domingo, 1 de julio de 2012

Cocinamos al vapor? Sorteo + 1000 seguidores!

Comenzamos nuevo mes y por qué no con un concurso? pero antes quiero contaros una cosita... Se que todos sabéis las propiedades de la cocina al vapor, pero hoy, si me lo permiten, quiero recordároslo ;).

La cocina al vapor es una forma especial de utilizar el vapor de agua en vez del agua líquida, con ello conseguimos una alimentación saludable. Al no sumergir directamente los alimentos en agua o cualquier otro líquido conseguimos conservar todos los nutrientes, vitaminas y minerales, conservándose todos ellos en el alimento. También se concentrarán los sabores, por lo que los alimentos conservan mejor su sabor natural.
Es una forma de cocinar baja en calorías ya que evitaremos fritos y otros tipos de cocción demasiado calóricos, por lo que es 
recomendable para todas las personas que siguen una dieta de adelgazamiento. Además, la 

digestión de los alimentos es más rápida, pues es una forma de cocinar ligera. Esto nos hará las 

digestiones más fáciles y por lo tanto nos sentiremos menos hinchados y pesados.


¿Y sabiáis que el efecto energético del vapor en nuestro cuerpo es el de ligereza, es un efecto superficial, c

alma, relaja, centra y estabiliza, realza el sabor dulce de los alimentos? 

Pues sí, son todo ventajas!. Se que muchas veces da pereza y la cocina al vapor puede llegar a ser aburrida, posiblemente lo sea pero ha dejado de serlo, vistéis la receta que hice al vapor de marisco con salsa ligera de curry? Se que no es una receta totalmente ligera ya que lleva algo de crema de leche pero alucinaríais con la intensidad del sabor del plato y lo rápido que lo preparé!

Y como en esa receta di las gracias ya que hemos superado los 1000 seguirdores del blog y les quiero mucho a todos voy a sortear un kit para comenzar en el mundo de la cocina al vapor, un kit que nos ofrece Lékué, en este podemos encontrar un estuche y un libro con muchas recetas para preparar en el estuche, os hablo que tiene desde risottos hasta espinacas a la catalana y todas recetas en un tiempo record de 10 minutos. ¿ No les había comentado que con el estuche podemos cocinar al vapor o en tiempo expres en el microondas o en el horno? pues sí y es genial llegar a casa y en 10 minutillos de nada poder estar comiendo!

Si quieres tener un estuche maravilloso para poner en práctica la técnica de cocina al vapor no tienes mas que:

.- Dejar un comentario en esta entrada con tu nombre y tu correo electrónico, explicando con que receta te gustaría investigar cuando recibas el estuche!, puede ser dulce o salada ;). Lo pasaremos pipa leyendo las diferentes recetas que propondréis ;).

Rompo yo el hielo de las propuestas: Propongo preparar un rico arroz con conejo típico de la cocina canaria :).

* Tenéis hasta el 8 de Julio a las 23:59
* Solo un comentario por persona
* Sorteo restringido a territorio español.

Loreto 

73 comentarios:

  1. Hola Loreto, yo soy una profana en eso de cocinar a vapor, por eso me encantaría apuntarme a tu concurso a ver si tengo suerte y aprendo un montón de ese estupendo libro de Lekué.
    Mi mail es cocinagnomos@gmail.com y mi nombre gnomito.
    La receta que propongo es merluza rellena de marisco, que es un plato que hago mucho en casa.
    Besos y feliz Domingo.

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  2. Adoro los estuches al vapor de Lékué, me encantaría hacerme con otro, aunque lo que de verdad quiero es la ogya! jejeje
    Probaría a hacer más bizcochos, que ya he hecho uno, pero seguiría experimentando... o... no sé... una crostata!! Lo intenté una vez pero no salió.. jeje
    Un beso!!
    mi mail es magdalenaschocolate@gmail.com y mi nombre es Yolanda

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  3. Primero de todo muchiiiiiiiiiiiiiiisimas felicidades, pero 1000 seguidores no diríamos nosotras sino 1000 admiradores!

