tag:blogger.com,1999:blog-75474908891383304292024-03-08T20:44:56.110+01:00Sabores de colores | Cocina para emocionar¿Cocinas o emocionas? Si quieres conseguir emocionar con tus preparaciones no te pierdas Sabores de Colores.Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.comBlogger356125tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-26989375897374653102020-08-12T13:56:00.000+02:002020-08-12T13:56:54.578+02:00Granola de plátano y guarapo<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1y8zQ7DLwjkCXP1E4ypTqNsLSTCCbHQloG8QXXClxE94CphhKccMTKtrm7pUDfKcZH-8-321Wrs6MPv6dzaXkSGr4uur-qR92ahrYZmg4SPP7tiOwC32KrTDWa48VWuiK5ginw2A_ldR/s1155/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="770" data-original-width="1155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEge1y8zQ7DLwjkCXP1E4ypTqNsLSTCCbHQloG8QXXClxE94CphhKccMTKtrm7pUDfKcZH-8-321Wrs6MPv6dzaXkSGr4uur-qR92ahrYZmg4SPP7tiOwC32KrTDWa48VWuiK5ginw2A_ldR/d/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES2.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">Si quieres que en tu casa huela tannn rico como cuando preparas un bizcocho de plátano no dejes de preparar esta <b>receta de</b> <b>granola de plátano y guarapo</b>, además de deliciosa y tener un guiño a mis queridas <b>Islas Canarias</b>, será el mejor capricho para tomar con leche, yogur o incluso sola. ¡Aviso que cuando salga del horno se no podrás esperar a que se enfríe para probarla! </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIf3IJmhL-r0ozUIsx8kFyFEBC7JJfvDH4H1Bpdirq6ehZ54R1WdbRYUjd7yv3NnnytDZGfQ90aq0shUgDiNo38eMdkRvxPwLyDHvCcYUB1ecmOp_su7akmTbT-UorjMFWPCulpGA095RU/s1155/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="770" data-original-width="1155" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIf3IJmhL-r0ozUIsx8kFyFEBC7JJfvDH4H1Bpdirq6ehZ54R1WdbRYUjd7yv3NnnytDZGfQ90aq0shUgDiNo38eMdkRvxPwLyDHvCcYUB1ecmOp_su7akmTbT-UorjMFWPCulpGA095RU/d/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES1.jpg" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>Me encanta combinar frutos secos con copos de avena, centeno, quinoa, lino, ... lo que puedas imaginar con canela o con tu especia dulce favorita, en este caso van de la mano el plátano y la canela, aromatizando toda la casa con esos toques dulces pero además hay que decir que para que todos los ingredientes quedaran bien impregnados de esos aromas y sabores hemos utilizado un producto típico de las islas, en concreto de la islas de La Gomera, como veis en el título de la receta se trata del guarapo, sirope de palma o como todos la llamamos, miel de palma -ya no nos dejan llamarla así, pero nos entendemos-. Se trata de la savia de la palmera que una vez extraída se cuece hasta conseguir ese preciado y delicioso sirope. Con esto que os cuento podéis imaginar la delicia de granola que os podéis marcar en un momentito y dejar a todos con la boca abierta.<p></p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfc9bArvf_UtGsZNpNrBW4EH9r7GzeWNxd-9NII07NO3WbF_s01BJY6AhKCsSrLuIERh8-fkFv58VmtPSyulLualjxMdhAEF0LYGsFraH3-M5A1RSlmuVqfB_Cd44UDVyomwis7VjYHmlp/s770/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="513" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfc9bArvf_UtGsZNpNrBW4EH9r7GzeWNxd-9NII07NO3WbF_s01BJY6AhKCsSrLuIERh8-fkFv58VmtPSyulLualjxMdhAEF0LYGsFraH3-M5A1RSlmuVqfB_Cd44UDVyomwis7VjYHmlp/d/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES3.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><p>Y como véis con esta receta tiro por mi tierra pero es que además parar prepararla me ha ayudado <a href="https://comeztier.com/" rel="nofollow" target="_blank">Comeztier</a>, una empresa canaria que recuerdo desde pequeñita, empresa preocupada por cuidarnos y cuidar todos los productos que comercializan.</p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWKrnJ2pCW80QQMZWHZhKdeJv8EVnkvy_wPn-LjSsiKQ8jLP0EIa1te-yj1ZORBRGq30I9oqpLbtf40p3-hFMuYm2FrTvLFllLaWcNDrwVJtLhnujpnOOA6rEyDolCiKWE3h5rrYrZZwO/s1155/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORE6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyWKrnJ2pCW80QQMZWHZhKdeJv8EVnkvy_wPn-LjSsiKQ8jLP0EIa1te-yj1ZORBRGq30I9oqpLbtf40p3-hFMuYm2FrTvLFllLaWcNDrwVJtLhnujpnOOA6rEyDolCiKWE3h5rrYrZZwO/d/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORE6.jpg" /></a></div><p><br /></p><p>Vamos a ello, que no te de pereza encender el horno que prometo que merece la pena. </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br /></div><p></p>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div id="imprRecipe">
<div class="imprRecipe">
<div class="imprRecipe-content clearfix">
<div class="imprRecipe-items">
<span class="imprRecipe-title">GRANOLA DE PLÁTANO Y GUARAPO </span><br />
<span class="imprRecipe-subtitle">5 min prep | 30 min cocción semana reposo</span><br />
<span class="imprRecipe-subtitle">Ingredientes</span>
<strong> RECETA </strong><br />
<ul class="imprRecipe-list">
<li>100 gr copos de avena ecológicos <a href="https://comeztier.com/" rel="nofollow" target="_blank">Comeztier</a></li>
<li>100 gr copos de centeno ecológicos <a href="https://comeztier.com/" rel="nofollow" target="_blank">Comeztier</a></li>
<li>100 gr copos de espelta ecológicos <a href="https://comeztier.com/" rel="nofollow" target="_blank">Comeztier</a></li><li>2 c.s. semillas de lino dorado <a href="https://comeztier.com/" rel="nofollow" target="_blank">Comeztier</a></li>
<li>120 gr nueces</li>
<li>120 gr nueces pecanas</li>
<li>2 c.s. azúcar moreno de caña <a href="https://comeztier.com/" rel="nofollow" target="_blank">Comeztier</a></li><li>1 c.c. sal en escamas</li><li>1/2 c.s. canela molida</li>
<li>120 gr sirope de palma o guarapo</li><li>50 gr aceite de coco</li><li>1 plátano maduro escachado -chafado- con un tenedor</li><li>1 c.p. extracto de vainilla</li>
</ul>
<ul class="imprRecipe-list">
</ul>
</div>
<div class="imprRecipe-side">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5nszOQwqcd1MRdSi9yZk2D4LMsXQmvcEk1jOyxUVkNozgpWIAcRB0yN_rlKsY08ZY9HPaziJbRBwYcJdZaS2mqJdpB9Cv_4RlVqsDVZ1Js8QhTe57UzTCy1mKvOZ8LMbwhc-XQU-JzZKk/s1155/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES5.jpg" />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7547490889138330429#impr" onclick="printDiv('imprRecipe')">Imprimir</a>
</div>
</div>
<div class="imprRecipe-footer">
<span class="imprRecipe-subtitle">Instrucciones</span>
<br />
<ol class="imprRecipe-instruction">
<li>Precalentamos el horno a 170ºC.</li><li>En un bol mezclamos todos los ingredientes secos. Reservamos.</li><li>En un cazo calentamos ligeramente el aceite de coco junto con el sirope y la esencia de vainilla. Una vez hemos conseguido una mezcla homogénea añadimos el plátano previamente chafado.</li><li>Vertemos la mezcla preparada sobre los ingredientes secos y mezclamos bien hasta que quede todo bien impregnado.</li><li>Disponemos en una bandeja de horno sobre un tapete de silicona o papel de horno y horneamos hasta que esté dorado y ligeramente seco. Este paso durará aproximadamente unos 30-40 minutos pero es importante que estén atentos porque podría quemarse</li><li>Retiramos del horno y dejamos enfriar.</li><li>Una vez fría podéis guardarla en recipientes herméticos y disfrutarla como más te guste.</li></ol><div><br /></div><div><br /></div></div></div></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<style>.imprRecipe-side a,.imprRecipe-subtitle,.imprRecipe-title{display:block;font-weight:600}.imprRecipe ::after,.imprRecipe ::before,.imprRecipe*{box-sizing:border-box}.imprRecipe{padding:2.5rem;border:2px dashed rgba(0,0,0,.1)}.clearfix::after{display:block;content:"";clear:both}.imprRecipe-title{font-size:1.6rem}.imprRecipe-subtitle{font-size:1.4rem;margin-bottom:1rem}.imprRecipe-title{margin-bottom:1.5rem;padding-bottom:1rem;border-bottom:1px solid #669999;color:#669999}.imprRecipe-side img{border:4px solid rgba(0,0,0,.1);max-width:200px}.imprRecipe-side a{padding:.75rem 1.5rem;opacity:1;background-color:#f2f2f2;text-align:center;color:rgba(0,0,0,.75);font-size:1rem;transition:opacity .3s}.imprRecipe-side a:hover{opacity:.75}.imprRecipe-list{padding:1rem 0}.imprRecipe-instruction li:not(:last-child){margin-bottom:1rem}.imprRecipe-items,.imprRecipe-side{width:100%;margin-bottom:2rem}@media (min-width:992px){.imprRecipe-items{width:calc(100% - 200px);padding-right:2rem;float:left}.imprRecipe-side{width:200px;float:right}}</style>
<script src="https://cdn.jsdelivr.net/gh/Zero20659/zerohost@1.0.0/js/p.min.js"></script>
<br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyz4J-BFsVZWwbO6BzMOs6oLQEhU8Xo4JerMQHooOxPKHZixZk7idEFS-xDp88aMCoffusgiQNWgseOHOH326QXtifzumBg9k0j-gZxtYLfFf8Suvr7wE50JO5mr9_P8lkqKScDO4V0eQ/s1155/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1155" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnyz4J-BFsVZWwbO6BzMOs6oLQEhU8Xo4JerMQHooOxPKHZixZk7idEFS-xDp88aMCoffusgiQNWgseOHOH326QXtifzumBg9k0j-gZxtYLfFf8Suvr7wE50JO5mr9_P8lkqKScDO4V0eQ/d/GRANOLA-PLATANO_SABORESDECOLORES4.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><div style="text-align: justify;"><span style="color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif;"><span style="background-color: white;">Como ves por aquí continuamos con <b>recetas sin complicaciones para emocionar</b> y en este caso pudiendo adaptarla como más te guste. </span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><br /></span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif;"><span style="background-color: white;">¿Sueles preparar esta <b>granola</b> en casa? Si es así cuéntame cuál es la que más te gusta y como te gusta comerla, si con leche, yogur, sola,...</span></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif;"><br /></span></div><span style="background-color: white; color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif; font-size: 16px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;">No dudes en contarme cuanto ha durado esta golosina de <b>granola de plátano y guarapo</b> en casa una vez preparada, ¡en casa en una tarde voló!</div></span><div style="text-align: justify;"><span style="color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif;"><br /></span></div><i style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #757575; font-family: Custom, Montserrat, sans-serif; font-size: 16px; text-align: left;"><div style="text-align: justify;"><i style="box-sizing: border-box;">Loreto</i></div></i></div><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com6Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España28.2915637 -16.6291304-0.018670136178844388 -51.7853804 56.60179753617885 18.5271196tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-53872565191460421372019-04-22T19:30:00.000+02:002019-04-22T20:38:43.818+02:00HUEVOS DE CODORNIZ ENCURTIDOS. UN APERITIVO MUY HEALTHY<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQ1qlw60n4Ti7c57DxZRhyphenhyphenkZitT3nbRHGnGZjgFEafbtGVBz_YrECL9q5nNGBidz0-mou8PeB-IUwgFIybnPFhuHorfyvxL6LIOauQ_Oo92uSsjOgtmsE2CzF_CecLPXpcpXRBl2qUbX5/s1600/HUEVOS-CODORNIZ-ENCURTIDOS-SABORES-DE-COLORES.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="513" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRQ1qlw60n4Ti7c57DxZRhyphenhyphenkZitT3nbRHGnGZjgFEafbtGVBz_YrECL9q5nNGBidz0-mou8PeB-IUwgFIybnPFhuHorfyvxL6LIOauQ_Oo92uSsjOgtmsE2CzF_CecLPXpcpXRBl2qUbX5/s1600/HUEVOS-CODORNIZ-ENCURTIDOS-SABORES-DE-COLORES.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Os presento un aperitivo de lo más healthy, un tentempié que podéis tener siempre a mano en la nevera y tan versátil que os quitará el gusanillo del hambre que aprieta fuera de hora y con el que podréis quedar del 10 cuando vengan invitados a casa.<br />
<br />
Si es que los <b>huevos de codorniz</b> son muy vistosos e ideales para coronar ensaladas tostas, o casi lo que nos apetezca, en casa nos encanta tenerlos preparados encurtidos en la nevera, además de utilizarlos para otro tipo de aperitivos como los <a href="https://www.saboresdecolores.com/2015/05/blinis-salados-con-huevo-de-codorniz.html">blinis salados con huevo de codorniz, morcilla y mermelada picante</a> que os preparé en recetas anteriores, y es que este tipo de preparación se ha convertido en nuestro aperitivo favorito, simplemente con un poco de sal en escamas ya son deliciosos, y si queréis unas gotas de aceite de oliva virgen extra.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Si me seguís por <a href="https://www.instagram.com/saboresdecolores/">instagram</a> habréis podido ver lo fácil que es prepararlos, si es que en un ratito los tendréis listos, si que es verdad que habrá que esperar unos días para disfrutarlos con todo su sabor. Por ello os recomiendo hacer varias tandas a la vez para que veas como van cambando de potencia con el reposo, y es que lo digo porque se que no podrás aguantar esos días de espera.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Y por si fuera poco, lo mejor de esta receta es que admite muchísimas variantes. Las cuales poco a poco os iré contando con recetas nuevas, como por ejemplo podrían ser los huevos de codorniz con vinagre de remolacha, la cual los dejará teñidos de un bonito color rosa.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
¡Apunta los ingredientes y a por ella!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div id="imprRecipe">
<div class="imprRecipe">
<div class="imprRecipe-content clearfix">
<div class="imprRecipe-items">
<span class="imprRecipe-title">HUEVOS DE CODORNIZ ENCURTIDOS </span><br />
<span class="imprRecipe-subtitle">20 min prep | 1 semana reposo</span><br />
<span class="imprRecipe-subtitle">Ingredientes</span>
<strong> RECETA </strong><br />
<ul class="imprRecipe-list">
<li>30 huevos de codorniz</li>
<li>250 ml vinagre de manzana</li>
<li>2 cayenas</li>
<li>1 hoja de laurel</li>
<li>5 granos de pimienta negra</li>
<li>5 granos de pimienta de jamaica</li>
<li>2 dientes de ajo sin pelar</li>
<li>1 ramita de tomillo fresco </li>
<li>1 c.p. de sal</li>
</ul>
<ul class="imprRecipe-list">
</ul>
</div>
<div class="imprRecipe-side">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinuBt3uZij-97jIYQihoV7nP9DlpAvAy7Zhib2eX8Q-aJlQzV3IGzgKp2NOkWDUY9gkqMViFwjt0zFBVnE2aq9gQ_4zjf-yF5XS-X89br-59ZZMMzFcZ7voSKtA1UoL9KVrKPx9WyxKaoc/s320/HUEVOS-CODORNIZ-ENCURTIDOS-SABORES-DE-COLORES2.jpg" />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7547490889138330429#impr" onclick="printDiv('imprRecipe')">Imprimir</a>
</div>
</div>
<div class="imprRecipe-footer">
<span class="imprRecipe-subtitle">Instrucciones</span>
<br />
<ol class="imprRecipe-instruction">
<li> Endurecemos los huevos en un cazo con agua hirviendo durante 5 minutos. Una vez cocidos retiramos del fuego y enfriamos bien sumergiéndolos en agua con hielo.</li>
<li> Una vez fríos los pelamos y los disponemos en el recipiente donde queremos preparar el encurtido, lo ideal es un recipiente de cristal que pueda cerrarse herméticamente.</li>
<li>Junto con los huevos añadimos los ajos, las especias y las aromáticas. </li>
<li> En un cazo disponemos el vinagre junto con la sal y llevamos a ebullición.</li>
<li>Una vez el vinagre está hirviendo lo vertemos en el tarro que ya tenemos preparado. Es importante que el vinagre cubra los huevos, si faltara un poco no dudes en añadirlo.</li>
<li>Cerramos bien el tarro, dejamos enfriar y una vez frío lo guardamos en la nevera.</li>
<li>Los huevos han de madurar en la nevera durante al menos una semana.</li>
</ol>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
