Es hora de disfrutar de la cocina... crear un rinconcito donde descubrir y saborear nuevas recetas, nuevas sensaciones, nuevos mundos... disfruten de este espacio, creado para ustedes, donde, aunque pequeño, salen mis mayores deseos... convertidos en deliciosos platos...
Sabores de colores es mi casita y si quereis también la vuestra, soy canaria, desde hace unos años vivo en Barcelona donde estudio arquitectura y hago mis pinitos en la cocina.
Me apasiona la gastronomía desde siempre, me ayuda a dejar la mente en blanco y disfrutar, disfrutar de la sonrisa de la gente cuando les enseñas nuevos platos o degustan otros tantos.
De aquí a unos años no se que haré, imagino que habré terminado la carrera de arquitecta y estaré poniendo en práctica más seriamente mis cursos de cocinera profesional y pastelería de la escuela Hofmann, si si, soy una persona que no para quieta y si puede hace miles de cosas a la vez, intentando disfrutar de todas ellas al máximo y con una sonrisa de oreja a oreja!
Para que me conozcais un poco más o dejo una grabación que hice para canal cocina que me describe bastante bien.
¡BIENVENIDOS A MI CASITA!
Por curiosidad... en estos años, a parte de estudiar arquitectura... mis cositas y el blog:
.- '09-'10 _Curso formación completa de cocinero por la escuela de hostelería Hofmann. 11 meses, 270 horas.
.- '09_ Premio mejor bloguero de la cocina '09. Grabación programa blogueros cocineros para Canal Cocina.
.- '10-'11_ Curso pastelería por la escuela de hostelería Hofmann. 11 meses, 135 horas.
.- '11_ Blog favorito de la semana por Blogger.
.- '11_ Blog seleccionado por Bimbo para publicar una receta en 2 millones de envases Bimbo buenísimo sin corteza.
.- '11_ Prácticas restaurante En Ville Barcelona. 3 semanas, 105 horas.
.- '12_ Cursando pastelería avanzada por la escuela de hostelería Hofmann.