    Y la receta: puerro, zanahoria, patata en juliana con un lomito de fresco salmón, unas lasquitas de trufa y chorreoncito de aceite del bueno....al vapor quedaría muy bien, no?

    María José de Cocinando con las Chachas
    cocinandoconlaschachas@hotmail.es

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  4. Quisiera probar mejillones, y almejas al vapor, para luego pomerlos con vinagreta.
    Nick: msevilla
    Maite
    msevilladp@hotmail.com

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  5. Ala! 1000 seguidores!!!! Cómo mola!

    Quiero participar, claro...
    Yasmina (lasrecetasdeyas@hotmail.com)y me encantaría preparar una combinación que me encanta, pollo con calabacín y hierbas provenzales. Tengo un montón de curiosidad por saber cuál será el resultado...

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  6. Felicidades por superar los 1000 seguidores, un número bonito.
    Me encantaría participar en el sorteo a ver si hay suerte porque me gusta cocinar al vapor, sobretodo la verdura, pero nunca he probado con Lekué y me llama mucho la atención que has comentado que se pueden hacer risottos.
    ANA
    anabdn007@hotmail.com
    Besos.

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  7. Hola soy Vivi. Mi correo vivianaostariz@gmail.com

    Me encantaria probar el estuche de Lekue para preparar ricas recetas de salmon con verduritas.

    besos!

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  8. Pues a mi me gustaría volver a hacer una receta que me hizo mi novio de una especie de empanadillas chinas de pavo con espinacas y cebolleta. Riquísimas. Y la cosa es que se quemó la vaporera!!!!

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  9. pues la verdad es que me intriga si podría hacer algún tipo de bizcocho en el micro...

    no sé, se investigará...

    creacionesbea(@)hotmail.com

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  10. Pues yo haria unas verduras al vapor con salsa de soja.
    Me apunto a tu concurso! Soy Macu, mi mail: tengounhornoysecomousarlo(at)gmail.com

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  11. Que buena idea... se me ocurren algunas cosillas, pero gana una pechugita de pollo con verduras mmm... ya se me esta haciendo la boca agua jejeje. mi email borboretas@gmail.com

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  12. Yo que tu has tirado por tu tierra, yo propongo tirar por la que estoy ahora: ¿Qué tal un cocidito montañes? Voy a pedirle a mi padre su estuche y ponerme a indagar si podría hacerlo =)
    Felicidades!!!

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  13. Soy Angi de Cocina con Angi y además de invitarte a que visites mi blog me gustaría participar en el concurso... mi correo es cocinaconangi@gmail.com

    ¿La receta? Pues... ¿porqué no algo de pasta como por ejemplo tallarines con marisco?

    Un saludo

    Angi
    www.cocinaconangi.blogspot.com

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  14. yo lo quiero!! me tengo que poner a dieta ya!! que mejor que empezar a cocinar al vapor? que tal una tortilla de patata!! zeltia_tolinha@hotmail.com un besito!!

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  15. Buena idea la de montar el sorteo pero que cada uno aporte si no una receta completa, al menos la idea de ella.
    Así que participo, pues aún no tengo esta maravilla de Lekue, que en tantos blogs habláis de ésta, y como primera receta que prepararé en cuanto me toque...;-) será un suave cuscus con muchas verduritas troceadas al dente.

    Mi correo: salypimientablog@gmail.com
    besos,
    Cristina

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  16. Soy Sara, mi email es Sari_sv84@hotmail.com y me gustaria probar a hacer risotto exotico mmmmm

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  17. Muchas felicidades Loreto por los 1009 seguidores a esta hora, y claro que me gustaria participar en tu sorteo y me gustaria probar con unas verduras y un lomo de salmón al eneldo al vapor.
    Un beso
    miquelmartinredon@gmail.com

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  18. ¡¡¡Enhorabuena Loreto!!!
    Estrenaría el estuche de Lekué con un milhojas de salmón a la mostaza...
    Besos
    pdeisidro@vodafone.es

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  19. Hola¡¡ Me llamo Raquel, mi email es raquelgonzalvarez@gmail.com. Enhorabuena por tus 1000 seguidores. Mi madre tiene este estuche y lo usa bastante. Me encantaría saber como quedaría un solomillo de cerdo a la naranja. Un besín.