</div>
<style>.imprRecipe-side a,.imprRecipe-subtitle,.imprRecipe-title{display:block;font-weight:600}.imprRecipe ::after,.imprRecipe ::before,.imprRecipe*{box-sizing:border-box}.imprRecipe{padding:2.5rem;border:2px dashed rgba(0,0,0,.1)}.clearfix::after{display:block;content:"";clear:both}.imprRecipe-title{font-size:1.6rem}.imprRecipe-subtitle{font-size:1.4rem;margin-bottom:1rem}.imprRecipe-title{margin-bottom:1.5rem;padding-bottom:1rem;border-bottom:1px solid #669999;color:#669999}.imprRecipe-side img{border:4px solid rgba(0,0,0,.1);max-width:200px}.imprRecipe-side a{padding:.75rem 1.5rem;opacity:1;background-color:#f2f2f2;text-align:center;color:rgba(0,0,0,.75);font-size:1rem;transition:opacity .3s}.imprRecipe-side a:hover{opacity:.75}.imprRecipe-list{padding:1rem 0}.imprRecipe-instruction li:not(:last-child){margin-bottom:1rem}.imprRecipe-items,.imprRecipe-side{width:100%;margin-bottom:2rem}@media (min-width:992px){.imprRecipe-items{width:calc(100% - 200px);padding-right:2rem;float:left}.imprRecipe-side{width:200px;float:right}}</style>
</div>
<script src="https://cdn.jsdelivr.net/gh/Zero20659/zerohost@1.0.0/js/p.min.js"></script>
</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicj-61li0F8iI-myXzEy_9ZqQW6BO-LiWZmJqfs84skZw7xQEXPwGqO_n84KnD4d-jTJ87aXXfA3Uy8uohyuDF4qOmBrC-xFs_VN57Vef9Q1Fct9kBXbJTFKXkaElznGUskLsXL6LCp9MX/s1600/HUEVOS-CODORNIZ-ENCURTIDOS-SABORES-DE-COLORES4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="579" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicj-61li0F8iI-myXzEy_9ZqQW6BO-LiWZmJqfs84skZw7xQEXPwGqO_n84KnD4d-jTJ87aXXfA3Uy8uohyuDF4qOmBrC-xFs_VN57Vef9Q1Fct9kBXbJTFKXkaElznGUskLsXL6LCp9MX/s1600/HUEVOS-CODORNIZ-ENCURTIDOS-SABORES-DE-COLORES4.jpg" /></a>
<br />
<br />
Como has podido comprobar se trata de un aperitivo muy sencillo de preparar, lo único que si lo quieres para una ocasión específica tendrás que ser previsor@ y prepararlo con antelación.<br />
<br />
No dudes en contarme si te han gustado y te has animado a prepararlo. Espero tus comentarios. ¡Me encantan!<br />
<br />
<i>Loreto</i><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com15Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España28.2915637 -16.62913040000000827.396761700000003 -17.920023900000007 29.1863657 -15.338236900000009tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-12014779165215443682019-03-18T17:00:00.000+01:002019-03-24T09:11:26.482+01:00Muffins integrales de espelta y manzana. Así empezó todo hace 10 años<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqNwQSUEwF1WZvTfp4qmTp11NzeDH1pUHv6czVFdEmxVzPNvWHktOHYmcokLJ0YcXYVE4Ap4LBlHfmwWT6LmpFLA1vYKXErIWyjXV_rxef3xMaZfJLpaIjX-wbVGXNJrwQzCSLnFsWyFig/s1600/MUFFIN-INTEGRALES-DE-ESPELTA-Y-MANZANA.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="513" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqNwQSUEwF1WZvTfp4qmTp11NzeDH1pUHv6czVFdEmxVzPNvWHktOHYmcokLJ0YcXYVE4Ap4LBlHfmwWT6LmpFLA1vYKXErIWyjXV_rxef3xMaZfJLpaIjX-wbVGXNJrwQzCSLnFsWyFig/s1600/MUFFIN-INTEGRALES-DE-ESPELTA-Y-MANZANA.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Hace 10 años en la plaza Lesseps de Barcelona, en una residencia de estudiantes, en 18 metros cuadrados y con unos <b>muffins integrales de manzana</b> comenzaba <b>Sabores de Colores</b>, nombre por el que me costó decidirme pero que me identificó desde el primer momento. Yo no sabía que era eso de los blogs, esas páginas de cocina que se actualizaban cuando nos apetecía o nos parecía y que comenzaban a asomar la nariz por internet, la palabra seo era de otro planeta y para leer y entender estadísticas necesitaba casi que otra carrera, vamos, que yo me tiré a la piscina sin conocer ni si el nombre sería el adecuado para este proyecto.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pues ahí que me lancé yo, con un diseño que para el momento ni tan mal, fondo negro, lo más mínimal que pude, con pocas florituras y estos <a href="https://www.saboresdecolores.com/2009/02/fruity-breakfast-muffins.html">frutty breakfast muffins</a>, como los llamé en su momento, de mi querida <a href="http://www.rachelallen.com/">Rachel Allen</a> para acompañar una taza de té, unas fotos que veo ahora y no puedo hacer otra cosa que reírme, así comenzó todo.<br />
<br />
<b>Sabores de Colores</b> se convirtió en una alegría, en mi proyecto y una forma de desahogo, en esa vida ajetreada que llevaba -como si fuera poco en más me metí, si es que yo soy así-, estudiando arquitectura y además asimilando a mi nueva compañera de vida, la esclerosis múltiple.<br />
<br />
Pues bien, menos drama y más alegría, <b>Sabores de Colores</b> me abrió las puertas a conocer a mucha gente y a crear una comunidad que cada día crece, con la que comparto mi pasión por una cocina sin complicaciones, una cocina con la que emociones, una cocina donde lo difícil se hace fácil y lo insípido sabroso. También me abrió puertas a emprender creando contenido en las redes y fuera de ellas y haciendo talleres y demos para que veáis que cocinar no es difícil, nadie nace aprendido y podemos aprender a hacer lo que queramos.<br />
<br />
Es por ello que, pensando en cómo compartir con todos ustedes el resumen de estos 10 años, la mejor forma que me pareció, fue volver a preparar aquella receta -ahora con algún pequeño cambio, como simplificar las harinas a una harina de espelta integral-. Una receta que me produce ternura, ternura al recordarme a mi en ese micro apartamento, con un micro horno donde lo máximo que cabía era un molde cuadrado de 20, sentada frente a la ventana, escribiendo mis primeras líneas de <b>Sabores de Colores</b>.<br />
<br />
<h4>
¿Te tomas un té conmigo saboreando uno de estos muffins integrales de espelta y manzana? Gracias por estar ahí, ¡no puedo decir más!</h4>
<br /></div>
<br />
<div id="imprRecipe">
<div class="imprRecipe">
<div class="imprRecipe-content clearfix">
<div class="imprRecipe-items">
<span class="imprRecipe-title"> MUFFINS INTEGRALES DE ESPELTA Y MANZANA </span><br />
<span class="imprRecipe-subtitle">12-15 muffins | 15 min prep | 20 min horneado</span><br />
<span class="imprRecipe-subtitle">Ingredientes</span><br />
<ul class="imprRecipe-list">
<li>250 gr manzana rallada</li>
<li>325 gr harina de espelta integral</li>
<li>100 ml leche</li>
<li>100 ml yogur natural</li>
<li>100 gr pasas</li>
<li>2 huevos</li>
<li>100 ml aceite de girasol</li>
<li>100 gr azúcar moreno y un poco más para espolvorear</li>
<li>1 c.p. extracto de vainilla</li>
<li>1/2 c.p. de canela en polvo</li>
<li>1 c.p. bicarbonato</li>
<li>10 gr levadura química</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul>
<br />
<ul class="imprRecipe-list">
</ul>
</div>
<div class="imprRecipe-side">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh99CH9hfOLDicE5PS_QIt_YLls8xmo84m9O_YPxmw2ORanp-pv44V6CPPDEY-g1YWSvelxEd0SI_VTWod5f-TK8ATT8DtPgz-A5Ue2HvmlwlU1768G5hum_YP1DCEyzzoFQWSrCbSmTgA2/s320/MUFFIN-INTEGRALES-DE-ESPELTA-Y-MANZANA-SABORES-DE-COLORES-2.jpg" />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7547490889138330429#impr" onclick="printDiv('imprRecipe')">Imprimir</a>
</div>
</div>
<div class="imprRecipe-footer">
<span class="imprRecipe-subtitle">Instrucciones</span>
<br />
<ol class="imprRecipe-instruction">
<li> Precalentamos el horno a 180ºC.</li>
<li>En un bol amplio batimos ligeramente los huevos, incorporamos la leche, el yogur, el aceite y la vainilla. Seguidamente añadimos la manzana rallada y las pasas, mezclamos con ayuda de una espátula y reservamos.</li>
<li>En otro bol mezclamos todos los ingredientes secos, una vez mezclados los incorporamos a la mezcla que preparada previamente. Mezclamos bien hasta conseguir una mezcla homogénea.</li>
<li>Preparamos un <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/molde-antiadherente-para-cupcakes-le-creuset?rfsn=128516.2dff4">molde para magdalenas rígido</a> con cápsulas de papel y repartimos la mezcla, es posible que os salgan unas 14 magdalenas, siempre dependerá del tamaño que las preparéis.</li>
<li>Espolvoreamos la superficie con un poco de azúcar (esto es opcional pero a mi personalmente me gusta como queda) y horneamos durante unos 20 minutos o hasta que los muffins estén cocinados. Para comprobarlo simplemente pinchamos con un palillo, si éste sale limpio ya estarían).</li>
<li>Una vez listos retiramos del horno y dejamos enfriar sobre una <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/rejilla-enfriadora-extra-grande-50-x-40-cm-nordic-ware?rfsn=128516.2dff4">rejilla</a> fuera del molde.</li>
</ol>
<div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<br /></div>
</div>
<style>.imprRecipe-side a,.imprRecipe-subtitle,.imprRecipe-title{display:block;font-weight:600}.imprRecipe ::after,.imprRecipe ::before,.imprRecipe*{box-sizing:border-box}.imprRecipe{padding:2.5rem;border:2px dashed rgba(0,0,0,.1)}.clearfix::after{display:block;content:"";clear:both}.imprRecipe-title{font-size:1.6rem}.imprRecipe-subtitle{font-size:1.4rem;margin-bottom:1rem}.imprRecipe-title{margin-bottom:1.5rem;padding-bottom:1rem;border-bottom:1px solid #669999;color:#669999}.imprRecipe-side img{border:4px solid rgba(0,0,0,.1);max-width:200px}.imprRecipe-side a{padding:.75rem 1.5rem;opacity:1;background-color:#f2f2f2;text-align:center;color:rgba(0,0,0,.75);font-size:1rem;transition:opacity .3s}.imprRecipe-side a:hover{opacity:.75}.imprRecipe-list{padding:1rem 0}.imprRecipe-instruction li:not(:last-child){margin-bottom:1rem}.imprRecipe-items,.imprRecipe-side{width:100%;margin-bottom:2rem}@media (min-width:992px){.imprRecipe-items{width:calc(100% - 200px);padding-right:2rem;float:left}.imprRecipe-side{width:200px;float:right}}</style>
</div>
<script src="https://cdn.jsdelivr.net/gh/Zero20659/zerohost@1.0.0/js/p.min.js"></script><br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkepx_pT1voFuUyl5UltZDqKqHltzPowgLAnSVSlA9jDYxlu3o5jLmyfSPm_kO9mCg8WciZertPMCUdQ72FMaCfgA8Gtbjso7vWU-brOamUJAqkJ79WcVrfoX2uiRx0d-qsnCFlgkNNo4/s1600/MUFFIN-INTEGRALES-DE-ESPELTA-Y-MANZANA-SABORES-DE-COLORES-5-COLLAGE.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="575" data-original-width="770" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjkepx_pT1voFuUyl5UltZDqKqHltzPowgLAnSVSlA9jDYxlu3o5jLmyfSPm_kO9mCg8WciZertPMCUdQ72FMaCfgA8Gtbjso7vWU-brOamUJAqkJ79WcVrfoX2uiRx0d-qsnCFlgkNNo4/s1600/MUFFIN-INTEGRALES-DE-ESPELTA-Y-MANZANA-SABORES-DE-COLORES-5-COLLAGE.jpg" /></a><br />
<br />
¿Recordabas esta receta? si no es así te animo a que la prepares y celebres conmigo estos 10 años junt@s.<br />
Os recuerdo que esta entrada es sólo el desayuno de un festín maravilloso que durará lo que queráis :).<br />
<br />
¡No olvides comentarme cuales son tus muffins favoritos!<br />
<br />
<i>Loreto</i></div>
<div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com10Tenerife, Santa Cruz de Tenerife, España28.2915637 -16.62913040000000827.396761700000003 -17.920023900000007 29.1863657 -15.338236900000009tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-81454355006358162702018-08-21T12:43:00.000+02:002019-02-21T17:38:18.924+01:00Como preparar un Dip de Berberechos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYW7abL_sjOWcipuJSzUcWqf90XA0FaHgadXIQSbivg4fJUKb7K0mKYPG2tSrdvf4BhRbyxV_yeeZ5xnDV6kfqL0SdPNOdE7vVqO6KcnAffj-nmJv5JS5Cl_05tG8hgH1dFqMXn2YPg-W/s1600/DIP+DE+BERBERECHOS_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTYW7abL_sjOWcipuJSzUcWqf90XA0FaHgadXIQSbivg4fJUKb7K0mKYPG2tSrdvf4BhRbyxV_yeeZ5xnDV6kfqL0SdPNOdE7vVqO6KcnAffj-nmJv5JS5Cl_05tG8hgH1dFqMXn2YPg-W/s640/DIP+DE+BERBERECHOS_SABORESDECOLORES3.jpg" width="640" /></a></div>
<i><br /></i>
<i>Hay recetas tan sencillas de preparar que se convierten en un must de nuestras reuniones, recetas que se hacen famosas en las reuniones entre amigos y que pasan de unos a otros, una de esas recetas es esta que os traigo hoy, un delicoso y sencillo DIP o crema de berberechos.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Es una receta que solo necesita 2 ingredientes, a lo sumo 3 y que en menos de 5 minutos está lista, lista para disfrutar con una cerveza fresquita en estas noches de verano.</i><br />
<i><br /></i>
<br />
<div id='imprRecipe'>
<div class='imprRecipe'>
<div class='imprRecipe-content clearfix'>
<div class='imprRecipe-items'>
<span class='imprRecipe-title'> DIP DE BERBERECHOS </span>
<span class='imprRecipe-subtitle'>Ingredientes</span>
<strong> Para preparar tu Dip de Berberechos </strong>
<ul class='imprRecipe-list'>
<li>1 lata de berberechos</li>
<li>1 terrina de queso Philadelphia (200 gr)</li>
<li>Pimienta recién molida (opcional)</li>
</ul>
</div>
<div class='imprRecipe-side'>
<img src='https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigdpfSSGfyTsxcQQ-YXxsQSmYbWaY_NIcQPKjzpWUmBZs0sBIr2buOLweIqO-oG4mgoMarhw79zvqaPrPTTrbibPxwixdYw7-ZMKQSon7JDtG7QJt48NoiRuV3fAZ3FNawaeFjRsP4WW3W/s1600/DIP+DE+BERBERECHOS_SABORESDECOLOES1.jpg'/>
<a href='#impr' onclick="printDiv('imprRecipe')">Imprimir</a>
</div>
</div>
<div class='imprRecipe-footer'>
<span class='imprRecipe-subtitle'>Elaboración</span>
<ol class='imprRecipe-instruction'>
<li>Disponemos en un bol el queso Philadelphia, vertemos una cucharada del jugo de berberechos y con ayuda de una cuchara trabajamos la mezcla. Si fuera necesario añadimos un poco más del jugo hasta conseguir una mezcla cremosa, fácil de dipear.</li>
<li>Por último añadimos los berberechos (sin jugo y dejando alguno para decorar) y un poco de pimienta, mezclamos bien, decoramos con los berberechos y un poco de pimienta recién molida.</li>
</ol>
</div>
</div>
<style>.imprRecipe-side a,.imprRecipe-subtitle,.imprRecipe-title{display:block;font-weight:600}.imprRecipe ::after,.imprRecipe ::before,.imprRecipe*{box-sizing:border-box}.imprRecipe{padding:2.5rem;border:2px dashed rgba(0,0,0,.1)}.clearfix::after{display:block;content:"";clear:both}.imprRecipe-title{font-size:1.6rem}.imprRecipe-subtitle{font-size:1.4rem;margin-bottom:1rem}.imprRecipe-title{margin-bottom:1.5rem;padding-bottom:1rem;border-bottom:1px solid #669999;color:#669999}.imprRecipe-side img{border:4px solid rgba(0,0,0,.1);max-width:200px}.imprRecipe-side a{padding:.75rem 1.5rem;opacity:1;background-color:#f2f2f2;text-align:center;color:rgba(0,0,0,.75);font-size:1rem;transition:opacity .3s}.imprRecipe-side a:hover{opacity:.75}.imprRecipe-list{padding:1rem 0}.imprRecipe-instruction li:not(:last-child){margin-bottom:1rem}.imprRecipe-items,.imprRecipe-side{width:100%;margin-bottom:2rem}@media (min-width:992px){.imprRecipe-items{width:calc(100% - 200px);padding-right:2rem;float:left}.imprRecipe-side{width:200px;float:right}}</style>
</div>
<script src="https://cdn.jsdelivr.net/gh/Zero20659/zerohost@1.0.0/js/p.min.js"></script>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq9r6rE97KqQjBw9T3vI6mzsXxLNYPGwF0Fws7Mi24E7Lle1kQa3eWbFbsbHLCuKmmTpcgFxWf1PKHMp6L8kwCpJEY_elfvsBq4Zhi3dqVwSADu5KzIhxlKxHKfP70vQldmi2VknGnf4JO/s1600/DIP+DE+BERBERECHOS_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="482" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhq9r6rE97KqQjBw9T3vI6mzsXxLNYPGwF0Fws7Mi24E7Lle1kQa3eWbFbsbHLCuKmmTpcgFxWf1PKHMp6L8kwCpJEY_elfvsBq4Zhi3dqVwSADu5KzIhxlKxHKfP70vQldmi2VknGnf4JO/s640/DIP+DE+BERBERECHOS_SABORESDECOLORES2.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<i>¡No me digas que no es un dip ideal de cabecera! ¡Sólo les digo que es un vicio!</i><br />
<br />
