Las cremas de verduras siempre son un éxito, pero también es verdad que siempre optamos por preparar las mismas y podemos acabar un poco cansados de ellas. Así que como hay que comer verdura y las cremas siempre son una buena opción reconfortante vamos a por una propuesta ideal, Por Ca…

El dulce de membrillo es todo un clásico y si es casero mejor aún, se puede realizar sólo con membrillo o combinándolo con manzanas, una combinación deliciosa para aprovechar la fruta de temporada. Además al buscar la textura para poder cortarlo (como los que encontramos en los supermercados) …

Recuerdo en Barcelona ver las Samosas en el supermercado de debajo de casa, la verdad es que vistas en esa caja de cartón al alcance de todos no me llamaban mucho la atención, también las recuerdo en una fiesta post boda preparadas con unos chicos hindús y me parecieron maravillosas acompañada…

En verano es cuando más ensaladas y platos fresquitos preparamos, pero también es verdad que pueden llegar a ser aburridos, con las prisas nos cuesta más innovar y siempre terminamos por reparar sota, caballo y rey. Por ello hoy os traigo una propuesta muy fresquita, diferente y deliciosa. …

Reconozco que me encantan todo tipo de tartas saladas , ya sean quiches , flamiches ,... las que os imaginéis. Pero claro, el problema viene cuando decidimos que tenemos que cuidar algo más la línea y comenzamos a controlar que si no comer tantos hidratos o incluso no mezclar según que aliment…

Me encantan los berros, el cilantro y los sándwiches de huevo , así que que mejor que unirlo todo y conseguir el delicioso sándwich de berros, huevo y cilantro que os traigo hoy.  Y es que por las islas comienza el buen tiempo y aunque el mar está heladito somos valientes y ya nos hemos bañado…

En casa nos gusta mucho comer verdura, en todas sus versiones, normalmente siempre hay una crema de verdura, si no una ensalada, verdura al vapor o asada. Esta sopa de verdura y espelta integral que os traigo hoy me lleva a años atrás, muuuuchos años atrás, cuando preparaba sopas con la verdura b…

Llega la temporada de fresas y fuerte, normalmente a las islas le cuestan llegar pero ya las vemos asomar por los supermercados. Así que no me pude resistir a comprar unas cuantas y combinarlas con ruibarbo, me rechiflan juntos, el dulzor de las fresas con la acidez del ruibarbo hacen la pare…

Las recetas básicas siempre son necesarias y aún estamos en tiempo de setas y tenerlas a mano siempre en casa para diferentes recetas es todo un lujo. Por ello, hoy les quiero enseñar a confitar setas en aceite de oliva virgen extra, es muy rápido y además son una auténtica delicia. Los podemos…

Tic tac, tic tac, el tiempo vuela, ya casi estamos en Navidad y yo sigo empeñada en que os unáis a pensar recetas deliciosas para una #NavidadLowCost.  Yo con esa idea hoy les traigo un postre realmente delicioso y facilísimo, unas aromáticas peras y pasas al vino acompañadas de una riquísima c…

El jengibre me hace volar a la Navidad y es por eso la propuesta que os traigo hoy. Si es que muchas veces nos volvemos locos con las recetas que preparamos para esas fechas. Os aseguro que muchas veces un plato sabroso, algo diferente y bien presentado puede ser siempre una apuesta ganadora. …

No nos damos cuenta y nuestras vidas se convierten en un corre corre que no sabemos parar... pero no pasa nada porque lo pasamos genial y hacemos lo que nos gusta, o no? Por eso hoy os traigo un capricho para el postre, rápido, fácil y delicioso y además con una propuesta ¡genial!. Os cuento…

Panecillos de leche con forma de calabaza, y no sólo es la forma, es que también llevan calabaza, por eso el color tan bonito que tienen en las fotos, y es que no me pude resistir a preparar una receta así después de que cayeran en mis manos unas magníficas calabazas bio de Finca El Patio , ¡si …

Llevaba años buscando la mejor receta de huevos revueltos cremosos , en casa nos encantan y a veces nos damos el capricho de desayunarlos. Posiblemente si los habéis preparado alguna vez habréis conseguido una tortilla a trozos o incluso algo parecido a huevos revueltos pero tenéis que separar…

¿Habéis probado a preparar alguna receta con AJO NEGRO? tiene un sabor con toques dulces y balsámicos y una textura tan exquisita que no dudéis que empezaréis a verlo en algunas recetas. De corazón os animo a que os hagáis con alguna cabeza y lo probéis, se que os encantará. Hoy además de…

Cuando tienes a la mejor maestra para aprender a preparar una de las recetas canarias más deliciosa no puedes jamás decir que no. Hoy os hago un regalo y les traigo la receta de los ROSQUETES CANARIOS , rosquillas como las conocéis por península. Se trata de un pequeño dulce blandito por…

Coco, piña, chocolate blanco y ron, una combinación explosiva, ¿a qué si? Es como una piña colada a la que le añadimos chocolate blanco. Pero esta vez no es una piña colada sino una deliciosa Panna cotta de choco y chocolate blanco con piña caramelizada al ron . No me digáis que no se os…

Aunque comienza el calor en todo su esplendor no he podido resistirme a encender el horno y preparar esta deliciosa tarta sin harina de peras, chocolate y avellanas . Mucho mas ligera para el verano y además que la pera, el chocolate y las avellanas son íntimos amigos. Cazan a la perfección …

Estas tartaletas crujientes de pasta filo rellenas de yogur y fresas son una auténtica locura para estos días de calor que acechan. Aprovechando las fresas hemos conseguido un contraste delicioso entre en yogur endulzado con miel y vainilla y esta deliciosa fruta, pero si las fresas son te aca…

Me encantan las versiones individuales de los postres, ya sean tartas, cremas, cumbles o como en este caso mousses. La mousse que os traigo hoy, mousse de cheesecake y Nutella , es una auténtica tentación, un pecado real para todos los sentidos. La mezcla del queso con la Nutella creando una mo…