Melocotones asados con azúcar moscabado y brandy. Emisión blogueros cocineros.

          Es curiosa la vida... nos proponemos retos, muchas veces solo confiamos nosotros en ellos y poco a poco vemos que salen adelante... sin ir mas lejos, uno fue este blog, lo comenté con un grupo reducido de personas, luego fue corriendo la voz, corriendo corriendo que me llegaron a proponer participar en el concurso de blogueros cocineros... y de repente muchísima gente votaba, gente incluso que no conocía pero que le gustaba este proyecto, y gracias a todos ellos salió adelante, ganamos el concurso y por fin se emite... este martes, martes 13, a las 10.00, 15.30 y 21.30 por Canal Cocina... una emisión de media hora, que me hace sentir gratificada, ya que como todos sabeis he nacido para esto, para aprender, disfrutar y enseñar a cocinar a todos los que deseen, me llena, me hace feliz y me hace sonreir cada día, por ello os dedico el programa, a todos los que cada día hacen que sonria y vea que poco a poco este sueño se va haciendo realidad... 

8 c.c. mantequilla

ELABORACIÓN:

.- Precalentamos el horno a 180ºC.

.- Lavamos bien los melocotones, los cortamos por la mitad, los hacemos girar y retiramos la pipa.

.- Los colocamos en un recipiente de horno, piel hacia abajo. En el hueco ponemos una c.c. de mantequilla.

.- En un vaso diluimos el azúcar con el brandy, repartimos por el interior de los melocotones y pintamos los bordes.

.- Horneamos durante una hora aproximadamente. En el mismo horno tapamos con papel de plata y dejamos que se temple.