<i>Loreto</i><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-22482330093719414792017-11-07T14:07:00.000+01:002019-02-21T17:57:20.207+01:00Costillas con papas, piña y mojo verde en olla rápida. Receta canaria.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRmOcBqdNh6B4c1e7cixY7s5LKat7mCODWN1N5QX0K1OcKZkP1X-noCIpjgtG199A7Wlu04CtXg16JiYd16KxGoMOvwGz6wQmd6u_cjbwJobcyteQHLO266xc-7X5IKOKbBGqWHzdluwY/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1005" data-original-width="670" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLRmOcBqdNh6B4c1e7cixY7s5LKat7mCODWN1N5QX0K1OcKZkP1X-noCIpjgtG199A7Wlu04CtXg16JiYd16KxGoMOvwGz6wQmd6u_cjbwJobcyteQHLO266xc-7X5IKOKbBGqWHzdluwY/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES1.jpg" /></a></div>
<i><br /></i>
<i>Hay recetas tradicionales canarias a las que no me puedo resistir, de hecho no me puedo resistir a ninguna, la que os traigo hoy es típica de la isla de Tenerife, receta muy sencilla de preparar y que a todos nos gusta, se trata de las COSTILLAS CON PAPAS Y PIÑA, 3 ingredientes que guisados y aderezados con MOJO VERDE DE CILANTRO conforman un plato que es una verdadera delicia.</i><br />
<i><br /></i>
<i>La cocina canaria es una cocina humilde en su modo de preparación pero altamente deliciosa. En este caso imagino que me leéis con dudas, entre ellas os preguntaréis que son las piñas, pues las piñas de millo son lo que en podéis conocer como mazorcas de maíz y las papas pues eso ya lo sabéis, son las patatas, solucionadas esas pequeñas dudas os podéis poner la manos a la obra y salir a buscar los ingredientes.</i><br />
<i><br /></i>
<i>Y como se que estaréis pensando, vale salgo a por los ingredientes pero seguro que tardo muchísimo en preparar la receta y de buena fe seque lo que menos tenemos es tiempo hoy os traigo la forma más rápida de preparar esta receta tradicional canaria de COSTILLAS CON PAPAS Y PIÑAS, así que en este caso nos liamos la manta a la cabeza y gracias a <a href="https://www.wmf.com/es/">WMF</a>, a su <a href="http://bit.ly/2znyzYm">olla rápida Perfect</a> y a <a href="http://bit.ly/2m9iW2a">Claudia&Julia</a> no tardaremos más de media hora en tenerla lista. ¿Nos ponemos a ello? no te la pierdas, con pocos ingredientes puedes disfrutar de esta receta tradicional canaria que a todos gusta.</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-YsRnuyEpRrZL_eksUlJaq909Kme38I_FHRzZ3rFZRSa4tuJHn8sXNJM-xBHZZcOei4kGB8aks5SNdKMkpO-fsyoMdkfQ3UwU5yrJMg9wnkpgLvuZx7v2zZI0716V4PL-62fDabAPcoTu/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="504" data-original-width="670" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-YsRnuyEpRrZL_eksUlJaq909Kme38I_FHRzZ3rFZRSa4tuJHn8sXNJM-xBHZZcOei4kGB8aks5SNdKMkpO-fsyoMdkfQ3UwU5yrJMg9wnkpgLvuZx7v2zZI0716V4PL-62fDabAPcoTu/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES3.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div id="imprRecipe">
<div class="imprRecipe">
<div class="imprRecipe-content clearfix">
<div class="imprRecipe-items">
<span class="imprRecipe-title"> COSTILLAS CON PAPAS, PIÑAS Y MOJO VERDE </span>
<span class="imprRecipe-subtitle">INGREDIENTES: 4 personas</span>
<strong> Costilla con papas </strong>
<br />
<ul class="imprRecipe-list">
<li>1,5 kg costilla salada carnosa (si no la encuentras puedes usar costilla fresca)</li>
<li>6 papas Quinegua (King Edward)</li>
<li>4 piñas de millo frescas cortadas en 3 (mazorcas de maíz)</li>
<li>1 ramita de cilantro</li>
</ul>
<strong> Mojo verde de cilantro: </strong>
<br />
<ul class="imprRecipe-list">
<li>1 manojo de cilantro</li>
<li>4 dientes de ajo</li>
<li>250 ml aceite de oliva suave</li>
<li>4 c.s. vinagre de vino</li>
<li>1 c.c. comino </li>
<li>1/2 c.c. sal gruesa</li>
</ul>
</div>
<div class="imprRecipe-side">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-YsRnuyEpRrZL_eksUlJaq909Kme38I_FHRzZ3rFZRSa4tuJHn8sXNJM-xBHZZcOei4kGB8aks5SNdKMkpO-fsyoMdkfQ3UwU5yrJMg9wnkpgLvuZx7v2zZI0716V4PL-62fDabAPcoTu/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES3.jpg" />
<a href="https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7547490889138330429#impr" onclick="printDiv('imprRecipe')">Imprimir</a>
</div>
</div>
<div class="imprRecipe-footer">
<span class="imprRecipe-subtitle">Elaboración de COSTILLAS CON PAPAS, PIÑAS Y MOJO VERDE</span>
<br />
<ol class="imprRecipe-instruction">
<li>Comenzamos disponiendo en el fondo de la <a href="http://bit.ly/2zlu3M8">olla rápida</a> las piñas de millo cortadas en tres, sobre ellas las costillas de cerdo -<i>si tuvieras que desalarlas hazlo sumergiéndolas en agua durante 24 horas y cambiando este agua al menos 1 vez durante el proceso, yo en Tenerife las consigo ya desaladas y con el punto de sal perfecto, siempre puedes preguntar en tu carnicería para salir de dudas</i>-. </li>
<li>Añadimos agua hasta casi cubrir las costillas y la ramita de cilantro. Cerramos la <a href="http://bit.ly/2zlu3M8">olla</a>, esperamos a que la válvula suba, la olla comience a silbar y aparezcan las dos rayas indicadoras de presión y cocemos a fuego medio durante 20 minutos.</li>
<li>Pasado el tiempo de cocción despresurizamos la olla con ayuda del mecanismo que dispone para ello. Abrimos una vez ha finalizado el proceso.</li>
<li>Retiramos la ramita de cilantro, incorporamos las papas, estas las habremos pelado y si son grandes cortado en 2. </li>
<li>Volvemos a cerrar la olla y cuando haya alcanzado su máxima presión cocinamos durante 6 minutos a fuego medio. Retiramos del fuego, despresurizamos y abrimos la <a href="http://bit.ly/2zlu3M8">olla</a>.</li>
<li>Mientras dura el proceso de cocción de las costillas, papas y piñas es el momento ideal para preparar el mojo. Para ello os dos 2 opciones, prepararlo en un mortero o prepararlo en la batidora.</li>
<li>Si queráis prepararlo en el <a href="http://bit.ly/2znyzYm">mortero</a> comienza majando los dientes de ajo pelados junto con la sal gruesa y el comino, cuando hayas conseguido una pasta añade el cilantro, las hojas y las partes más tiernas de los tallos y las 2 cucharas de vinagre. Sigue majando hasta conseguir que esta fabulosa hierba aromática quede bien majada. Por último incorpora el aceite, mezcla bien y rectifica de sal o vinagre si fuera necesario.</li>
<li>Si te ves que no tienes ganas para estar majando durante un rato no dudes en prepararlo en la <a href="http://bit.ly/2ybqF2L">batidora o en la picadora</a>, para ello dispón los dientes de ajo, la sal y el vinagre en el vaso de la batidora o en la picadora, bate a golpitos hasta que veas que el ajo está toscamente triturado. Seguidamente incorpora el cilantro y la mitad del aceite, vuelve a batir a golpitos para conseguir que no se triture por completo y quede un mojo con textura. Retira a un bol, añade el aceite restante, mezcla bien y rectifica de sal y vinagre si fuera necesario.</li>
<li>Una vez tenemos todo listo disponemos en una <a href="http://bit.ly/2yCJtMP">bandeja</a> las costillas, las papas y las piñas, ordenadas por producto, forma ideal para que cada comensal se sirva de cada cosa según le apetezca y en unos recipientes tipo <a href="http://bit.ly/2zCeGzN">ramequines</a> o boles acompañamos con el mojo. </li>
</ol>
</div>
</div>
<style>.imprRecipe-side a,.imprRecipe-subtitle,.imprRecipe-title{display:block;font-weight:600}.imprRecipe ::after,.imprRecipe ::before,.imprRecipe*{box-sizing:border-box}.imprRecipe{padding:2.5rem;border:2px dashed rgba(0,0,0,.1)}.clearfix::after{display:block;content:"";clear:both}.imprRecipe-title{font-size:1.6rem}.imprRecipe-subtitle{font-size:1.4rem;margin-bottom:1rem}.imprRecipe-title{margin-bottom:1.5rem;padding-bottom:1rem;border-bottom:1px solid #669999;color:#669999}.imprRecipe-side img{border:4px solid rgba(0,0,0,.1);max-width:200px}.imprRecipe-side a{padding:.75rem 1.5rem;opacity:1;background-color:#f2f2f2;text-align:center;color:rgba(0,0,0,.75);font-size:1rem;transition:opacity .3s}.imprRecipe-side a:hover{opacity:.75}.imprRecipe-list{padding:1rem 0}.imprRecipe-instruction li:not(:last-child){margin-bottom:1rem}.imprRecipe-items,.imprRecipe-side{width:100%;margin-bottom:2rem}@media (min-width:992px){.imprRecipe-items{width:calc(100% - 200px);padding-right:2rem;float:left}.imprRecipe-side{width:200px;float:right}}</style>
</div>
<script src="https://cdn.jsdelivr.net/gh/Zero20659/zerohost@1.0.0/js/p.min.js"></script>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicItMnEx0lCHiNGvUddX1SE_vzdNQoEv5lKfV9NPKbkCmqFbh-R_VvtRYpjOeBlb4zZRljfyezvukvtvG3rPwvQ1nQm62anMzYIXesA8Eknmctl1i_OHJD20AJQeMZg6Yz1dV1wpd4N3jW/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="504" data-original-width="670" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicItMnEx0lCHiNGvUddX1SE_vzdNQoEv5lKfV9NPKbkCmqFbh-R_VvtRYpjOeBlb4zZRljfyezvukvtvG3rPwvQ1nQm62anMzYIXesA8Eknmctl1i_OHJD20AJQeMZg6Yz1dV1wpd4N3jW/s1600/COSTILLAS+CON+PAPAS+Y+PI%25C3%2591AS_SABORESDECOLORES2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i>Es importante que tengáis en cuenta que las cantidades de los ingredientes del mojo verde de cilantro son orientativas, hay a quien le gusta más avinagrado, con más ajo o incluso con aceite más suave teniendo que optar por el de girasol en vez del de oliva.</i><br />
<br />
<i>Con esta aclaración os animo a que preparéis este plato en casa, es la mar de sencillo pero realmente delicioso, aquí es éxito 100% siempre.</i><br />
<br />
<i>Loreto</i><br />
<br /><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-47874879657385707722017-08-23T10:54:00.000+02:002017-08-27T18:59:27.487+02:00Quesillo canario en olla rápida<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb9aFXPDXRB7kP_yyNd8kmvWG-SpVFoh0sL_uJZWqJB0-ujcNjwyniwAScQHbZ1kzT1gpmnDx15nqQ4QGyUOtG_5aS1XvuF1lgZXJua1sNhICOcTuKujBrI_yMGD5LOzeuRndoYhiq7TSy/s1600/QUESILLO_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1005" data-original-width="670" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhb9aFXPDXRB7kP_yyNd8kmvWG-SpVFoh0sL_uJZWqJB0-ujcNjwyniwAScQHbZ1kzT1gpmnDx15nqQ4QGyUOtG_5aS1XvuF1lgZXJua1sNhICOcTuKujBrI_yMGD5LOzeuRndoYhiq7TSy/s1600/QUESILLO_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i>El quesillo es una receta tradicional de las Islas Canarias, una receta muy sencilla que la diferencia que tiene con el tradional que todos conocemos es que en vez de azúcar se prepara con leche condensada. Se trata de una receta muy sencilla de preparar, además ideal para realizar en la <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/olla-presion-rapida-wmf-perfect?rfsn=128516.2dff4" target="_blank">olla rápida Perfect de WMF</a>. </i><br>
<i>Cuando me fui a vivir a Barcelona se vino conmigo la versión más pequeña de las ollas rápidas WMF, ¡no sabéis lo que me solucionaba! y ahora que somos más en casa estoy encantada con mi olla rápida <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/olla-presion-rapida-wmf-perfect?rfsn=128516.2dff4">Perfect de WMF</a>, ideal para preparar platos dulces y salados en tiempo record.</i><br>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdg5zZICBZAezD7W1zw9P87EHnhyphenhyphenHffWZ93Ip0T4kv2P04RGI-jKTedGUZGFooldYte8VLeUDO-04kE58V8i-Aj1FJ84_mg3nWKZFxoOX0qD8hBZNk7kzWqC3A9qiIsh6_FihsH1niQl8B/s1600/QUESILLO_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="502" data-original-width="670" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdg5zZICBZAezD7W1zw9P87EHnhyphenhyphenHffWZ93Ip0T4kv2P04RGI-jKTedGUZGFooldYte8VLeUDO-04kE58V8i-Aj1FJ84_mg3nWKZFxoOX0qD8hBZNk7kzWqC3A9qiIsh6_FihsH1niQl8B/s1600/QUESILLO_SABORESDECOLORES2.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{QUESILLO CANARIO EN OLLA RÁPIDA}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-family: inherit;"><b><br></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #c27ba0; font-family: inherit;">INGREDIENTES: 6 personas</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>4 huevos</li>
<li>1 bote pequeño de leche condensada</li>
<li>300 ml leche entera</li>
<li>1 c.p. canela en polvo</li>
<li>Rallaura de1 limón</li>
<li>Caramelo líquido</li>
</ul>
<div>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2017/08/quesillo-canario-en-olla-rapida.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-68385905539208752382017-03-23T10:36:00.000+01:002017-03-23T10:36:31.249+01:00Crema de calabacín blanco y hierbabuena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLElJORn6Zxr_GNxrocAFfRn8B-qYEIkhT1nuGdki6XLOmq20culhXj-dPjW7K3iyIECfiFUWe-l3uIAJ5qHuMhwuSRu73zQznJVvYnzdSj8-AZo2b5X87QnxkS8OCpFs69GZOiaqxP6Gs/s1600/CREMA+DE+CALABACIN+BLANCO+Y+YERBABUENA_+SDC4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLElJORn6Zxr_GNxrocAFfRn8B-qYEIkhT1nuGdki6XLOmq20culhXj-dPjW7K3iyIECfiFUWe-l3uIAJ5qHuMhwuSRu73zQznJVvYnzdSj8-AZo2b5X87QnxkS8OCpFs69GZOiaqxP6Gs/s1600/CREMA+DE+CALABACIN+BLANCO+Y+YERBABUENA_+SDC4.jpg"></a></div>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Las<b> cremas de verduras</b> siempre son un éxito, pero también es verdad que siempre optamos por preparar las mismas y podemos acabar un poco cansados de ellas. Así que como hay que comer <b>verdura</b> y las cremas siempre son una buena opción reconfortante vamos a por una propuesta ideal,<br>
<br>
Por Canarias, de siempre se ha utilizado el <b>calabacín blanco</b>, o mejor dicho, verde clarito, se trata de un calabacín algo más dulce y con más cantidad de agua. De hecho, a las islas no hace tanto que comenzó a llegar el zuchinni, (también te serviría para la receta). ¡Curiosidades de la vida!.<br>
<br>
Por otro lado, tengo siempre el recuerdo del aroma de la hierbabuena, ya sea en dulces como en salado, y me creeréis que la <b>combinación del calabacín con la hierbabuena</b> es una auténtica maravilla. Con su fusión conseguiremos una deliciosa crema fresca, aromática y equilibrada.<br>
<br>
En mi caso para conseguir un aroma suave y delicado la hierbabuena la infusionaremos, si la trituráramos con la crema podemos arriesgarnos a que la crema amargue y no sea para nada agradable.<br>
<br>
Por otro lado veréis que la crema no lleva patata, es una pequeña manía que tenemos en casa y es que no utilizamos patatas en las cremas de verdura a no ser que sea estrictamente necesario. El truco de la textura cremosa lo dejamos a la cantidad de agua que utilicemos, es un truquito que va genial.<br>
<br>
¡Vamos a por la receta!<br>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGNNoiFH_2AiM9dVDMow-1gLGR4XTDp9mswzh3YopEjbhohma92F71Hu_0lSGAjQXPVQV91cCNsQ6xgrmW9BErEKpauAsGnOBv2zOyYx0hHgY8eG3z-rR9Xv06fM6tP-FCxraov18pyBB1/s1600/CREMA+DE+CALABACIN+BLANCO+Y+YERBABUENA_SDC_C1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGNNoiFH_2AiM9dVDMow-1gLGR4XTDp9mswzh3YopEjbhohma92F71Hu_0lSGAjQXPVQV91cCNsQ6xgrmW9BErEKpauAsGnOBv2zOyYx0hHgY8eG3z-rR9Xv06fM6tP-FCxraov18pyBB1/s1600/CREMA+DE+CALABACIN+BLANCO+Y+YERBABUENA_SDC_C1.jpg"></a></div>
<br>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{CREMA DE CALABACÍN BLANCO Y HIERBABUENA}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #c27ba0;"><b>INGREDIENTES:</b> 4 personas</span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 kilo calabacín blanco (3 aproximadamente)</li>
<li>2 puerros medianos</li>
<li>2 dientes ajo</li>
<li>1 cebolla mediana</li>
<li>500 ml agua</li>
<li>1/2 manojo de hierbabuena</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Nuez moscada</li>
<li>Sal </li>
