Reconozco que me encantan los libros de cocina -podría abrir una biblioteca gastronómica-, y si las fotos son preciosas más aún, también reconozco que es raro que siga las recetas al pie de la letra, que le vamos a hacer si en ese aspecto soy algo rebelde. Hoy como inspiración para esta d…

La gastronomía hindú es un mundo maravilloso, un mundo muy complejo que podría para dar para empezar a hablar y no acabar. Es por ello que no me he podido resistir este mes a realizar este delicioso estofado especiado para Claudia&Julia  en la Cocotte de Le Creuset y acompañando con arro…