Muchas veces llegan a mis manos productos pensados para algo específico y yo sin quererlo empiezo a pensar para que mas lo podría usar. He ahí el poder de la imaginación, la receta que os presento hoy la realicé en un molde pensado para decoraciones dulces, ya sea hechas con chocolate, pasta de azúcar o de la manera que se les ocurra. Y yo me dije, ¿por qué no darle la vuelta y hacer algo salado? y así salieron estos bikinis de mini gofres trufados.
Los llamé bikinis porque vino a mi mente la forma en que llaman a un sándwich mixto en Barcelona y los quebraderos de cabeza que me dio la primera vez que lo leí en la máquina del bar de la facultad. Y yo me decía... que rara es esta gente que vende bikinis en la universidad, ¿para qué los querrán? Pues no, los bikinis allá no sólo son los bañadores femeninos sino dos rebanadas de pan a la plancha con jamón y queso, vamos el sándwich de toda la vida. Su nombre viene dado por la famosa sala de fiestas Bikini donde servían este tipo de sándwich evolución del Croque Monsieur, cuando por aquella época, época franquista estaban prohibidas el uso de palabras extranjeras se hablaba del bocadillo de la Bikini lo que acabó derivando en Bikini.
Bikini o sándwich con las variaciones en quesos y jamón que queráis por eso yo hoy os lo propongo con un suave jamón cocido y un delicioso queso cremoso bavaria blu, además del toque de la trufa en la textura suave de un mini gofre el cual conseguiremos con los nuevos moldes que ha sacado al mercado Silikomart.
INGREDIENTES:
100 ml leche entera
20 gr parmesano rallado
80 gr harina
30 gr mantequilla derretida
1 huevo
1 trufa pequeña
1 c.c. levadura química
Sal
Pimienta
Jamón cocido
Queso Bavaria Blu
ELABORACIÓN:
.- Precalentamos el horno a 200ºC.
.- En un bol batimos bien el huevo, añadimos la mantequilla fundida junto la trufa rallada. Incorporamos el queso parmesano rallado, mezclamos bien y añadimos la leche. Una vez conseguida una mezcla homogénea añadiremos la harina junto con la levadura, ambas tamizadas, mezclamos hasta que todos los ingredientes se hayan incorporado. Rectificamos de sal y pimienta.
.- Una vez hemos realizado la mezcla de los gofres con cuidado la verteremos en el molde.
.- Horneamos durante 8 minutos. Desmoldamos y volvemos hornear 8 minutos mas para que cojan color.
.- Dejamos templar ligeramente sobre una rejilla y montamos los sandwiches con media loncha de jamón cocido y un trozo de bavaria blu.
Loreto ♥
Bonitas fotos para unos bonitos bikinis, a mi me cuesta llamarlos de otra forma.
ResponderEliminarbesos
Son una cucada.
ResponderEliminarMuas!
Qué cosa mas mona por dios! Quedan super chulos y ademas... me imagino que tienen que estar de muerte!
ResponderEliminarQue rico!! y es tan bonito que quieres cogerlo nada más lo ves, buena idea.
ResponderEliminarbesosdecanelaymenta.blogspot.com
É daquelas coisas que nunca fiz.
ResponderEliminarEsses ficaram tão lindos em versão mini.
Bjs
Qué originales! Quedan muy bonitos y además se ven buenísimos! Con lo que nos gustan los bikinis y los gofres...! Me la apunto!
ResponderEliminarUn abrazo!
Mini gofres! pero como se ha ocurrido esto Loreto??' que bueno!!!
ResponderEliminarSaludines guapa!
Tienen una pinta espectacular. Yo adoro los gofres con chocolate pero tampoco me resistiría a estos salados.
ResponderEliminarPor cierto en Madrid a esos sandwiches les llamamos, Mixtos.
Besos.
www.sobrevolandoloscuarenta.blogspot.com
muy buena idea Loreto me ha encantado
ResponderEliminarbeso
Oh!!!que monada!!!jejejejeje. he venido corriendo sólo verlos. Además han de ser buenisimos!!!un beso
ResponderEliminarAaaaaah ¡qué monada! me los como todos, por ricos y por bonitos. Mira que res original Loreto. Me encanta.
ResponderEliminarUn besito
Angi
guau que pinta, hoy hemos publicado las dos gofres, jajajaj. Lo que pasa que mi recta es algo más grande. Que ricos. Bss
ResponderEliminarY que lo digas! Aunque a mi con uno no me iba a ser suficiente! Riquísimos! Bicos :)
ResponderEliminarPor favor, qué monada!! Son super graciosos, y ricos también. Besos
ResponderEliminarUnos mini gofres que dicen que los comas ya. La historia de los bikinis siempre hace mucha gracia...
ResponderEliminarUn abrazo,
Nani
Qué cosa más bonita!! Me encanta como te ha quedado, enhorabuena.
ResponderEliminarLoreto , que ricos bocados, me encantan
ResponderEliminarBss
Y yo que antes pensaba que se llamaba bikini en todos los sitios?
ResponderEliminarQué imaginación, te han quedado muy chulos estos mini bikinis hechos con mini gofres, una exquisitez.
Besos.
Que idea tan original y rica, desde luego quedas fenomenal si en una reunión pones esto porque la presentación es de lo más.
ResponderEliminarBesos
Vaya cucada y monada,son muy divertidos estos mini gofres,originales vamos y tentadores.
ResponderEliminarUn besote enorme guapa.
Pero qué monada, me encantan como quedan, se ven tan ricos.
ResponderEliminarSaludos
jope... ha sido verlos y entrarme unas ganas tremendas de hincarle el diente! me cachis! ahora estoy visitando blogs (he vuelto a reprender el blog después de un mes y medio de parón por exámenes) y se me están poniendo los dientes largos!
ResponderEliminarhas creado una nueva concepción de los bikinis, mucho más atractiva que la original, si se me permite decirlo! son una cucada... pero lo más importante... tienen que estar de vicio!
un olé por esas ideas!
Una idea excelente y muy tentadora ;). Besos.
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