<li>Pimienta</li></ul><a href="http://www.saboresdecolores.com/2017/03/crema-de-calabacin-blanco-y-hierbabuena.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-34722775776143753092017-03-01T19:19:00.001+01:002017-03-04T09:07:39.742+01:00Pastel de pescado al curry<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihZMvyxOhFNbA6xMu-tHRlC6BLkbDToAbyfGh7O73KM4u7oU09aLkA8EEDDBOzgWPGQnhtXld_VURVBueJxED1cksDo0N2smE4tKDSdaO640POZsUH6owm8hMqP95Lwh5Y3qwr6XbcTgA0/s1600/PASTEL+DE+PESCADO+AL+CURRY_SABORESDECOLORES+COLLAGE+1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihZMvyxOhFNbA6xMu-tHRlC6BLkbDToAbyfGh7O73KM4u7oU09aLkA8EEDDBOzgWPGQnhtXld_VURVBueJxED1cksDo0N2smE4tKDSdaO640POZsUH6owm8hMqP95Lwh5Y3qwr6XbcTgA0/s1600/PASTEL+DE+PESCADO+AL+CURRY_SABORESDECOLORES+COLLAGE+1.jpg"></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i><br></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Reconozco que me encantan los libros de
cocina -podría abrir una biblioteca gastronómica-, y si las fotos son preciosas más aún, también reconozco que es raro que
siga las recetas al pie de la letra, que le vamos a hacer si en ese aspecto soy
algo rebelde. <o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i><br></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Hoy como inspiración para esta deliciosa
receta el culpable sido Jamie Oliver con su <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/libro-comfort-food-de-jaime-oliver?rfsn=128516.2dff4" target="_blank">libro Comfort Food</a>, el que me ha
hecho sacar mi Masala Dabba o la lata de las especias y dejar volar mi imaginación. Mi receta es
una adaptación de la suya, una auténtica delicia.<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i><br></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Por otro lado, elegí esta receta porque era
la receta ideal para usar mi <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/sarten-antiadherente-con-mango-desmontable-infinity-bra?rfsn=128516.2dff4" target="_blank">sartén de Bra Infinity</a>, una sartén que me tiene
enamorada, su antiadherente es maravilloso pero sobre todo que empiezas,
continúas y acabas con ella, es decir, cocinamos con ella, seguidamente horneamos
y servimos con ella.<o:p></o:p></i><br>
<i><br></i>
<i>Y no sólo la sartén, como podéis imaginar, como buena bloguera cocinera tengo miles de cachivaches para cualquier preparación que se me ponga por delante, por ejemplo, para preparar el puré usé un<a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/prensador-de-patatas-profi-plus-de-wmf?rfsn=128516.2dff4" target="_blank"> presa patatas</a> que compré en Barcelona en mi buena época de estudiante.</i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i><br></i></div>
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #c27ba0;">
</span></span></span><br>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<i>Con esto os quiero animar a preparar esta
versión de pastel de patata, esta vez en vez de con carne con pescado, y si por
si fuera poco le añadiremos especias. <o:p></o:p></i></div>
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #c27ba0;"><b><br></b></span></span></span>
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #c27ba0;"><b>INGREDIENTES:</b> 6 raciones</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>4 dientes de ajo en láminas</li>
<li>1 chile fresco o cayena (opcional)</li>
<li>6 hojas de curry</li>
<li>1 ½ cucharadita semillas de mostaza</li>
<li>2 cebollas</li>
<li>2 cucharadas de jengibre fresco rallado</li>
<li>¼ cucharadita de cúrcuma</li>
<li>½ cucharadita de curry de Madrás</li>
<li>400 ml leche de coco</li>
<li>125 gr espinacas baby</li>
<li>12 langostinos pelados</li>
<li>180 gr bacalao en su punto de sal sin piel ni espinas</li>
<li>180 gr salmón sin piel ni espinas</li>
<li>3 tomates de rama sin semillas ni piel</li>
<li>Ralladura de 1 limón</li>
<li>Aceite de oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<br>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;">Puré de patatas:<o:p></o:p></span></span></u></div>
<div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 18.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: 0cm;">
</div>
<ul>
<li>1,2 kg de patata</li>
<li>1 cucharada de mantequilla sin sal</li>
<li>Leche (la cantidad depende el tipo de patata, unos 75 gr
aproximadamente)</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Nuez moscada</li>
</ul>
<div>
</div></div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2017/03/pastel-de-pescado-al-curry.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-27207924121620139002016-09-06T10:00:00.000+02:002016-09-06T20:03:44.483+02:00Como preparar camarones o quisquillas en su punto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVkIoJvXaD2vmRUMRPtrtv9uAKtLFllCR3_-D_R1_qISW2DwvHlkkiYZw0Yp1OMmJU39zXHhhEhJwgbIQRg7lmby5fnkWv5mPzPAWF2N9EiPwkSsmuWsu9LQroyG5yY67bfiZ0WFdW3i1/s1600/CAMARONES_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgEVkIoJvXaD2vmRUMRPtrtv9uAKtLFllCR3_-D_R1_qISW2DwvHlkkiYZw0Yp1OMmJU39zXHhhEhJwgbIQRg7lmby5fnkWv5mPzPAWF2N9EiPwkSsmuWsu9LQroyG5yY67bfiZ0WFdW3i1/s1600/CAMARONES_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<i>No hay verano sin una buena tapa de camarones como los llamamos por las islas, o quisquillas como los llamaba mi abuela y como se oyen nombrar por la península. Siempre acompañados de una cerveza fresquita o una clara de limón.</i><br>
<i><br></i>
<i>Los camarones o quisquillas son un marisco muy parecido a la gamba pero en tamaño mini, con largos bigotes, tan deliciosas que son muy buscadas en todos los chiringuitos y todas las lonjas de pescadores. Hace unas semanas nos regalaron una buena bolsa de ellos, recién pescados, tan frescos que olían a mar, así que no me he podido resistir a preparar esta entrada para que no tengáis dudas a la hora de prepararlos.</i><br>
<i><br></i>
<i>La preparación es tan importante como su frescura. Cuando salimos en verano siempre pedidos una tapita de picoteo y descubrimos que el punto de cocción y de sal son primordiales. No queremos unas quisquillas sosas ni saladas y por supuesto tampoco queremos que estén ni pasadas, ni secas ni correosas.</i><br>
<br>
<i>Te cuento como hacerlas y verás que es tan fácil que las querrás tener siempre preparadas en la nevera.</i><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicv241qtQLiU9PcRp0xYzsrP54NNrY4AEZWiw9nv-dOQfg4VklGwuVH0WXaoO0lM-EcyOufVOAoXcqMn60_PGh28KeIUxCvk735hfhLzjOn62jshM3GyDvlTNvo_9m2BUgvpjT1-g7TdN9/s1600/CAMARONES_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicv241qtQLiU9PcRp0xYzsrP54NNrY4AEZWiw9nv-dOQfg4VklGwuVH0WXaoO0lM-EcyOufVOAoXcqMn60_PGh28KeIUxCvk735hfhLzjOn62jshM3GyDvlTNvo_9m2BUgvpjT1-g7TdN9/s1600/CAMARONES_SABORESDECOLORES2.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{COMO PREPARAR LOS CAMARONES EN SU PUNTO}</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES: </b><i>4 personas</i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>500 gr camarones (quisquillas) frescos </li>
<li>2,5 l. agua</li>
<li>250 gr sal gruesa (100 gr por cada litro de agua)</li>
<li>Hielo y agua </li>
</ul>
<div>
<span style="color: #a64d79;"><b></b></span><br>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2016/09/como-preparar-camarones-o-quisquillas-en-su-punto.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-78602288878754750302016-08-15T09:00:00.000+02:002016-09-06T20:03:55.347+02:00Tiramisú clásico con amarettis<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyzWqEDeCRRFQ7vJFIz_WWETrC71dhHPhHQoLGYEib4TbhsgXXZOpBxt5-sKa3gvQxpmYmqXexNjapDZ8W0CgKKX4YJ6AuBKKHq84t547HCAvlJgdG1ckBge0VVvjuJzkt59Coatal3WpD/s1600/TIRAMISU+AMARETTI_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyzWqEDeCRRFQ7vJFIz_WWETrC71dhHPhHQoLGYEib4TbhsgXXZOpBxt5-sKa3gvQxpmYmqXexNjapDZ8W0CgKKX4YJ6AuBKKHq84t547HCAvlJgdG1ckBge0VVvjuJzkt59Coatal3WpD/s1600/TIRAMISU+AMARETTI_SABORESDECOLORES3.jpg"></a><i>Los postres siempre son un éxito, pero sabéis que el tiramisú lo es más aún. El tiramisú, como sabéis, típico italiano se prepara con queso mascarpone aunque hay alguna que otra receta que le añade nata, imagino que para reducir el coste. Aunque ya sabéis que nunca será igual.</i><br>
<i><br></i>
<i>Hoy os traigo la receta del tiramisú que siempre preparamos en casa aunque cambiando los bizcochos soletillas por amarettis -deliciosas galletas italianas preparadas a base de almendra, almendra amarga y pipas de albaricoque- y el amaretto -licor de huesos de albaricoque y almendras- por brandy.</i><br>
<i><br></i>
<i>Su textura, sabor y cremosidad son una auténtica delicia y si se me permite, no tiene nada que envidiarle a los probados en diferentes restaurantes italianos. El truco siempre estará en que utilicemos productos de calidad, prepararlo mucho cariño y sobretodo darle mucho aire a la emulsión de yemas y azúcar, que quede bastante blanquecina.</i><br>
<br></div>
<div style="text-align: left;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikDQd49JF_qCyoh_jg_gJoFdPhu9ynxXPmNuTtH-ALtNL41YYZyZRu1f3_nS-hlDpdrWqpF-xgQOKn_I4DArDgtM2aDv9lbETfVxgj2E2AH9Om8mCi_fkcpkw-FV4EmYm64U4fAXBagzm_/s1600/TIRAMISU+AMARETTI_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikDQd49JF_qCyoh_jg_gJoFdPhu9ynxXPmNuTtH-ALtNL41YYZyZRu1f3_nS-hlDpdrWqpF-xgQOKn_I4DArDgtM2aDv9lbETfVxgj2E2AH9Om8mCi_fkcpkw-FV4EmYm64U4fAXBagzm_/s1600/TIRAMISU+AMARETTI_SABORESDECOLORES1.jpg"></a></div>
<br></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #45818e; font-size: medium;"><i><br></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{TIRAMISÚ CLÁSICO CON AMARETTIS}</b></span></div>
<span style="color: #c27ba0;"><b><br></b></span><span style="color: #c27ba0;"><b>INGREDIENTES:</b> <i>6 personas</i></span><br>
<ul>
<li>500 gr mascarpone</li>
<li>4 huevos</li>
<li>6 c.s. brandy</li>
<li>250 ml café fuerte</li>
<li>300 gr galletas amaretti</li>
<li>3 cucharadas cacao amargo en polvo</li>
</ul>
<div>
<b><span style="color: #c27ba0;"></span></b><br>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2016/08/tiramisu-clasico-con-amarettis_15.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-67104034184967164592016-04-12T09:00:00.000+02:002016-09-06T20:04:15.776+02:00Quiche à la tomate, niçoise de Julia Child<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvb7V49gcpfEhUO6g6DzbgsFs21wYirrao8ock1zCBHViXd9FNQHyY0w5tUiYqz0JBgkzt0B8BEoZb5In7RDnjL0_cYSi6lkMw4WnFrus2gKhp5_ELz6SNGH41YAvYQzkWTZ11-FLrIv8z/s1600/QUICHE-NI%25C3%2587OISE-7.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvb7V49gcpfEhUO6g6DzbgsFs21wYirrao8ock1zCBHViXd9FNQHyY0w5tUiYqz0JBgkzt0B8BEoZb5In7RDnjL0_cYSi6lkMw4WnFrus2gKhp5_ELz6SNGH41YAvYQzkWTZ11-FLrIv8z/s1600/QUICHE-NI%25C3%2587OISE-7.png"></a></div>
<h2 class="higher" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 30px; font-weight: 300; line-height: 1em; margin: 0px 0px 1em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</h2>
<div class="meta" style="background-color: white; color: #333333; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px; margin-bottom: 1em; margin-top: -1em; opacity: 0.75; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<br></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<i>Me encantan los dos tomos de recetas de <a href="https://www.claudiaandjulia.com/pages/search-results-page?q=julia+child+libro+el+arte+de+la+cocina+francesa&rfsn=128516.2dff4" target="_blank">Julia Child</a>, libros imprescindibles como recetario de cabecera. Me podría pasar horas repasando sus recetas, disfrutando de sus ilustraciones y añadiendo anotaciones en sus márgenes. </i></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: Roboto, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<i>Es por ello que con el buen tiempo que parece acecharnos, no he me podido resistir a imaginar esas comidas al aire libre a las que no le puede fallar una deliciosa quiche, ya sabéis que siempre son un éxito y es lo primero que se termina. Ésta que os traigo hoy, además de muy mediterránea, es totalmente diferente a las que estamos acostumbrados a degustar. En este caso no lleva nata y su base principal es el tomate natural. Y siendo de Julia Child promete ser un éxito asegurado.</i></div>
<div style="background-color: white; font-family: roboto, sans-serif; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear;">
<div style="color: #333333; font-size: 13px;">
<i>Para preparar esta quiche he utilizado un <a href="https://www.claudiaandjulia.com/products/molde-ceramico-para-quiche-kitchen-craft?rfsn=128516.2dff4" target="_blank"><span style="color: #396235;"><span style="transition: 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear, 0.3s linear;">molde cerámico redondo de Kitchen Craft</span></span>,</a> con la medida perfecta para que no sobre ni una cuchara de relleno y como no, con una base de pasta brisa, también receta de <a href="https://www.claudiaandjulia.com/pages/search-results-page?q=julia+child+libro+el+arte+de+la+cocina+francesa&rfsn=128516.2dff4" target="_blank">Julia Child</a>, crujiente, con sabor a mantequilla y nada pesada. Si os diera pereza hacerla, podéis usar una base preparada, aunque ya sabéis que el resultado no es el mismo.</i></div>
<div style="color: #333333; font-size: 13px;">
<i><br></i></div>
<div style="color: #333333; font-size: 13px;">
<i>¡IVayan apuntando los ingredientes que seguro que el finde que viene querréis prepararla!.</i></div>
<div style="color: #333333;">
<span style="font-size: large;"><br></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{QUICHE À LA TOMATE, NIÇOISE}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit; font-size: small;"><span style="color: #a64d79;"><b><u>INGREDIENTES</u></b></span><span style="color: #333333; font-weight: 500;"> <i>4-6 personas</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;"><em style="transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;"><span style="font-family: inherit;">Pasta brisa:</span></em></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">140 gr harina</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">85 gr mantequilla fría en cubitos pequeños</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">28 gr manteca fría en trocitos pequeños</span><span style="font-family: inherit;"> </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">3- 4 ½ cucharadas de agua helada</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/2 cucharadita de sal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/8 cucharadita de azúcar (opcional)</span></li>
</ul>
<br>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><em style="transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">Relleno quiche Niçoise:</em></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">40 gr cebolla picada fina</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">900 gr tomate pelado, sin pepitas y picado. Más 1 tomate en rodajas para decorar</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 huevo y 3 yemas</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">8 filetes de anchoas más el aceite de la lata que las contiene</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">3 cucharadas pasta de tomate</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">12 aceitunas negras sin hueso</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">25 gr parmesano rallado</span><span style="font-family: inherit;"> </span></li>
<li>1 pizca de cayena molida</li>
<li><span style="font-family: inherit;">3 cucharadas perejil picado</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 /2 cucharadita de orégano, albahaca o tomillo (podéis mezclarlas si queréis o usar la que más os guste)</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de pimentón</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/2 cucharadita sal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1/8 cucharadita</span><span style="font-family: inherit;"> </span>pimienta</li>
