martes, 31 de marzo de 2009

Espaguetti al queso azul con aroma de romero



INGREDIENTES para 2 personas:

200gr de espaguetti
1/4 cebolla
1/4 vaso de brandy
200ml nata
Media cuña de queso azul
Aceite con aroma de romero
1 ramita de romero fresco
sal
pimienta
nuez moscada

Ponemos abundante agua con sal y aceite a hervir para posteriormente cocinar la pasta.
Picamos la cebolla, lo mas pequeñita que se pueda. La pochamos en la sarten, salpimentada, con un chorrito de aceite aromático. Cuando esté bien pochada añadimos el brandy y dejamos que reduzca.
Agregamos la nata y el queso cortado en trozos.
Removemos hasta que se derrita todo el queso, rectificamos de sal y añadimos un pellizco de nuez moscada.
Servimos la pasta en un plato, napamos con la salsa y espolvoremos el romero fresco.
Y... voilà... espero que os guste :) es super rápida!!
ahhh y si el queso azul no gusta se puede sustituir por un queso curado por ejemplo...

Que aproveche mis niños!!
miles de besos




6 comentarios:

  1. Lore !! Llego a saber que cocinas... a mi nunca me preparaste nada, mala persona !! Que sepas que me voy a convertir en fan de este blog, porque la verdad es que me gusta mucho las recetas que estás poniendo.

    ResponderEliminar
  2. Jeje, que ilusión,no me esperaba este comentario!! me alegra que te guste el blog!! poquito a poco voy poniendo cosillas!! ahh se aceptan sugerencias! espero que estes bien

    cuidate mucho!
    besotes

    ResponderEliminar
  3. Mi niña...si es q eres la mejor...q receta más rica...
    Pues en cuanto tenga algun queso asi como el azul, roquefort...la haré..pq las salsas con nata son mi perdición.

    Yaz

    ResponderEliminar
  4. Genial :), ya veras, es muy rica!!
    miles de besos wapa y muchas gracias :), eres increible

    miles de besotes

    ResponderEliminar
  5. Hola Lore!!!
    yaz me acaba de pasar la dirección!! Que buena pinta tiene todo!!!
    Ya te digo que voy a seguir tu blog!!!
    Me encanta!

    Besos!!!

    ResponderEliminar
  6. Eii que alegria!!! muchas gracias mi niña :)!!espero que todo vaya bien, a ver si un dia que quedeis me uno!!! un besote wapa y si tienes dudas o propuestas dimelo :)

    cuidate

    ResponderEliminar

Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

Blogging tips