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  20. Hola Loreto, primero de todo felicidades por pasar ya de los 1000 seguidores y como dice el famoso anuncio "porque tu lo vales", y te lo digo de corazón.
    Me encanta la cocina al vapor, de hecho suelo hacer muchas verduras pero me gustaria experimentar con algo dulce, algún pudding o flan.
    Y cruzo los dedos a ver si tenemos suerte.
    Un beso enorme

    Carmen
    mclfortea@hotmail.com

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  21. Hola!!
    Muchas felicidades por tus 100 seguidores!! Todavia no tengo ese estuche pero oigo hablar muy bien de el, yo creo que prepararia una dorada con brocoli. Mi correo es mcarmenmar@gmail.com
    Un saludo, Mª Carmen

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  22. Anda!!! más de 1000 ya? si es que eres lo más!! felicidades!!! pues este sorteo no me lo pierdo, que soy una super fan de la cocina al vapor!! Qué tal un arroz aromático con salmón y verduras? (cebolla, champis, calabacín... hasta meia pera le podría!) Mi nombre ya lo sabes, y el correo... betflorensa@hotmail.com ;) besos!! Por cierto, Que tal te ha ido el primer dia de practicas en hofmann? seguro que genial!! :)

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  23. Yo probaría arroces, verduras,... y comioda japonesa.
    Me apunto. Gracias!

    Maria Rosa
    mfernandezlb@wanadoo.es

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  24. felicidades!!! me tiene que tocar a mi!!! apenas cojo una sarten,todo cocinado al vapor y en el micro en unos minutos! la musaka me sale deliciosa!
    MªAngeles Soler
    marinasparrow@hotmail.com

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  25. enhorabuena por los 1000!
    me guataría probar una merluza con verduritas y un chorrito de vino blanco, y si se pueden dulces pues también
    MARIA MARTINEZ ZORZANO
    maria.albelda@hotmail.com

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  26. margarita ventura1 de julio de 2012, 22:39

    Como casi siempre estoy con dietas, me encantaría poder cocinar con Lekue, pues ne han dicho que sale todo mucho mas sabroso. Felicidades por los mil que formamos el "equipo" Mi mail es margaritaveri@gmail.com

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  27. margarita ventura1 de julio de 2012, 22:44

    Como siempre estoy con dietas, me encantaria poder cocinar mis pescaditos y otras cosas con Lekue, ya que me han hablado muy bien. Felicidades por haber llegado a lis 1000. Mi mail es: margaritaveri@gmail.com

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  28. Hola, me encanta esta marca!
    Yo probé en casa de una amiga un flan de verduras con queso que estaba delicioso, así que esta sería mi receta.
    Saludos,
    Xisca Rotger
    xrotger@gmail.com

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  29. Hola, muchas felicidades por esos 1000 seguidores (1009 ya). Sin duda la cocina al vapor es la ideal como cocina 100 % sana y natural, a mi me encanta e incluso me he atrevido con algún bizcochito, pero en este caso me apetecería unas verduras variadas (habichuelas, brocoli, zanahoria, cebolla, calabacín, guisantes, etc) con pollo y todo aliñado con algunas especias )(tomillo, cúrcuma, salvia, por ejemplo) y un chorrito de aceite de oliva virgen, (sólo de imaginarmelo se me hace la boca agua). Un saludo.

    Cúrcuma
    islacurcuma@gmail.com

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  30. Hola Lore!!

    Yo haría una receta de merluza con verduritas en juliana al vapor! Sana, saludable y riquíssima! :D

    Felicidades y muuuuchooooos besos!!!

    Nuni

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  31. Buenos días y felicidades por los 1000 seguidores! Yo me apunto al sorteo y mi propuesta es un delicioso flan de mató o requesón con mermelada de frutos del bosque. Rico y refrescante ideal para el verano. Un saludo y 1000 gracias, jeje

    Sonia
    soniars01@hotmail.com

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  32. Muchas felicidades!!!!


    A mi me gustaría cocinar arroces y sobre todo verduritasss!!!!