<li><span style="font-family: inherit;">Aceite de oliva virgen extra</span></li></ul><a href="http://www.saboresdecolores.com/2016/04/quiche-la-tomate-nicoise-de-julia-child.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-59387056478470691002016-02-20T12:30:00.000+01:002019-02-21T17:09:59.909+01:00Suquet de pescado y marisco<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHuVPCuxti4K4j4IbbVpwCZ3ym6loVP91ED-7iT-OXg3EPDMymxYSbUFJsG4W0oELcmoVxY435xvfaCSFqGi45JEMiQHRdT0SMwWOal3pSGn8z1zN5e64dNerYZXbpzyg6ZGumjvGqoj35/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHuVPCuxti4K4j4IbbVpwCZ3ym6loVP91ED-7iT-OXg3EPDMymxYSbUFJsG4W0oELcmoVxY435xvfaCSFqGi45JEMiQHRdT0SMwWOal3pSGn8z1zN5e64dNerYZXbpzyg6ZGumjvGqoj35/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES1.jpg" /></a></div>
<br />
<br />Está siendo un invierno tan frío en las islas que no me puedo resistir a los platos de cuchara, esos platos reconfortantes en esos días lluviosos y fríos. En cada familia y en cada rincón de España existen estas deliciosas elaboraciones, en mi caso, hoy os traigo un plato catalán, delicioso y muy fácil de preparar, se trata de un <b>SUQUET DE PESCADO Y MARISCO</b>, una maravillosa receta de pescadores que forma parte de la gastronomía tradicional.<br /><br /><br />Para prepararla haremos un caldo base, <b>fumet, un sofrito y una picada,</b> ésta última para conseguir ese delicioso caldo ligado que hacen de este plato una auténtica delicia.<br /><br /><br />Es posible que cuando leáis la receta os parezca algo larga pero os puedo asegurar que al final no lo es tanto. <br /><br /><br />Es un plato para disfrutar preparándolo y degustándolo. Y ya veréis que se convertirá en un MUST de vuestra cocina, es genial porque podéis usar el pescado y el marisco que mas os guste o el que esté mejor de precio en el mercado. Y también veréis que la picada la comenzaréis a introducir en vuestros platos de cuchara.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS01xR41dZILtaLjkPFQFNEp-ZCw0SxRIThhjsQGy-XFWThA4I_L0vWGoljuKn0X5Tx8o5xcu4CTAdWwh_a8A5nOuGlU3i9YWk2jMkmTzsuW8syGqXCQpEwsk7ivzFpleedNkx7OIEwZHR/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES4.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS01xR41dZILtaLjkPFQFNEp-ZCw0SxRIThhjsQGy-XFWThA4I_L0vWGoljuKn0X5Tx8o5xcu4CTAdWwh_a8A5nOuGlU3i9YWk2jMkmTzsuW8syGqXCQpEwsk7ivzFpleedNkx7OIEwZHR/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES4.jpg" /></a></div>
<br />
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkeL6gmNoVefhHePtonCQOAYbMeBHUYc8DxACKItqk4NhmCC62JDK91JT8Tvx1OeYQVVAFCBbJFvq6d_0e_v0TqN8cjnMHFgA9HAXxaTZr4982YV2KSafg8As8UL4hGYVWCFMs747SQ3o/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdkeL6gmNoVefhHePtonCQOAYbMeBHUYc8DxACKItqk4NhmCC62JDK91JT8Tvx1OeYQVVAFCBbJFvq6d_0e_v0TqN8cjnMHFgA9HAXxaTZr4982YV2KSafg8As8UL4hGYVWCFMs747SQ3o/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES3.jpg" /></a></div>
<br />
<span style="color: #c27ba0;"><b>INGREDIENTES: </b><i>4 personas</i></span><br />
<i><br /></i>
<i>Fumet:</i><br />
1 puerro pequeño<br />
1 cebolla pequeña pelada y cortada en 2<br />
1 ramita de apio<br />
2 dientes de ajo<br />
1 tomate cortado en 2<br />
Cabeza y espinas de los pescados que usaremos en el suquet<br />
Cabezas de los langostinos que usaremos<br />
5 bolitas de pimienta negra<br />
<br />
<i>Picada:</i><br />
3 almendras<br />
1 c.c. hebras de azafrán<br />
3 picos de pan<br />
1 c.s. perejil<br />
<div>
<br /></div>
<i>Suquet:</i><br />
4 patatas en cachelos<br />
8 langostinos<br />
4 lomos de salmonetes<br />
200 gr abadejo sin espinas<br />
8 anillas de calamar<br />
8 almejas<br />
1/2 pimiento verde picado fino<br />
2 tomates pelados sin pepitas cortado en cubitos<br />
1 cebolla pequeña picada fina<br />
1/2 puerro pequeño picado fino<br />
50 ml vino blanco<br />
Aceite de oliva virgen extra<br />
Pimienta<br />
Sal<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZRipko8lGsG5RROWB8Ck2tfIRY23_G4cZiBqvI8vBu7bJ2QzBvi7gmbBV2maXS1ikdruWW2RrPJo8LdjK35EOYPLb-Ztl66OedFJebDNklxKY-b5Wj10ZS3XmQeiiHFCDSQXjX7je24d/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQZRipko8lGsG5RROWB8Ck2tfIRY23_G4cZiBqvI8vBu7bJ2QzBvi7gmbBV2maXS1ikdruWW2RrPJo8LdjK35EOYPLb-Ztl66OedFJebDNklxKY-b5Wj10ZS3XmQeiiHFCDSQXjX7je24d/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES2.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #c27ba0;">ELABORACIÓN:</span></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Fumet:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
.- Para preparar el fumet dispondremos todos los ingredientes en una olla amplia. Cubrimos de agua, llevamos a ebullición. una vez hierva bajaremos el fuego y cocinaremos a fuego lento 20 minutos. Pasado este tiempo apagamos el fuego y reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
.- No os olvidéis de desespumar el caldo cuando hierva.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Picada:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
.- Igual de fácil que el fumet. Disponemos todos los ingredientes en un mortero y majamos hasta conseguir una pasta. Reservamos.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Suquet:</i></div>
<div style="text-align: justify;">
.- En una olla amplia dispondremos 3 cucharadas de aceite de oliva. Doramos ligeramente los ajos.</div>
<div style="text-align: justify;">
.- Seguidamente agregamos la cebolla, el puerro y el pimiento verde, pochamos bien y seguidamente agregamos el tomate picado. Cocinamos hasta que se haya evaporado toda la humedad.</div>
<div style="text-align: justify;">
.- Una vez conseguido el sofrito agregamos el vino, evaporamos bien.<br />
.- Cuando se haya evaporado el vino agregaremos las patatas, cortadas en cachelos, y las anillas de calamar, cortadas en 4, le damos unas vueltas con el sofrito y agregaremos el fumet, el cual habremos colado previamente. Cubrimos las patatas y un poco mas, como 2 dedos. Cocinamos a fuego medio durante unos 25 minutos o hasta que las patatas estén bien cocinadas.<br />
.- Pasado este tiempo agregaremos las almejas, cocinamos 3 minutos. Cuando comiencen a abrirse agregamos el pescado cortado en tacos, los langostinos y 3 cucharadas de picada. Cocinamos 1 minuto, rectificamos de sal y pimienta y servimos enseguida.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha4Z8lIW-F75KPaV4POEzt555xTAko8nbBsgt7Cng5DjZPJ5daHktO9o96fZjp6sTbJuyd5cOJJGLfpYn_86biv2eUnnmD12jevAm4pvAlj7ZacQ_oUa8D-hrrJ3D_sk9OCxRLvnWCZkDU/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha4Z8lIW-F75KPaV4POEzt555xTAko8nbBsgt7Cng5DjZPJ5daHktO9o96fZjp6sTbJuyd5cOJJGLfpYn_86biv2eUnnmD12jevAm4pvAlj7ZacQ_oUa8D-hrrJ3D_sk9OCxRLvnWCZkDU/s1600/SUQUET+DE+PESCADO+Y+MARISCO_SABORESDECOLORES5.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333;"><br /></span></span></i>
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333;"><br /></span></span></i>
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333;"><br /></span></span></i>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px;"><span style="color: #45818e; font-family: inherit;"><b><span style="font-size: medium;">¿Y si..?</span> TRUCOS Y CONSEJOS:</b></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px;"><span style="color: #45818e; font-family: inherit;"><b><br /></b></span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;">* Os recomiendo agregar el pescado y el marisco en el último momento para que no se pase.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;">* Si veis que os quedáis cortos de caldo siempre podéis agregar más.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;">* Los pescados usados son orientativos, podéis usar el que mas os guste, normalmente un pescado blanco.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;">* Si podéis os recomiendo preparar la base, todo menos el pescado y el marisco, el día antes, estará muchísimo mas sabroso si lo dejáis reposar.</span></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i style="background-color: white; color: #666666; line-height: 21px;"><span style="color: #333333; font-family: inherit;"><br /></span></i></div>
<i style="background-color: white; color: #666666; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 21px;"><span style="font-family: inherit;"><span style="color: #333333;">Loreto </span><span style="color: #c27ba0;">♥</span><span style="color: #333333;"> </span><a data-mce-href="http://www.saboresdecolores.com/" href="http://www.saboresdecolores.com/" rel="nofollow" style="color: #333333; text-decoration: none;">Sabores de colores</a></span></i></div>
<div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-46649197840799113672016-02-02T11:05:00.002+01:002016-02-02T11:06:26.761+01:00Korma de cordero. Estofado hindú de cordero<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6x7mBcVfSMitUa0ePMvrYJZNq4DTFX5Rku5cGm02-81lAHJmxj-AGXuX_5atR5o0N9V7YhTd4Ej7GoeePf12ySkxg8fnM6AaGqPxYsucSTMmA9-odEMnZqweta15Ggff2p9W3vGTf-drx/s1600/KORMA-DE-CORDERO_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6x7mBcVfSMitUa0ePMvrYJZNq4DTFX5Rku5cGm02-81lAHJmxj-AGXuX_5atR5o0N9V7YhTd4Ej7GoeePf12ySkxg8fnM6AaGqPxYsucSTMmA9-odEMnZqweta15Ggff2p9W3vGTf-drx/s640/KORMA-DE-CORDERO_SABORESDECOLORES1.jpg" width="426"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<i>La gastronomía hindú es un mundo maravilloso, un mundo muy complejo que podría para dar para empezar a hablar y no acabar.</i><br>
<i><br></i>
<i>Es por ello que no me he podido resistir este mes a realizar este delicioso estofado especiado para <a href="http://www.claudiaandjulia.com/blogs/general/84440644-korma-de-cordero-guiso-hindu-en-cocotte#comments" target="_blank">Claudia&Julia</a> en la <a href="http://www.claudiaandjulia.com/collections/cocina/products/cocotte-redonda-le-creuset?variant=1314472408" target="_blank">Cocotte de Le Creuset</a> y acompañando con arroz basmati servido en el fabuloso <a href="http://www.claudiaandjulia.com/products/mortero-emilie-henry" target="_blank">mortero cerámico de Emile Henry</a>. </i><br>
<i><br></i>
<i>A este estofado se le llama Korma, un guiso típico del Norte de la India. S</i><i>e trata de un curry suave que se elabora con una base de yogur y una pasta de cebolla y jengibre, hay gran variedad de recetas, alguna incluso que incorporan frutos secos o es totalmente vegetariana. Es por ello que os animo a prepararla como más os guste. Se que repetiréis, es una receta ideal para estos días de frío.</i><br>
<i><br></i>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSq_hR_3DPo0nsEkwMOM1ekV6DzvDt4dAKI52W7IqT4F_AiXac1EizYH8Ri1zPxL3_nbn8bvBmtBTSlD52c8jVaXARB4NV5sBRFoHuGH5gJPatS4IfETdTMzlR1FMf0x95EA1HfJ27r0m/s1600/KORMA-DE-CORDERO_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkSq_hR_3DPo0nsEkwMOM1ekV6DzvDt4dAKI52W7IqT4F_AiXac1EizYH8Ri1zPxL3_nbn8bvBmtBTSlD52c8jVaXARB4NV5sBRFoHuGH5gJPatS4IfETdTMzlR1FMf0x95EA1HfJ27r0m/s640/KORMA-DE-CORDERO_SABORESDECOLORES3.jpg" width="426"></a></div>
<div style="line-height: 0.35cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #45818e; font-size: large;"><br></span></span></div>
<div style="line-height: 0.35cm; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{KORMA DE CORDERO | ESTOFADO HINDÚ DE CORDERO}</b></span></span></div>
<div style="line-height: 0.35cm; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="line-height: 0.35cm; margin-bottom: 0cm;">
<br>
<span style="color: #a64d79; font-family: inherit; line-height: 0.35cm;"><b>INGREDIENTES:</b>
</span><span style="color: #a64d79; font-family: inherit; line-height: 0.35cm;">
4</span><span style="color: #a64d79; font-family: inherit; line-height: 0.35cm;"><i> personas</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">1 kg de carne de cordero limpia (os aconsejo paletilla) en trozos de unos 3 centímetros </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2 cebollas grandes</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">4 dientes de ajo</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 nuez de jengibre fresco</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">125 gr yogur natural</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">600 ml agua</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100 ml nata</span><span style="font-family: inherit;"> </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Cilantro fresco</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Aceite de oliva virgen</span><span style="font-family: inherit;"> </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Sal</span></li>
</ul>
<br>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 19.5px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;"><em style="transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;"><u>Especias:</u></em></span></span></div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">10 granos de pimienta</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">4 clavos de olor</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">8 vainas de cardamomo</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">2 cucharaditas</span><span style="font-family: inherit;"> </span><span style="font-family: inherit; transition: 0.3s linear , 0.3s linear , 0.3s linear , 0.3s linear , 0.3s linear , 0.3s linear;">semillas de cilantro (coriandro) molidas</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de Graram Masala</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">½ cucharadita de cúrcuma</span></span></li>
<li><span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">1 cayena</span></span></li>
</ul>
<br>
<div style="line-height: 0.35cm; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div style="line-height: 0.35cm; margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: inherit;"><b></b></span></div>
<a href="http://www.saboresdecolores.com/2016/02/korma-de-cordero-estofado-hindu-de.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-55019337906277979352016-01-03T20:09:00.003+01:002017-01-26T19:40:23.065+01:00Huevos rellenos de almendra y foie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1SZz1Hk_yPrg2Op4Y7KWyr2_VWXV43XGbG957yZbYo7JR8Hr5QAERYFktCs2tT62AwhHD2PijqwUNeNnwnx2CvCeTYe2PgfouI4IWqdZUc4MeiF6U86ouglRW1GgXkjCPD-vAjOthcPA/s1600/HUEVOS-RELLENOS-DE-ALMENDRA-Y-FOIE_SABORESDECOLORES4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS1SZz1Hk_yPrg2Op4Y7KWyr2_VWXV43XGbG957yZbYo7JR8Hr5QAERYFktCs2tT62AwhHD2PijqwUNeNnwnx2CvCeTYe2PgfouI4IWqdZUc4MeiF6U86ouglRW1GgXkjCPD-vAjOthcPA/s1600/HUEVOS-RELLENOS-DE-ALMENDRA-Y-FOIE_SABORESDECOLORES4.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>En estas fiestas es tiempo de lucirse en la mesa y compartir con nuestra familia nuestros mejores platos. Hoy os traigo una receta familiar aunque con con algún añadido como el foie y la salsa que la acompaña, una receta de huevos rellenos de almendra, unos huevos rellenos diferentes a los que estamos acostumbrados, tan deliciosos que querrás repetir una y otra vez.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Si queréis podéis omitir el foie y la salsa y presentarlos en una mesa de picoteo o si no hacerlo prepararlos exactamente como aparece en la receta y presentarlos como un entrarte de lo más elegante. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Nosotros los comíamos en casa de mis abuelos paternos donde se preparaban sin el foie y estaban en todas las comidas de navidad, era una de las preparaciones más deseadas y eran un visto y no visto. Por ello os digo que no dejéis de prepararlos y tenerlos como receta de cabecera, os aseguro que sorprenderéis hasta al más cocinillas.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcctFP8U17sG2D8HscK0AckHSUcfqXV9s0NWtwk2mkLQoDEhoNVWWurg0Ep84aWJimSrSFm7vJVP6fKhBZ9FDnNFJ32NYtUNpaS3rolBAqJEuzOGKeY1FIkW7DOPn7nmIegatOgFw_YaK/s1600/HUEVOS-RELLENOS-DE-ALMENDRA-Y-FOIE_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhcctFP8U17sG2D8HscK0AckHSUcfqXV9s0NWtwk2mkLQoDEhoNVWWurg0Ep84aWJimSrSFm7vJVP6fKhBZ9FDnNFJ32NYtUNpaS3rolBAqJEuzOGKeY1FIkW7DOPn7nmIegatOgFw_YaK/s1600/HUEVOS-RELLENOS-DE-ALMENDRA-Y-FOIE_SABORESDECOLORES1.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-family: inherit; font-size: large;"><b>{HUEVOS RELLENOS DE ALMENDRA Y FOIE}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-family: inherit;"><b><br></b></span></div>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="color: #a64d79; font-family: inherit;"><b>INGREDIENTES:</b>
