Me encantan los dos tomos de recetas de Julia Child , libros imprescindibles como recetario de cabecera. Me podría pasar horas repasando sus recetas, disfrutando de sus ilustraciones y añadiendo anotaciones en sus márgenes.  Es por ello que con el buen tiempo que parece acecharnos, no …

Como hacen unos días estupendos y no podemos quedarnos en casa hoy os traigo una receta fácil y rápida que no salvará los desayunos, las meriendas,... O quizás para llevar a un picnic en el monte o en la playa, yo ya lo estoy visualizando, es el típico plato que no dura un asalto cuando lo sac…

Reconozco que me encantan todo tipo de tartas saladas , ya sean quiches , flamiches ,... las que os imaginéis. Pero claro, el problema viene cuando decidimos que tenemos que cuidar algo más la línea y comenzamos a controlar que si no comer tantos hidratos o incluso no mezclar según que aliment…

Aunque comienza el calor en todo su esplendor no he podido resistirme a encender el horno y preparar esta deliciosa tarta sin harina de peras, chocolate y avellanas . Mucho mas ligera para el verano y además que la pera, el chocolate y las avellanas son íntimos amigos. Cazan a la perfección …

Llevaba tiempo con ganas de preparar una tarta de requesón. Parece que estoy con morriña de Barcelona y me vienen cada dos por tres recuerdos de sus sabores, en la última receta con el suquet y hoy con la TARTA DE REQUESÓN, MIEL Y PIÑONES  y no es porque ellos hagan esta tarta cada día sino po…

¡Ya es Navidad! No hay mas que salir a las calles y verlas adornadas, y como no podía ser de otra forma que nosotros no hubieramos empezado con recetas pensadas para estas fechas. Tengo una lista interminable para hacer vuestras mesas mas amenas, diferentes y sabrosas. Recetas desde…

He de confesar que me encantan los M&M's, sobretodo los que traen cacahuetes, ¡no me puedo resistir! Y ya cuando mi imaginación vuela y llegá a imaginarse recetas como la que os traigo hoy. Receta pensada cuando llega a mis manos una caja, ¡Sí!, una caja de mi perdic…

Siempre que nos dicen la palabra, cake, magdalena, muffin, bizcocho,... lo asociamos a una preparación dulce. Hoy os traigo todo lo contrario, hoy me atrevo a ofreceros un delicioso cake salado, mediterráneo y delicioso.  He de confesar que me encantan, hace unos añitos os traje un  cake de p…

Éste último mes se metió en la cabeza hacer ésta deliciosa tarta que os traigo hoy, quizás porque no hacía más que ver limas en casa o porque hacía tiempo vi el nombre, Key lime pie y me llamó la atención. Así soy soy yo, nombre de receta que no conozco me lo apunto, investigo y en cuan…

Muchas veces queremos sorprender a nuestros comensales con preparaciones diferentes que les dejen con la boca abierta y no sabemos como. Si lo pensamos bien no hace falta complicarnos mucho sino buscar la forma de presentar preparaciones tradicionales de forma diferente.  Hoy os quiero pres…

Muchas veces no disponemos de tiempo suficiente para realizar según que recetas, por lo menos yo siempre voy corriendo y cuando consigo tener un poco de tiempo no puedo resistirme a preparar delicias como la que les traigo hoy, unas maravillosas y delicadas T artaletas de coco y mango . …