martes, 22 de noviembre de 2011

Minitartitas de queso y Oreo


Hace unas semanas probé unos deliciosos cupcakes de oreo, de hecho he probado dos, uno que me enamoró y el otro... bueno, mejor no lo describo, prefiero no recordarlo... 
Cuando llegué a casa estuve investigando, tras ver muchas recetas llegó a mi esta, no tiene nada que ver porque no es un cupcake, pero me llamó muchísimo la atención y no me pude resistir a prepararla. Prometo que más adelante prepararé el cupcake... 
Estas minitartitas de queso y oreo son una adaptación de una receta de Martha Stewart, no podía ser de otra forma... si os gusta la tarta de queso estas porciones os encantarán, y lo mejor, rapidísimas de hacer y fáciles de trasportar.


INGREDIENTES: 14 unidades

450 g queso philadelphia 
125 gr azúcar
2 huevos
125 ml nata agria
1/2 tsp extracto de vainilla
1 pizca de sal
14 galletas oreo enteras
7 galletas oreo picadas toscamente

ELABORACIÓN:

.- Precalentamos el horno a 135 ºC..
.- En un bol trabajamos el queso hasta conseguir una crema uniforme. 
.- Una vez conseguida la crema añadimos poco a poco el azúcar, mezclamos bien hasta que esté integrada. Una vez integrada agregamos los huevos ligeramente batidos, seguidamente la nata, la vainilla y la pizca de sal. Mezclamos bien hasta conseguir una crema uniforme.
.- A esta mezcla le agregamos las galletas que hemos picado toscamente.
.- En una base rígida para magdalenas repartiremos capsulas de papel. Dentro de ellas depositaremos una galleta entera y cubriremos con la crema preparada. Rellenaremos hasta casi el borde.
.- Horneamos 25 minutos aproximadamente.
.- Retiramos del horno, dejamos templar y enfriamos durante 4 horas mínimo antes de degustar. Simplemente deliciosas....



33 comentarios:

  1. Madre mía, pero esto tiene que estar de vicio ¿no?, me lo apunto y prometo hacerla.
    Un besito

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  2. Me encantaaaaan, qué buenas se ven, me llevo una de muestra, a ver si me salen tan bonitas como a tí.
    Besos

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  3. Qué ricas!! Me llevo estas mini tartas, esta Martha es lo más!! Besicos.

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  4. Uff que buena idea!
    Es de esas recetas que sales corriendo a tomar nota.
    Además el detalle del fondo de los cupkes en los que se ve el dibujo de la oreos me parece estupendo.
    GENIALES!
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  5. Que ricas, de oreo va la cosa, yo he hecho cheesecake de oreo, jiji. Tendré que probar las tuyas.
    Sitos

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  6. Hace tiempo que tengo ganas de preparar algo parecido...qué facil y que buenísima tu receta! Me la apunto ya!

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  7. ummmm a medida que iba leyendo se me hacía la boca agua!!! quiero probar unaaaa. Ya he apuntado la receta.
    bsts. maite

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  8. Una receta estupenda.
    Y unas fotos preciosas.

    Besos y buena semana.

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  9. Buaaa... que buena pinta!!! Los probaré de hacer un dia de estos!!! Un besito Lore!

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  10. ¡que ricas tartitas! y para las fechas que llegan son una tentación, me la apunto, la tengo que hacer sin remedio. bsos

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  11. Me gusta mucho esta receta, es muy original. ¡Me la apunto inmediatamente! Besos,

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  12. Bufff! estas tartitas han de ser altamente adictivas!!! que pasada!!! me las llevo e intentaré buscar tiempo... que es lo que me falta!!!! besotes guapi!

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  13. Que propuestas más apetecibles tienes, te acabo de descubrir y por aquí me quedo!!

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  14. Wow se ven fabulosas, me encanta la idea de cocinar con oreos.

    Me encantaron las fotos también, muy sutiles.

    cariños!!

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  15. Wow se ven fabulosas, me encanta la idea de cocinar con oreos.

    Me encantaron las fotos también, muy sutiles.

    cariños!!

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  16. Hola Loreto, que pasada de receta! Me la anoto para intentarla!

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  17. Muy buena idea y riquisimo con las oreo enteras , me gusto la idea.Saludos guapetona.

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  18. hummmmmmm que maravilla !!! tengo que provarlas un abrazo

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  19. Pero qué pastelitos más divinos!!!
    Además la combinación es muy buena, vaya vicio!
    Muaaaas

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  20. Pues creo que solo viendolas yo tb me he enamorado...qué ricas!!! me llevo la idea, porque en casa gusta seguro...un besoo

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  21. Qué maravilla Loreto, tienen un aspecto divino y así, en pequeñas porciones individuales , se disfrutan muchísimo.Enhorabuena.

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  22. Estas tartitas tienen que estar impresionantes, con el hambre que una tiene a estas horas... 1 saludo de uvaspanyqueso

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  23. Loreto, me han encantado. No puedo resistirme a ninguna tarta de queso y con oreo, irresistible!! Un abrazo, Alicia.

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  24. QUE DELÍCIA CHICA!!!
    Así quien empieza el régimen pre-navideño jaja...
    UN ABRAZO:)

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  25. Mis hijas las acaban de ver y dicen de hacerlas ahora jajaja...un poco tarde, las dejamos para hacerlas un finde, éstas no se escapan, ¡¡que ricas!!
    Besos

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  26. Además de tener un aspecto fantástico, el tamño de estas tartitas me encanta!!!
    Me lo llevo, las veo perfectas cuando tienes que traer algo porque son fáciles de transportar.
    Un beso,
    Palmira

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  27. tienen una pinta deliciosa y tentadora. Perfectas. Bss.

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  28. Madreeeee, ¡¡¡qué tentación!!! Una pinta exquisita, tienen que estar de muerte, mmm

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  29. Pero que pinta..! Sin dudarlo mí siguiente postre. a ver sí me queda igual de bueno que a ti. Gracias por la idea!

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  30. Loreto me parecen simplemente espectaculares, adoro las tartitas de queso y las oreo me encantan -bueno como todas las galletas-.
    Bsos preciosa

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  31. nos han encantado, quedan divinas!!! un besote,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com.es/2013/05/mini-tartitas-de-queso-con-oreo.html

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  32. Qué exquisitez! Con tu permiso las voy a hacer :)

    Gracias!

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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