<i>4 personas</i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"><i><br></i></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: inherit;"><i>Huevos rellenos:</i></span></u></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">4
huevos XL</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">30
gr cebolla bien picada</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">60
gr almendra tostada en cubitos</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">40
gr foie micuit en cubitos</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">80
gr bechamel</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Sal</span></div>
</li>
<li><span style="font-family: inherit;">Nuez
moscada</span></li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
huevo para rebozar</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Pan
rallado</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">Aceite
de oliva</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<u><span style="font-family: inherit;"><i>Tomate dulce a la vainilla:</i></span></u></div>
<ul>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">400
gr tomate triturado</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
cucharada de azúcar moreno</span></div>
</li>
<li><div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;">1
vaina de vainilla</span></div>
</li>
</ul>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-family: inherit;"></span><br>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2016/01/huevos-rellenos-de-almendra-y-foie.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-1308025609896656662015-11-27T12:03:00.001+01:002015-12-12T14:26:45.049+01:00Dulce casero de membrillo y manzana reineta<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQXfE7pTFdKdgwUVRtK0hBH5FqLO-LAHZheMMcY8oUrE-NGfF5tyxAMFxN2Bu0ZtrItIGBmpAtfm549yY7-6aLt3n8g_6GwZcNuilmhxEaygok3Gb6uLNh-5iy9LYHzIl7htBAb_dI85i/s1600/DULCE+DE+MEMBRILLO+Y+MANZANA_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGQXfE7pTFdKdgwUVRtK0hBH5FqLO-LAHZheMMcY8oUrE-NGfF5tyxAMFxN2Bu0ZtrItIGBmpAtfm549yY7-6aLt3n8g_6GwZcNuilmhxEaygok3Gb6uLNh-5iy9LYHzIl7htBAb_dI85i/s640/DULCE+DE+MEMBRILLO+Y+MANZANA_SABORESDECOLORES1.jpg" width="426"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<i>El dulce de membrillo es todo un clásico y si es casero mejor aún, se puede realizar sólo con membrillo o combinándolo con manzanas, una combinación deliciosa para aprovechar la fruta de temporada.</i><br>
<i>Además al buscar la textura para poder cortarlo (como los que encontramos en los supermercados) quedan ideales en los <a href="http://shop.silikomart.com/prodotti/3_View.asp?Articolo=Linee%20a%20Tema&n=5&np=1&ar_codart=22.127.77.0065&P=SCG%20027%20%E2%80%93%20CHOCO%20ANGELS">moldes de bombones de Silikomart</a>, tamaño ideal para preparar brochetas con queso, en casa nos encanta con cheddar, y os aseguro que quedan ideales para cualquier reunión o fiesta que tengáis en casa o a la que estéis invitados.</i><br>
<i>Lo mejor del dulce de membrillo y manzana es que podéis preparar cantidad y al ser una conserva tenerlo guardado para toda la temporada.</i><br>
<i><br></i>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYT0ApNoU4VlatRXownDBjd4eRvS73INbvps0aAW2RhxxZpm4xwHO4JM_8QcCr7ME1cRmqLcMHHvFOm_WPXWW1ZeCCjFethVzmWGXI7KzQE230BwBphP21fkn8bXJh8QAxE8p85xdjGY6q/s1600/DULCE+DE+MEMBRILLO+Y+MANZANA_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYT0ApNoU4VlatRXownDBjd4eRvS73INbvps0aAW2RhxxZpm4xwHO4JM_8QcCr7ME1cRmqLcMHHvFOm_WPXWW1ZeCCjFethVzmWGXI7KzQE230BwBphP21fkn8bXJh8QAxE8p85xdjGY6q/s640/DULCE+DE+MEMBRILLO+Y+MANZANA_SABORESDECOLORES2.jpg" width="426"></a></div>
<b><span style="color: #a64d79;"><br></span></b>
<b><span style="color: #a64d79;">INGREDIENTES:</span></b><br>
<br>
<ul>
<li>800 gr membrillos lavados y descorazonados (con piel)</li>
<li>200 gr manzana reineta lavada y descorazonada (con piel)</li>
<li>800 gr azúcar</li>
<li>Zumo 1 limón</li></ul><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/11/dulce-de-membrillo-y-manzana-reineta.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-87086420498945822902015-11-05T20:30:00.000+01:002015-11-05T20:30:12.072+01:00Samosas hindús vegetarianas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOYmZ0YjRs3C1kmNxh8xqhG0JR5j1Pt5ti10bWPuefzzNgU3HboeM6axylSSWjLBzTigQ1mHfEK5antrT2yIlnaZI9UqXUcoxakgXA9vtxmcEQyH4hS7Qf_1wl4FiXwpWWVg5RmGw7Z0P/s1600/SAMOSAS+VEGETARIANAS_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinOYmZ0YjRs3C1kmNxh8xqhG0JR5j1Pt5ti10bWPuefzzNgU3HboeM6axylSSWjLBzTigQ1mHfEK5antrT2yIlnaZI9UqXUcoxakgXA9vtxmcEQyH4hS7Qf_1wl4FiXwpWWVg5RmGw7Z0P/s1600/SAMOSAS+VEGETARIANAS_SABORESDECOLORES1.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<i>Recuerdo en Barcelona ver las Samosas en el supermercado de debajo de casa, la verdad es que vistas en esa caja de cartón al alcance de todos no me llamaban mucho la atención, también las recuerdo en una fiesta post boda preparadas con unos chicos hindús y me parecieron maravillosas acompañadas de salsa de chilli dulce. Desde ese día somos unos enamorados de estas empanadillas especiadas rellenas de patatas y guisantes con tantas especias que no sabes si las encontrarás todas en el supermercado de la esquina. Pero ya os digo que no es tan exagerado y veréis que querréis prepararlas cada dos por tres.</i><br>
<i><br></i>
<i>Aunque si que es verdad que hoy hemos optado (por comodidad) por hacer Samosas de pasta philo vegetarianas, las podemos también realizar de pollo o cordero con masa con harina de trigo, un estilo de masa de empanada y en vez de hacerlas al horno freírlas. Y si te vas a poner con ganas y hacer para un regimiento incluso puedes congelarlas.</i><br>
<i><br></i>
<i>Las Samosas son además súper agradecidas, las puedes llevar para un picoteo, para una merienda, para una cena o un picnic y te aseguro que siempre quedarás bien, también podéis hacerlas más pequeñas de lo que las hice yo, siempre y cuando encuentres un alma caritativa que te eche una mano para que no se te haga pesado hacer tantos triangulitos y no te pille a última hora decidiendo que ese eso lo que quieres preparar. Vamos, con esto te quiero decir que son muy muy fáciles de preparar pero si que algo tediosas, aún así te prometo que merecen la pena, así que a por ellas.</i><br>
<i><br></i>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQf_Wa_aUSybKqjOlSxWw2kozYe1ROFeG8ljlm8SS5rVoP7LsDfA0gvlnm2Mv5y1Y1HfEndL85FSMVNIBYEvt2yVI1YjeatI-KWRY-6HIJ4ArgGZeBWZy-2gaoEbiX58g0osSIATDRYft/s1600/SAMOSAS+VEGETARIANAS_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSQf_Wa_aUSybKqjOlSxWw2kozYe1ROFeG8ljlm8SS5rVoP7LsDfA0gvlnm2Mv5y1Y1HfEndL85FSMVNIBYEvt2yVI1YjeatI-KWRY-6HIJ4ArgGZeBWZy-2gaoEbiX58g0osSIATDRYft/s1600/SAMOSAS+VEGETARIANAS_SABORESDECOLORES2.jpg"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY0VocDDMJV8vCBZ-Fej2jT4ERGSrLXhfsE0xv4j1c_ENqNiO9jIOiFzAjY9dh8C3YNxWooPQ8-8basnnFB4Iy7hYhnS9ljGlqlecFL5rZFh1ZeVm4pIikGARZe711ShEK_D9Q-wdRtarq/s1600/SAMOSAS+VEGETARIANAS_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjY0VocDDMJV8vCBZ-Fej2jT4ERGSrLXhfsE0xv4j1c_ENqNiO9jIOiFzAjY9dh8C3YNxWooPQ8-8basnnFB4Iy7hYhnS9ljGlqlecFL5rZFh1ZeVm4pIikGARZe711ShEK_D9Q-wdRtarq/s1600/SAMOSAS+VEGETARIANAS_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{RECETA DE SAMOSAS HINDÚS VEGETARIANAS}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #a64d79;">INGREDIENTES:<i> 30 samosas</i></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>30 láminas de pasta philo (1 paquete aprox.)</li>
<li>1 kg de patata cocida y pelada</li>
<li>120 gr cebolla picada fina</li>
<li>75 gr zanahoria cortada en cubitos</li>
<li>120 gr guisantes congelados</li>
<li>25 gr jengibre fresco rallado</li>
<li>1 c.p. semillas de mostaza</li>
<li>1 c.s. coriandro molido</li>
<li>1/2 c.s curry</li>
<li>1/2 c.s. comino molido</li>
<li>1 pizca de cayena molida</li>
<li>1 limón (zumo y ralladura)</li>
<li>2 c.s cilantro picado</li>
<li>Agua</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Aceite de oliva</li>
<li>Mantequilla derretida</li>
</ul>
<div>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/11/samosas-hindus-vegetarianas.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-47707323552361459472015-10-21T18:00:00.000+02:002015-10-24T13:45:25.625+02:00Ensalada verde sobre pita con jamón y calabaza asada con miel. #RetoplatosArgal<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtT03etygvqSDdJDSjcfumIfe60xgMWNF-n_lls0L23IaTwzgr4SUxp1RtNF4c7-ifP2PLWFShwjnqwyPq_52EFwTH4i0Mk5KSGT1RDOQwKGgAB5TaCM_iGjc9vT692MeWrrW3sNugNskH/s1600/IMG_1188.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="476" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtT03etygvqSDdJDSjcfumIfe60xgMWNF-n_lls0L23IaTwzgr4SUxp1RtNF4c7-ifP2PLWFShwjnqwyPq_52EFwTH4i0Mk5KSGT1RDOQwKGgAB5TaCM_iGjc9vT692MeWrrW3sNugNskH/s640/IMG_1188.JPG" width="640"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><i><br></i></span></span></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-family: inherit; line-height: 107%;">Como ya muchos sabéis, ya que no me pude resistir a subir fotos en primicia del día de grabación, hace unas semanas estuve en los platós de <a href="http://www.canalcocina.es/">Canal cocina</a>, junto con Pepa del blog <a href="http://pepacooks.com/">Pepacooks</a>, para pasar un día en grande retándonos a hacer la mejor ensalada con <a href="http://www.platosargal.com/" rel="nofollow">jamón Argal</a>, dos ensaladas totalmente diferentes a la cual más deliciosa, vistosa y diferente de las que estamos acostumbrados.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-family: inherit; line-height: 107%;"><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8qEznDilwFLhs7TP4mvp4kRKyq8PuHo6Z7UWGlnVAW09FXn_0wRqKr2QP9QvphLtOpEjT50zf245KhMo0gTfPz06gpDPXtTVevL-DpfqQl86EHutkjeQxhfMcQIGfJxd2BF85VzL21Iy/s1600/SABORESDECOLORES_ENSALADA+JAMON2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="444" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEju8qEznDilwFLhs7TP4mvp4kRKyq8PuHo6Z7UWGlnVAW09FXn_0wRqKr2QP9QvphLtOpEjT50zf245KhMo0gTfPz06gpDPXtTVevL-DpfqQl86EHutkjeQxhfMcQIGfJxd2BF85VzL21Iy/s640/SABORESDECOLORES_ENSALADA+JAMON2.jpg" width="640"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-family: inherit; line-height: 107%;"><br></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="font-family: inherit; line-height: 107%;"><br></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="line-height: 17.12px;">Pero ya os aviso que no fuimos las únicas , semanalmente se emitirá en<a href="http://www.canalcocina.es/"> Canal cocina</a> los diferentes <a href="https://www.youtube.com/watch?v=hwWYjxo_0TE">retos entre blogueros</a>, 5 en total, para que así veáis la gran variedad de recetas que se pueden preparar haciendo uso del jamón <a href="http://platosargal.com/">Argal</a>.</i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="line-height: 17.12px;"><br></i></div>
<div style="text-align: left;">
<i style="line-height: 17.12px;">Y además, en la web <a href="http://platosargal.com/concurso/" rel="nofollow">Argal</a> os reta a vosotros con un <a href="http://platosargal.com/concurso/">concurso</a>, al cual os animos a participar, los premios son muy suculentos, con ellos podréis ganar cada semana una pata de jamón serrano reserva y un lote de productos. Y si os parece poco, entre todas las recetas recibidas se sorteará una cena para dos personas en vuestra ciudad. ¿Te animas a participar y sacar el cocinillas que llevas dentro?</i></div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/eaNl-ErMo2g/0.jpg" frameborder="0" height="499" src="https://www.youtube.com/embed/eaNl-ErMo2g?feature=player_embedded" width="600"></iframe></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="color: #2e74b5; line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;"><br></span></b></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<div style="text-align: justify;">
<br></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="line-height: 107%;"><span style="font-family: inherit;"><b><span style="color: #134f5c; font-size: large;"><br></span></b></span></span>
<span style="line-height: 107%;"><span style="color: #45818e; font-family: inherit;"><b><span style="font-size: large;">{ENSALADA VERDE SOBRE PITA CON JAMÓN
Y CALABAZA ASADA CON MIEL}</span></b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: inherit;"></span></b><br></div>
<div class="MsoNormal">
<b><span style="font-family: inherit;"><br></span></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES: </b><i>4 personas</i></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">2 panes pita
abiertos en dos tostados</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100 gr
canónigos y rúcula</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100 gr queso
mozzarella</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2-4 lonchas
finas de jamón serrano Argal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">3 calabazas
baby cortadas en 8 o cubos de calabaza asada*</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">12 nueces
pacanas</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cebolla
roja pequeña en juliana muy fina</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Aceite de
oliva virgen</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Vinagre
balsámico</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Miel</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Sal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Pimienta</span></li>
</ul>
<i><span style="font-family: inherit;"> </span></i><i><span style="font-family: inherit;">Para la calabaza
asada:</span></i><br>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">Los cubos u
octavos de calabaza</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharada
de miel</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">½ cucharada
de vinagre balsámico</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">2 cucharada
de aceite de oliva virgen extra</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Sal y
pimienta</span></li>
</ul>
<div>
