Os presento un aperitivo de lo más healthy, un tentempié que podéis tener siempre a mano en la nevera y tan versátil que os quitará el gusanillo del hambre que aprieta fuera de hora y con el que podréis quedar del 10 cuando vengan invitados a casa. Si es que los huevos de codorniz so…

No hay verano sin una buena tapa de camarones como los llamamos por las islas, o quisquillas como los llamaba mi abuela y como se oyen nombrar por la península. Siempre acompañados de una cerveza fresquita o una clara de limón. Los camarones o quisquillas son un marisco muy parecido a la gamba …

El dulce de membrillo es todo un clásico y si es casero mejor aún, se puede realizar sólo con membrillo o combinándolo con manzanas, una combinación deliciosa para aprovechar la fruta de temporada. Además al buscar la textura para poder cortarlo (como los que encontramos en los supermercados) …

Me encantan los blinis, en su versión dulce y en su versión salada, los blinis con salmón , los blinis con fresas, los blinis con lo que se te ocurra... Y es que con el buen tiempo comienzan las cenas con amigos y no hay nada mejor que sacar algún bocado como el que les traigo hoy, unos delicioso…

Llevaba años buscando la mejor receta de huevos revueltos cremosos , en casa nos encantan y a veces nos damos el capricho de desayunarlos. Posiblemente si los habéis preparado alguna vez habréis conseguido una tortilla a trozos o incluso algo parecido a huevos revueltos pero tenéis que separar…

¿Habéis probado a preparar alguna receta con AJO NEGRO? tiene un sabor con toques dulces y balsámicos y una textura tan exquisita que no dudéis que empezaréis a verlo en algunas recetas. De corazón os animo a que os hagáis con alguna cabeza y lo probéis, se que os encantará. Hoy además de…

Me he propuesto conseguir el mejor pescado rebozado al estilo inglés , conseguir la receta del Fish and chips. Es algo diferente al rebozado que conocemos aquí y aunque me lo he propuesto en esta receta aún no lo he conseguido pero lo que si unos deliciosos churros de pescado  con un fantástic…

Los saladitos de hojaldre son unos canapés muy socorridos en fiestas y reuniones con amigos. Seguramente los veréis a menudo y en la parte de congelados del super. Pero si los habéis comprado hechos se que será la última vez porque ya veréis que prepararlos es muy fácil. Y no me digáis que esto…

Aunque mi idea para hoy eran unas galletas deliciosas para San Valentín se me ocurrió que por qué no proponeros para ese día un desayuno, merienda o cena diferente, donde podréis disfrutarla con una copa de champán, todo no puede ser lo de siempre. Así que hoy os traigo unos deliciosos BLI…

Llevaba muchísimo tiempo con ganas de prepararos estas croquetas de jamón ibérico . Y os explico el por qué, hay un restaurante en el sur de Tenerife, que además de hacer unos arroces increíbles, otro día os lo cuento, hacen unas croquetas espectaculares. Siempre que vamos y las pedimos comento …

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!. ¿Qué tal ha ido la cena de nochebuena?¿y la de Navidad? Nosotros genial, con la familia y con buena comida. ¿Qué mejor?. La verdad es que son días de no dejar de comer. En nochebuena cada año intentamos hacer cenas mas sencillas, aunque no se como me las ingenio …

Hace 2 días llegué de Madrid, de la cena que realiza anualmente Canal cocina de blogueros cocineros. Como cada año fue  increíble  y lo pasamos genial!, a ver si tengo un huequito y os enseño fotos de como fue.  Pues por este vieje no he podido ofreceros antes esta receta que os traigo hoy,…

Siempre que nos dicen la palabra, cake, magdalena, muffin, bizcocho,... lo asociamos a una preparación dulce. Hoy os traigo todo lo contrario, hoy me atrevo a ofreceros un delicioso cake salado, mediterráneo y delicioso.  He de confesar que me encantan, hace unos añitos os traje un  cake de p…