    Sonia
    delaiglesia.sonia@gmail.com

    www.superjueves.com

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  33. Pues lo primero es felicitarte por esos 1000 seguidores, espero que siga subiendo la cifra. Receta... pues no sé... es que cuando llego del trabajo... tan cansada y con un hambre... impresionante... soy la típica de pollo a la plancha rapidito... Me gustaría algo de verduras... o arroz...
    Gemma
    coquelux1@hotmail.com
    Muchas gracias por esta oportunidad

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  34. HOla participo en el sorteo.
    Me gustaria hacer algo salado, como algun pescado al vapor.
    Anyol
    email anyol9@yahoo.com
    El logo esta en mi blog.
    http://anyolcocina.blogspot.com.es

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  35. Felicidades por estos 1009 seguidores y los muchos más que llegarán seguro que muy pronto :o)
    ainnnssss este estuche que se ve tanto por los blogs, ¿qué podrías preparar con él? Pues creo que un lomo de bacalao con una costra de aceitunas picaditas y verduritas cocidas la vapor vendría entre las primeras y después... algún dulce que nunca me he lanzado con la combinación dulce/vapor.
    Besos,
    Palmira

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  36. Estoy alucinada!! También se puede hacer arroz al vapor!! :-O .Pues yo probaría a hacer un risotto con trufa. Últimamente estoy muy perezosa y tengo el arroz abandonado en mi cocina a su suerte :-)
    Felicidades y un abrazo

    msheilaleal[arroba]gmail.com

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  37. Felicidades!

    Me encanta cocinar! Yo haría unas manzanitas cortaditas con un toque de leche de coco... podría estar bueno, no? mmmm

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  38. ¡¡Lore!!

    Muchísimas felicidades por esos 1000 seguidores, en nada te pones en los 10.000 tiempo al tiempo.
    Nunca he probado los estuches al vapor así que soy totalmente novata en este tema y en este campo.
    ¿Recetas por hacer? Se me ocurren unas cuantas desde un arroz basmati con verduritas variadas hasta un bizcocho, no sé si conseguiría cocinarlo y que me saliera pero por probar... Nunca se sabe.

    Mi nombre Silvia ;)
    Y mi email info(arroba)midulcetentacion(punto)es.

    Besazos enormes.

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  39. ¡Me apunto! nunca he cocinado con este estuche así que me tiene intrigadísima. Como me gusta mucho el pescado en papillote, propongo hacer una merluza con verduras. Seguro que sale muy rica. Ah! puedes ponerte en contacto conmigo a través de mi blog.
    Besos

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  40. Loreto,
    Yo tengo el estuche de silicona naranja y lo uso muchísimo. Lo que más gusta es hacer el salmón al vapor.
    Feliz mes de julio,
    Nani

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  41. Hola, he oído hablar maravillas de las ollas Lekue, pero yo no tengo ni idea de cómo se utilizan. Esta puede ser una buena oportunidad para aprender!!! TAl vez estaría bien empezar con algo dulce... un bizcocho, por ejemplo. Mi nombre es silvia y mi correo es silviavilladangos@hotmail.com

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  42. Hola Loreto!

    Pues a mi me gustaría hacer una lubina o un salmón con salsa de cítricos... a ver cómo queda!

    Te dejo email: annavallicasado@hotmail.com

    Un abrazo!
    Anna

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  43. Muchas felicidades, Loreto y que sigan en aumento.
    Haber si tengo suertesilla. Me encanta el pescado, pondría las verduritas con una pizca de aceite y comíno, un poquito antes y después el pescado encima con salsa de soja y hiervas aromaticas.
    Un abrazo fuerte. marisaguerler@terra.es

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  44. Hola!
    me gustaría probar una receta de paella, ya que nunca he preparado ninugna
    mi mail es nuriapotis@gmail.com y mi nick nurieta

    Muchas gracias!

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  45. Muchas felicidades Loreto, mereces esos 1000, y muchos más!!

    Me encantaría probar este molde con una receta dulce por ejemplo algún flan o pudding, que tanto dicen que salen riquísimosal vapor!!