<br>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/10/ensalada-verde-sobre-pita-con-jamon-y.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com2Tenerife, España28.2915637 -16.62913040000000827.3967642 -17.920023900000007 29.186363200000002 -15.338236900000009tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-48948451147269839172015-09-29T08:30:00.000+02:002015-09-29T08:30:02.772+02:00Como ahumar Magret de pato en casa <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz7ELHo3Dws0H0Kmh9VuhsqBXJ360qv4i-uxCs6Wwywisz8xNYP0K4D5xV6cyDI1sjapymWqKYf-MgezTaezLJpeXr6VEwcN9i7_VLJrV27jK4hXoDlJu7fuZlbsNr_2xsFth_V_aSPgnp/s1600/MAGRET+PATO+E+HIGOS+AHUMADOS_SABORESDECOLORES5.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; display: inline !important; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="426" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgz7ELHo3Dws0H0Kmh9VuhsqBXJ360qv4i-uxCs6Wwywisz8xNYP0K4D5xV6cyDI1sjapymWqKYf-MgezTaezLJpeXr6VEwcN9i7_VLJrV27jK4hXoDlJu7fuZlbsNr_2xsFth_V_aSPgnp/s640/MAGRET+PATO+E+HIGOS+AHUMADOS_SABORESDECOLORES5.jpg" width="640"></a><br>
<br>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Bliss Regular', 'Myriad Pro', 'Gill Sans', 'Gill Sans MT', Calibri, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<i>Como sabéis me encanda preparar ahumados en casa y cuando consigo reunir a la familia es la excusa perfecta. Esta vez tocó saborear y disfrutar de este delicioso magret de pato ahumado, el cual se prepara de una manera muy fácil. Este receta me vino a la mente cuando hace tiempo probé en un restaurante y me enamoró por completo. Es una forma diferente de disfrutar de este ave, incluso si os atrevéis podríais ahumar un pato entero y trincharlo con si de pavo o pollo estuviéramos hablando.</i><br>
<i><br></i></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Bliss Regular', 'Myriad Pro', 'Gill Sans', 'Gill Sans MT', Calibri, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<i>Como podéis imaginar desde que tengo <a href="http://www.claudiaandjulia.com/products/ahumador-nordic-ware" style="color: #396235; text-decoration: none; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;" target="_blank" title="ahumador de nordic ware">el ahumador de Nordic Ware</a> en casa he estado leyendo mucho, investigando y buscando diversas recetas para preparar, trucos y consejos, y lo que he visto, común a todas a ellas, y cosa que os recomiendo, es que cuando decidamos realizar ahumados lo ideal es buscar ingredientes con contenido en grasa medio-alto ya que serán éstos los que mejor absorban los aromas. De ahí que el magret siempre sea una opción perfecta, siempre manteniendo la piel con toda su grasa, el aroma ahumado se quedará bien impregnado convirtiéndolo en un auténtico manjar. Os recomiendo que lo preparéis cuanto antes y veréis que repetiréis e incluso como se que ya comenzáis a pensar en recetas de fiesta esta podría ser una opción ideal.</i></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Bliss Regular', 'Myriad Pro', 'Gill Sans', 'Gill Sans MT', Calibri, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 21px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigzQjCehH1ziPUoLCxg20R3xyuSX65d0eCC6qfCpHm0vEqEPVwVOWKQX6GdI7GrZwrJYOHItdKh2oMyocsUIXP9R-OV5WCHTWZP8iYSwHY6Y47zrn1gAIGajNZA0ZbMi-LQKH2k6Yumj8b/s1600/RECETA_DE_MAGRET_PATO_E_HIGOS_AHUMADOS_SABORES_DE_COLORES_3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigzQjCehH1ziPUoLCxg20R3xyuSX65d0eCC6qfCpHm0vEqEPVwVOWKQX6GdI7GrZwrJYOHItdKh2oMyocsUIXP9R-OV5WCHTWZP8iYSwHY6Y47zrn1gAIGajNZA0ZbMi-LQKH2k6Yumj8b/s640/RECETA_DE_MAGRET_PATO_E_HIGOS_AHUMADOS_SABORES_DE_COLORES_3.jpg" width="640"></a></div>
<h3 style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Bliss Regular', 'Myriad Pro', 'Gill Sans', 'Gill Sans MT', Calibri, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</h3>
<h3 style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Bliss Regular', 'Myriad Pro', 'Gill Sans', 'Gill Sans MT', Calibri, sans-serif; font-size: 18px; font-weight: normal; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</h3>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-align: center; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="color: #45818e; font-family: inherit; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-align: center; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-family: inherit; font-size: large;"><b>{MAGRET DE PATO E HIGOS AHUMADOS}</b></span></div>
</div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b><br></b></span></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES:</b> <i>2 personas</i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit;">1 magret de pato</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">6 higos</span></li>
</ul>
<span style="font-family: inherit;"><em style="transition-duration: 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s; transition-property: color, opacity, background-color, border-color, outline-color, box-shadow; transition-timing-function: linear, linear, linear, linear, linear, linear;">Mezcla para curar el magret:</em></span><br>
<ul><span style="font-family: inherit;">
<li><span style="font-family: inherit;">150 gr sal gruesa</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">150 gr azúcar moreno</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharada anís verde en grano</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 rama de canela</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">10 bolitas pimienta negra</span></li>
</span></ul>
<span style="font-family: inherit;">
<em style="transition-duration: 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s; transition-property: color, opacity, background-color, border-color, outline-color, box-shadow; transition-timing-function: linear, linear, linear, linear, linear, linear;">Mezcla para el <a href="http://bit.ly/1NYhVC8">ahumador</a>:</em></span><br>
<ul><span style="font-family: inherit;">
<li><a href="http://www.claudiaandjulia.com/collections/cocina/products/virutas-de-madera-para-ahumar-para-barbacoa-weber" style="color: #396235; font-family: inherit; text-decoration: none; transition-duration: 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s, 0.3s; transition-property: color, opacity, background-color, border-color, outline-color, box-shadow; transition-timing-function: linear, linear, linear, linear, linear, linear;" target="_blank">2 cucharadas de virutas de pacan</a><span style="font-family: inherit;"> (o las virutas que escojas para dar el sabor ahumado)</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita de anís verde en grano</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 rama de canela</span></li>
</span></ul>
<span style="font-family: inherit;">
</span><br>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="font-family: inherit;"></span></div>
<a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/09/como-ahumar-magret-de-pato-en-casa.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-38623561945493849772015-09-22T21:08:00.000+02:002015-09-25T19:22:54.295+02:00Bizcocho de manzana, canela y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoUj-tldo9nldAfG2IJ7k_vzzelkF9dGj8x-V5XGiLs6fkANQw6R9QKzUA3ppq2b_mdohg0qVEbfhcOSAIR8WFBx2fv4l_U3JWYxBk5O2Bp4EhHn9KrFPXQ3irVRUiz724jgCxxlfR8o0/s1600/bizcocho+manzana_saboresdecolores1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuoUj-tldo9nldAfG2IJ7k_vzzelkF9dGj8x-V5XGiLs6fkANQw6R9QKzUA3ppq2b_mdohg0qVEbfhcOSAIR8WFBx2fv4l_U3JWYxBk5O2Bp4EhHn9KrFPXQ3irVRUiz724jgCxxlfR8o0/s640/bizcocho+manzana_saboresdecolores1.jpg" width="424"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; line-height: 22.72px;">
<span style="font-family: inherit;"><i>Como hacen unos días estupendos y no podemos quedarnos en casa hoy os traigo una receta fácil y rápida que no salvará los desayunos, las meriendas,... O quizás para llevar a un picnic en el monte o en la playa, yo ya lo estoy visualizando, es el típico plato que no dura un asalto cuando lo sacas para repartir. La gran cantidad de manzana que lleva consigue que sea muy jugoso, la canela que sea aromático y las nueces, junto con el azúcar en la superficie que tenga algún punto crujiente.</i></span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444; line-height: 22.72px;">
<span style="line-height: 21.3px;"><span style="font-family: inherit;"><i><br></i></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #444444;">
<span style="font-family: inherit;"><i><span style="line-height: 21.3px;">Este postre es perfecto para todo el año y además os durará unos días en vuestra cocina, si no os lo coméis antes. Seguid el paso a paso de este bizcocho porque así os saldrá perfecto, es de las recetas que salen, siempre que el producto con el que trabajéis sea de calidad. Con la misma confianza podemos encontrar un montón de ideas en </span><b style="line-height: 21.3px;"><a href="http://supermercado.elcorteingles.es/aptc/">Aptc del supermercado del Corte Inglés</a></b><span style="line-height: 21.3px;">, una web con una amplia variedad de recetas. He curioseado un poco su web y he encontrado otro bizcocho que seguro voy a preparar, un <a href="http://supermercado.elcorteingles.es/aptc/receta/bizcocho-borracho">bizcocho borracho</a>,</span><span style="line-height: 22.72px;"> </span><span style="line-height: 21.3px;">estoy segura que os encantará.</span></i></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXigx26sJPgoMMPnh0lc6TXcy9z_D3gwgqeRZnbfjcLdHIIgr4eTwQeoys_EnSQBJCbL9IvXnVEMidICed90EYrUvzN1_rsJg9mp1M5_9m-kqc-ih8f3z5TqnwpjgRlVZQTFmRln9Bqf1/s1600/bizcocho+manzana_saboresdecolores2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMXigx26sJPgoMMPnh0lc6TXcy9z_D3gwgqeRZnbfjcLdHIIgr4eTwQeoys_EnSQBJCbL9IvXnVEMidICed90EYrUvzN1_rsJg9mp1M5_9m-kqc-ih8f3z5TqnwpjgRlVZQTFmRln9Bqf1/s640/bizcocho+manzana_saboresdecolores2.jpg" width="424"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{BIZCOCHO DE MANZANA, CANELA Y NUECES}</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><span style="color: #c27ba0;">INGREDIENTES:</span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;">2 huevos</li>
<li style="text-align: left;">140 gr harina</li>
<li style="text-align: left;">175 gr azúcar</li>
<li style="text-align: left;">50 gr mantequilla fundida</li>
<li style="text-align: left;">75 gr leche entera</li>
<li style="text-align: left;">1 c.p. levadura química</li>
<li style="text-align: left;">1 c.p. canela en polvo</li>
<li style="text-align: left;">75 gr nueces toscamente picadas</li>
<li style="text-align: left;">2 manzanas en cubos</li>
<li style="text-align: left;">Azúcar moreno</li>
</ul>
<br>
<a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/09/bizcocho-de-manzana-canela-y-nueces.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com46tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-71093460826456327822015-09-11T20:33:00.000+02:002015-09-11T20:33:13.474+02:00Mermelada de higos, vainilla y nueces<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmlMnW6UOaJ4yyt_vrc9xgHpUJf82BwU6C3mklAkRE0WnpA204_kg2E9NLieK5kJXQvUNSjvwBZpsGl1rSuolnencmao5CeTTbvHJEC4lbqLJSybgpBvCA91G3showB5r07ppHypX0zVB/s1600/MERMELADA-HIGOS-NUECES_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXmlMnW6UOaJ4yyt_vrc9xgHpUJf82BwU6C3mklAkRE0WnpA204_kg2E9NLieK5kJXQvUNSjvwBZpsGl1rSuolnencmao5CeTTbvHJEC4lbqLJSybgpBvCA91G3showB5r07ppHypX0zVB/s1600/MERMELADA-HIGOS-NUECES_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<br>
<br>
<i>Me gusta cerrar el verano con</i> <i>tarros de mermeladas de higos, y es que en Tenerife hay higueras por todos sitios, muchas de ellas casi que crecen en los arcenes de los caminos en la zona sur. ¿Os podéis imaginar ir en coche y ver todas las higueras cargadas con este manjar?os aseguro que no podéis no parar e imaginar infinitas recetas que preparar con estos higos madurados en el árbol, cogidos en el momento perfecto y que los disfrutarás en todas sus versiones.</i><br>
<br>
<i>Y ya sabéis que los higos son igual de deliciosos en recetas dulces como saladas, no se pueden perder la receta de las <a href="http://www.saboresdecolores.com/2012/09/mini-hamburguesas-gourmet-de-foie-e.html">mini hamburguesas con foie e higos</a> (la última que preparé en Barcelona antes de venirme a las islas) o esta <a href="http://www.saboresdecolores.com/2010/09/ensalada-de-higos-cuando-menos-es-mas.html">ensalada sencilla con higos y jamón</a>. Como siempre todo es echarle imaginación y disfrutar de la combinación de sabores.</i><br>
<i><br></i>
<i>Pero aunque imagino que todo eso que os cuento ya lo sabéis, y debéis estaros preguntando el porqué de las nueces. Pues bien, cuando estudiaba pastelería en Hofmann, se hizo un comentario sobre presentar las mermeladas por capas con frutos secos, una capa de ellos, una de mermelada y así hasta llenar el bote, en mi caso decidí que todo mezclado sería la mejor opción (más cómodo). Pues bien, se comentó que a este tipo de mermelada con frutos secos se le llama MERMELADA DE INVIERNO, y aunque he investigado no he conseguido nada de información, una pena, pero os aseguro que la llamemos así o la llamemos MERMELADA DE HIGOS, VAINILLA Y NUECES, es una auténtica delicia, imagina que encontrarás trozos grandes de higos y nueces, ideal para acompañar quesos, en tostadas con mantequilla, con yogur, a cucharadas o entre galletas.</i><br>
<i><br></i>
<i>¡No dejen de prepararla, que los higos nos dicen adiós hasta el año que viene!.</i><br>
<i><br></i>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGSDiZtiDBv6qmndAGaR2WeInQHX4WageEJqO5bh7r8CFi0H9Q2NAxcviWCsISJodr2OMvIjLO1vniatx8fT7hPm6ewIqp3sp_A_suUnLg8mtLrTHAiYwX2ufm3GpvzeQOC_J1JDAsu8o6/s1600/MERMELADA-HIGOS-NUECES_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGSDiZtiDBv6qmndAGaR2WeInQHX4WageEJqO5bh7r8CFi0H9Q2NAxcviWCsISJodr2OMvIjLO1vniatx8fT7hPm6ewIqp3sp_A_suUnLg8mtLrTHAiYwX2ufm3GpvzeQOC_J1JDAsu8o6/s1600/MERMELADA-HIGOS-NUECES_SABORESDECOLORES1.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;">{MERMELADA DE HIGOS, VAINILLA Y NUECES}</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;"><br></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<b><span style="color: #a64d79;">INGREDIENTES:</span></b></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1,5 kg higos cortados en cuartos con la piel</li>
<li>900 gr azúcar blanca</li>
<li>1 vaina de vainilla</li>
<li>Zumo 1 limón</li>
<li>200 gr nueces toscamente picadas</li>
</ul>
<div>
<span style="color: #a64d79;"><b></b></span><br>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/09/mermelada-de-higos-vainilla-y-nueces.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-34526120748080042202015-08-25T12:43:00.000+02:002015-08-25T12:43:58.665+02:00Rigatoni con salsa de tomate picante, pulpo y gambas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhedGDUP6We8dhEYCz4iXu6oENzZzOHzMLLe0e82d3_Kc5puNU0XlFexpU27mXaNWHLGS4Nzk8d33cK5TfZA77XzyeGaacFJUzAraFazr3_dLJRN3u4hj33WFIR49rjCZvLjr3HrZ63FdsF/s1600/RIGATONI-CON-PULPO-Y-GAMBAS_SABORESDECOLORES1.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhedGDUP6We8dhEYCz4iXu6oENzZzOHzMLLe0e82d3_Kc5puNU0XlFexpU27mXaNWHLGS4Nzk8d33cK5TfZA77XzyeGaacFJUzAraFazr3_dLJRN3u4hj33WFIR49rjCZvLjr3HrZ63FdsF/s1600/RIGATONI-CON-PULPO-Y-GAMBAS_SABORESDECOLORES1.png"></a></div>
<i>En verano es tiempo de pulpo, y a nosotros nos encanta tener algún rejo en el congelador, ya cocido y listo para usar. Y para usar en diversos platos, en este caso una pasta que esté de vicio, con un toque picante, que siempre es opcional.</i><br>
<i><br></i>
<i>Ya sabéis que las pastas son siempre muy versátiles y sólo hay que echarle imaginación. En casa nos gusta de vez en cuando preparar pasta, aunque últimamente la consumimos menos que antes si que nos encanta. Si me seguís por <a href="https://www.facebook.com/pages/Sabores-de-colores/286948024703152">facebook</a> sabréis que ando con una adaptación de la alimentación, lo que no quiere decir que el blog vaya a cambiar, por ahora el gluten ya no forma parte de mi dieta, y aunque no lo echo de menos si que hay productos que por mucho que se esmeren no tienen absolutamente nada que ver con los productos realizados con trigo.</i><br>