    Mi correo es riberena07@gmail.com

    Mil besos preciosa

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  46. Muchísimas felicidades. Me apunto al sorteo. Mi correo es aunanyan@gmail.com y la receta que me gustaría probar sería un pescado acompañado por unas verduritas, por aquello de la dieta del bikini, ja.ja, ja

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  47. me gustaría probar alguna receta de pescado, un salmón con un poco de hierbas y cilantro y luego un chorrito de limón , super fresquito y jugoso.
    mery._88@hotmail.com

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  48. Enhorabuena!!!!
    Este libro nos serviría muchisimo para experimentar nuevas recetas. Verduritas y pesacado sería por donde empezaría a utilizar este producto de lekué. Probaría tambíen merluza rellena de salmon y queso. Unos rollos de pavo con esparragos, cebollas. No sé, no se. No cocino al vapor y nunca es tarde para comenzar.
    sssonrieee@hotmail.com

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  49. Muchas felicidades guapa por los 1000 admiradores y seguro que de aquí a poco muchos más.

    La verdad es que no he hecho muchos platos al vapor, pero es algo que tengo pendiente. Además de que me encanta el sabor de las cosas que he probado y porque es muy sano desde luego, además que engorda menos, hay que mirarlo todo.
    Bueno la receta que me gustaría probar, aunque no es muy novedosa, pero debe estar buena, es merluza con una salsa de verdurita, con gambitas, almejas y jamón serrano, una combinación exquisita a la vez que sencilla. Además se le pueden poner verduritas como zanahoria, patata, brecol, etc, imaginación al poder.

    Muchas gracias por adelantado y mi e-mail es gallali1@hotmail.es

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  50. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  51. mil seguidores!!! q´pasada, yo cocinaría una dorada o una lubina al vapor, para acompañarla con una vinagreta.
    mobegero8@gmail.com

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  52. Hola! Enhorabuena por el blog.

    Yo cocinaría algún postre con frutas tipo flan, pudín o compotas...

    Un saludo, gracias.

    TRINI
    rowanmayfair76@hotmail.com

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  53. Lo primero muchas felicidades,
    y a la pregunta de que receta me gustaria preparar, serian tantas que no me caben en el correo, pero quiza un pescado con verduras, me gustaria mucho que me tocase, de todas maneras muchas gracias por el sorteo y por el blog.
    Teresa
    teresaclot@hotmail.com

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  54. Hola!

    Felicidades por los mil seguidores. Yo también me apunto al sorteo. En cuanto a la receta, prepararía una dorada y unas patatas con cebolla como acompañamiento; simplemente con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y sal. Mi correo electrónico: aliciaglobato@yahoo.es

    Espero tener suerte.

    Saludos,

    Alicia.

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  55. Zorionak!! soy Erkuden, y me encantaría empezar a cocinar al vapor. Empezaría por un pescado (lubina, salmón, merluza...me da igual, todos me gustan) con verduritas... también haría unos esparragos trigueros envueltos en jamón serrano...
    mi email es erkudenensukaldea@gmail.com

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  56. Hola,
    Felicidades por tu blog, me encanta.
    A mi me gustaría probar pasta con verduritas o marisco uhhhmmm que rico!!!
    Bstos Elisabet
    Mi correo es elizth555@wanadoo.es

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  57. Loreto, yo solamente puedo comer col si la
    cociono sl vapor!!!!!curiosidads de las alergias...y me prepararia "farcellets de col" acompañados de cualquier pescado!!ptnts guapa

    m.jubert@hotmail.com

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  58. 1000 seguidores es una buena cifra!!!
    Por algo será....y todos sabemos ese porqué.
    Yo cocino mucho más en horno que al vapor, pero todo es investigar y empezaria por los pescados. Tienen todo su sabor cocinados con esta técnica.
    Sigue deleitándonos con tu blog y regalandonos esas maravillosas recetas.
    Un beso
    Encarni
    elinderivas@gmail.com

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  59. ¡Enhorabuena por los 1000 seguidores y por este blog tan estupendo! Me encantaría poder participar en el sorteo y haría pruebas con fruta y diferentes aromas (canela, limón, vainilla...). ¡Besos!
    Montse de Muffin Galaxy (muffingalaxy@gmail.com)

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  60. Hola Loreto! enhorabuena por tus 1.000 seguidores que seguro que aumentarán rápidamente pq tu blog es genial.
    Yo tb quiero participar y me encantaría probar una receta de pescado porque me encanta!!.
    Mi correo bolitasdeanisblog@gmail.com

    Un abrazo.

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  61. Hola guapa yo te quiero felicitar por tus 1000 seguidores que veo que va subiendo. Yo tengo uno y me encanta. Así que suerte al afortunado. Besotes.

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  62. Hola, me apunto al sorteo. Está chulo tu blog :)
    La receta que yo intentaría hacer es algo con pescado y verduras. Sano, sano, jeje.
    Te dejo mi mail:
    lidia.casademont@gmail.com
    1 beso!

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  63. Soy fan de la cocina a vapor, quedan unos platos genialess, sanos y rápidos!
    Que tal probar una receta de Mejillones a la gallega? El caso es que me encantan y no he conseguido ninguna receta buena.

    Www.dimequeesviernes.com
    Patriciasanc(arroba)gmail.com

    Besos, Patrix

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  64. Enhorabuena por el blog.
    Me apeteceria cocinar unos picantones acompañados de patatitas y un poco de verduras, así como unos flanes de verduras o salmón.
    plazanueva2000@yahoo.es
    esther

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  65. Felicidades por tus 1000 seguidores! que sigas creciendo mucho mass!
    El estuche lo estrenaria con unas patatas al vapor!
    Mi mail es: isa.mysweetbear@gmail.com

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  66. buenos dias!!!!
    a mi la recetita que propones me parece ideal, eso del arroz con conejo me trae recuerdos de mi niñez.
    y por supuesto quiero participar en el sorteo: cc.natalia@gmail.com

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  67. Felicidades por los 1000+ seguidores!! Me encanta este molde... ojala me tocara! Yo me imagino una receta oriental, tipo empanadillas chinas con un chorrito de salsa de soja y de mirin... Absolutamente delicioso! Besos

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  68. Hola Artista!!!

    Felicidades por esos 1000 seguidores :)!! los primeros de muchos más que vendrán!! Pues yo probaría un cous cous con verduritas!!!

    Besitosss

    Anju anjulb320@gmail.com

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  69. Primero, felicidades por los 1000 seguidores....tienes que estar superorgullosa por este trabajo que haces día a día y por todos esos seguidores.
    Segundo, el sorteo. Me apunto... como no. Yo me imagino probándolo con unos filetes de dorada sobre verduritas y algo de hinojo.... uy, se me está haciendo la boca agua.
    Besos
    anuki70@hotmail.com

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  70. ¿Hasta dónde llega ese "parato"? ¿Se puede proponer un bacalao al pil-pil? Alternativamente: macarrones con picada de ibérico y bechamel o samfaina con huevos fritos.
    En todo caso, parece que aún estoy a tiempo (acabo de descubrir sabores de colores en decuina.net) para apuntarme al concurso.
    gomagu@gmail.com

    Perdón, cliqué Publicar sin haber seleccionado perfil. Va de nuevo.

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  71. Hola!! Qué estuche tan estupendo! Una rodaja de salmón con verduritasssss? mmmm.... qué buenoooo! y de postre: una compota de manzana y pera con canela! chapó!
    Besos, María
    maritxuneska@hotmail.com

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  72. Hola te felicito en primer lugar por todos los seguidores,pues si me tocase pondría en practica una receta de carnita vegetal,la cual realicé `por primera vez en una cocina solar y el resultado fué excelente mi correo es el siguiente gloriapanade@hotmail.com. Besos,

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  73. Hola, conmigo ya son 1013 así que felicidades y por supuesto que me gustaria participar
    Soy Isamar y mi mail es: isa_mar_68@hotmail.com
    La verdad es que al vapor nunca se me ocurriria hacer un bizcocho pero si se puede hacer ahí estaré yo para probarlo, jejeje
    Un saludo y gracias!!

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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