<i><br></i>
<i>Por ejemplo, con esta receta, en casa la disfrutaron tal cual y yo la preparé con polenta, ya que la pasta que he encontrado sin gluten no me acaba de gustar, pero al tiempo, seguro que daré con esa que me encante y os lo haré saber, </i><i>ya os seguiré contando mis peripecias Sin :).</i><br>
<i><br></i>
<i>Disfruten de esta deliciosa receta, como ya sabéis: fácil, rápida y deliciosa.</i><br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpl_9vHyj8DYOwTtp7eSHLD9pq-DT-AIrfsP7aReF9VPUSutKVIuyt4BW7suu6_HVi6Z7ZZ9CrortqO1rKjUVshpwpElDryUtJ7cFLiZU92ioYA2FtwCDrlpcbxsmcUaTc2IUeoXaIZHNu/s1600/RIGATONNI+CON+PULPO+Y+GAMBAS_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpl_9vHyj8DYOwTtp7eSHLD9pq-DT-AIrfsP7aReF9VPUSutKVIuyt4BW7suu6_HVi6Z7ZZ9CrortqO1rKjUVshpwpElDryUtJ7cFLiZU92ioYA2FtwCDrlpcbxsmcUaTc2IUeoXaIZHNu/s1600/RIGATONNI+CON+PULPO+Y+GAMBAS_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;">{RIGATONI CON SALSA DE TOMATE PICANTE, PULPO Y GAMBAS}</span></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;"><br></span></b></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #c27ba0;"><b>INGREDIENTES:</b><i> 4 personas</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>320 gr Rigatoni o pasta corta</li>
<li>200 gr pulpo guisado en rodajas</li>
<li>100 gr gambas peladas</li>
<li>400 gr tomate triturado</li>
<li>1/2 cebolla picada fina</li>
<li>2 dientes de ajo picados finos</li>
<li>1 cucharadita de pimentón dulce de La Vera</li>
<li>1 cucharada de postre de orégano</li>
<li>1 cayena</li>
<li>Aceite oliva virgen extra</li>
<li>Sal</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<div>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/08/rigatoni-con-salsa-de-tomate-picante.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-50999411982871591382015-08-18T08:30:00.000+02:002015-09-25T13:53:35.750+02:00Flaugnarde de nectarinas y frambuesas<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTwbvoPxw-2tcIYZpzybm2IARaLRFjk7m3o872PUaQ_m5ExnXabIHBIYu4I1_3tYL-1Ap_KgFJckulf2k8utJLMWLG2qBt9m7FAfFosJFs3BqmtXyuWFbKEJAZ6zsemLNRwzho3mXoP0p/s1600/FLAUGNARDE+FRAMBUESAS+Y+NECTARINAS+6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMTwbvoPxw-2tcIYZpzybm2IARaLRFjk7m3o872PUaQ_m5ExnXabIHBIYu4I1_3tYL-1Ap_KgFJckulf2k8utJLMWLG2qBt9m7FAfFosJFs3BqmtXyuWFbKEJAZ6zsemLNRwzho3mXoP0p/s640/FLAUGNARDE+FRAMBUESAS+Y+NECTARINAS+6.jpg" width="426" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Tenemos la suerte de disfrutar de una gran variedad de frutas en verano, a cada cual más deliciosa, entre ellas las nectarinas y las frambuesas. </i><i>He de reconocer a me encantan todas, en casa siempre hay gran variedad de frutas, ideales para infinidad de postres. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>De hecho en mi propuesta para <a href="http://bit.ly/1Jtctzb">Claudia&Julia</a> no me he podido resistir a preparar un Flaugnarde, típico de la región de Limousin en Francia. De hecho, es la versión del archiconocido Clafoutis de cerezas, supuestamente el flaugnarde es para manzanas pero investigando tiene versiones de frutas variadas, aunque es verdad que nos hemos acostumbrado a llamar clafoutis al flan de cerezas cuando en vez de esta fruta utilizamos otra... Bueno, creo que el país vecino no nos lo tendrá en cuenta.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Me encanta este flaugnarde, esa textura suave de flan que alberga estas dos frutas que parece que están hechas para estar juntas y además combinadas con lima... ya os digo que es una combinación realmente deliciosa. Y además es un postre que se puede tener preparado y servirlo tal cual, acompañado con un helado, os recomiendo el de mandarina, o incluso con nectarinas y frambuesas frescas.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Corran, antes de que se acabe la temporada, a preparar este flaugnarde, que además es realmente fácil.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFDTcssCqLNTgfi0-og3Tet0EL1zHqjVVdfw61MPUsTi5rbK9MP0bhSbpVJI_18wzn4yN9YmWsoeRGUJaqfK2xT4X7qPLxgtQVQ7HKXb4zoowMXnW2J2GU8CJF4w0HUN2_-sntgBHyqAV/s1600/FLAUGNARDE+FRAMBUESAS+Y+NECTARINAS+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqFDTcssCqLNTgfi0-og3Tet0EL1zHqjVVdfw61MPUsTi5rbK9MP0bhSbpVJI_18wzn4yN9YmWsoeRGUJaqfK2xT4X7qPLxgtQVQ7HKXb4zoowMXnW2J2GU8CJF4w0HUN2_-sntgBHyqAV/s640/FLAUGNARDE+FRAMBUESAS+Y+NECTARINAS+3.jpg" width="426" /></a></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-align: center; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;">{flaugnarade de nectarinas y frambuesas}</span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-align: center; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<b><span style="color: #45818e; font-size: large;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: white; line-height: 1em; margin: 1em 0px 0.5em; text-transform: uppercase; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
<span style="color: #d5a6bd; font-family: inherit; font-size: small;"><b>iNGREDIENTES: </b></span></div>
<div style="background-color: white; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em; transition: color 0.3s linear, opacity 0.3s linear, background-color 0.3s linear, border-color 0.3s linear, outline-color 0.3s linear, box-shadow 0.3s linear;">
</div>
<ul style="color: #333333; line-height: 21px;">
<li><span style="font-family: inherit;">3 nectarinas cortadas en láminas</span><span style="font-family: inherit;"> </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">150 gr frambuesas</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 lima (zumo y ralladura)</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100 gr azúcar + 2 cucharadas</span><span style="font-family: inherit;"> </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 cucharadita esencia de vainilla</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">4 huevos</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">150 ml leche entera</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">150 ml nata</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">100 gr harina tamizada</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">1 pizca sal</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Mantequilla para el molde</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Azúcar glas para decorar</span></li>
</ul>
<div style="line-height: 21px;">
<b><span style="color: #c27ba0;">ELABORACIÓN:</span></b></div>
<div>
<ol>
<li><span style="color: #333333;"><span style="line-height: 21px;">No te pierdas como elaborar la receta en el blog de<a href="http://bit.ly/1NYis6Z"> Claudia&Julia</a>.</span></span></li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQxlv8U04kfcRavOmFgKPZNOdQfrqdgoG75pOSgsvuz7mJvo1s88CKEuSMmQOSPw_UtG_MG_kRwjbMOzcj8C6eXvFbezQLUB0OdEuiVPUaS7thUtgHQ4Bwu5ndAUJrrfOCVqvBHY_NYMZ/s1600/FLAUGNARDE+FRAMBUESAS+Y+NECTARINAS+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdQxlv8U04kfcRavOmFgKPZNOdQfrqdgoG75pOSgsvuz7mJvo1s88CKEuSMmQOSPw_UtG_MG_kRwjbMOzcj8C6eXvFbezQLUB0OdEuiVPUaS7thUtgHQ4Bwu5ndAUJrrfOCVqvBHY_NYMZ/s640/FLAUGNARDE+FRAMBUESAS+Y+NECTARINAS+4.jpg" width="426" /></a></div>
<div>
<span style="color: #333333;"><span style="line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="line-height: 21px;">Loreto</span><span style="color: #444444; line-height: 21px;"> </span><span style="color: #c27ba0; line-height: 21px;">♥</span><span style="color: #333333; line-height: 21px;"> </span><span style="color: #45818e; line-height: 21px;"><a data-mce-href="http://www.saboresdecolores.com/" href="http://www.saboresdecolores.com/" rel="nofollow" style="color: #339999; text-decoration: none;">Sabores de colores</a></span></span></div>
</div>
<div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-83294650779832706482015-07-23T09:00:00.000+02:002015-07-23T09:00:06.595+02:00Ensalada de sandía asada<div>
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMR2Ja32tEIkUil1NCoOlZsA5_JWAOAsZ9mFQ1_fevevt8TDt1LeGnlf7bkVf7ZyBfSfztBfOxJueyabSKdoV9gHNhpz_nQE6rzW_3EQxJCNI7_ccX1bp7T54m0dqHDmvNv0BF-9k1POi/s1600/ENSALADA+DE+SAND%25C3%258DA_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNMR2Ja32tEIkUil1NCoOlZsA5_JWAOAsZ9mFQ1_fevevt8TDt1LeGnlf7bkVf7ZyBfSfztBfOxJueyabSKdoV9gHNhpz_nQE6rzW_3EQxJCNI7_ccX1bp7T54m0dqHDmvNv0BF-9k1POi/s1600/ENSALADA+DE+SAND%25C3%258DA_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>En verano es cuando más ensaladas y platos fresquitos preparamos, pero también es verdad que pueden llegar a ser aburridos, con las prisas nos cuesta más innovar y siempre terminamos por reparar sota, caballo y rey. Por ello hoy os traigo una propuesta muy fresquita, diferente y deliciosa. ¿Os unís a las ensaladas con frutas asadas? me encanta la textura y el sabor que se consigue con ese puntito de calor. </i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Pues bien, esta vez nos hemos atrevido con la sandía y ya os digo que la combinación con el queso feta, la rúcula,... y la reducción balsámica es una auténtica maravilla. Una receta ideal para sorprender y además para disfrutar de la sandía de una forma diferente.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Es tan fácil y rápida de preparar como cualquier otra ensalada y me encanta como mi <a href="http://braisogona.com/es/products/view/288/plancha-con-rayas-prior">parrilla Prior de Bra</a> deja bien marcadas las líneas, alcanza una muy buena temperatura y no hay estropicios de que se nos peguen los alimentos. La verdad es que es un si o si en casa y tanto esta como la plancha lisa la utilizamos día sí y día también, muchas veces llega a la mesa tan cual la véis en la foto, con el plato terminado sobre ella.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i>Ah, también se me ocurre, como ahora es tiempo de barbacoas, no dejéis de sorprender a vuestros comensales añadiendo algo de fruta al fuego. Ya veréis que se pelearan por esa fruta asada, combina genial con la verdura que tengáis en mente asar.</i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<i><br></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jlKXPArpe5gZ75v7l0NksliEUWIpsfdEaw5rsKMmhCyTH0tY5afSqLK5QajxrTStqzezce5LJXsAa_nM9d4yQZgFpixd2rOt8kj6RGibl-N3XY0De0HsGH3fg971wHh38SIXiL3z3gJ5/s1600/ENSALADA+DE+SAND%25C3%258DA_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg9jlKXPArpe5gZ75v7l0NksliEUWIpsfdEaw5rsKMmhCyTH0tY5afSqLK5QajxrTStqzezce5LJXsAa_nM9d4yQZgFpixd2rOt8kj6RGibl-N3XY0De0HsGH3fg971wHh38SIXiL3z3gJ5/s1600/ENSALADA+DE+SAND%25C3%258DA_SABORESDECOLORES2.jpg"></a><span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{ENSALADA DE SANDÍA ASADA}</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 rodaja de sandía, sin pepitas, 2 cm de grosor cortada en 8</li>
<li>1 taza de rúcula</li>
<li>10 aceitunas negras</li>
<li>10 tomates cherry cortados por la mitad</li>
<li>70 gr queso feta desmenuzado</li>
<li>Aceite virgen extra</li>
<li>Sal en escamas</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
<div>
<i>Reducción balsámica:</i></div>
<div>
<ul>
<li>125 ml vinagre balsámico</li>
<li>1 diente de ajo entero</li>
<li>Pimienta</li>
</ul>
</div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;"><b></b></span></div>
<a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/07/ensalada-de-sandia-asada.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-12045294746655058712015-07-08T13:00:00.000+02:002015-07-17T16:41:51.233+02:00Receta de Bacalao con cítricos en 5 minutos. Sorteo.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpIFpvY8dEOVr8nNpmdLy-OmZeTivvc-8mAtrtoavpZfzaYvXmwEtgBkp2tSmRpqnkeBU-1v_Yazbf5UmA_Kz5p6NjpGpMOmEu5sgM_h3Q4wZDDSQA7blZG6L6D6S2bM6foXqWua7uhR1L/s1600/BACALAO+CON+CITRICOS_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpIFpvY8dEOVr8nNpmdLy-OmZeTivvc-8mAtrtoavpZfzaYvXmwEtgBkp2tSmRpqnkeBU-1v_Yazbf5UmA_Kz5p6NjpGpMOmEu5sgM_h3Q4wZDDSQA7blZG6L6D6S2bM6foXqWua7uhR1L/s1600/BACALAO+CON+CITRICOS_SABORESDECOLORES1.jpg"></a></div>
<i>Para que engañarnos, en verano no apetece mucho cocinar, por aquello de los calores, pero si que apetece tomar platos reconfortantes como el BACALAO CON CÍTRICOS, que os propongo hoy, y además imagino que con tanta playa-piscina lo que menos teneis es tiempo para encender el horno o los fuegos.</i><br>
<i>Así que vamos a por un plato listo en 5 minutos, preparado en microondas y además de rápido es sano y delicioso.</i><br>
<i><br></i>
<i>Y es que ya os digo que en casa vamos al corre corre pero siempre buscamos comer sano, así que tengo mis aliados, es este caso las <a href="http://www.tescomaonline.es/preparacion-y-proceso-de-alimentos-1076/utensilios-de-cocina-y-accesorios-2076/fusion-diet-revolution-15076/fusion-diet-revolution-mini-cazuela-para-cocinar-al-vapor-12-cm-linea-fusion-diet-papillote-1712071/">Mini cazuelas Fusiondiet</a> de <a href="http://www.tescomaonline.es/">Tescoma</a>, ideales si cocináis para uno o para dos... </i><br>
<i><br></i>
<i>Y como se que os pica la curiosidad estamos de <span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>sorteo</b></span> para que tengáis la oportunidad de probar las mini cazuelas o el producto de <a href="http://www.tescomaonline.es/">Tescoma</a> que más os guste. </i><br>
<i>Os cuento, para participar es muy pero que muy sencillo, tendréis <span style="font-size: large;">una semana</span> para apuntaros en este enlace: <a href="https://www.facebook.com/TescomaSpain?sk=app_209231442558630"><span style="font-size: large;">SÚPER SORTEO</span></a>, y podréis ganar un <b><span style="color: #45818e; font-size: large;">cheque de 30 euros</span></b> para gastar en la tienda online.</i><br>
<i>Estaría bien que para que no se pierdan ninguna de las actualizaciones tanto de <a href="https://www.facebook.com/TescomaSpain">Tescoma</a> como de <a href="https://www.facebook.com/pages/Sabores-de-colores/286948024703152?fref=ts">Sabores de Colores</a> que os hagáis fans en Facebook :). Ahí publicaremos al afortunad@. </i><br>
<i>Y que no se diga que aquí no lo anunciamos! La AFORTUNADA de haber ganado el sorteo es: <u style="font-weight: bold;">ANNA PELLICER PLA</u>. Enhorabuena :).</i><br>
<i><br></i>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA3b-d87AjfBn7r44LKHSoiwNS4rIoGtQTgI9Et8ND8Sqpgq59ziAlvqkQUumvBENMNonDtDoDJwQ3nR1Z6D-5MgjkoZdafh6SBmj1aVHxc15qUbfUiMt421pykRXRt6z8dwEUvGNVyGtu/s1600/BACALAO+CON+CITRICOS_SABORESDECOLORES3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjA3b-d87AjfBn7r44LKHSoiwNS4rIoGtQTgI9Et8ND8Sqpgq59ziAlvqkQUumvBENMNonDtDoDJwQ3nR1Z6D-5MgjkoZdafh6SBmj1aVHxc15qUbfUiMt421pykRXRt6z8dwEUvGNVyGtu/s1600/BACALAO+CON+CITRICOS_SABORESDECOLORES3.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{BACALAO CON CÍTRICOS EN 5 MINUTOS}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #c27ba0;"><b>INGREDIENTES: </b><i>2 personas</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>2 lomos de bacalao al punto de sal</li>
<li>Medio calabacín en tiras</li>
<li>Media batata pequeña en láminas finas</li>
<li>Zumo 1 naranja</li>
<li>Zumo medio limón</li>
<li>Ralladura medio limón y media naranja</li>
<li>1 c.c. pimentón dulce de La Vera</li>
<li>Dos ramitas de tomillo</li>
<li>Pimienta</li>
<li>Aceite oliva virgen extra</li></ul><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/07/receta-de-bacalao-con-citricos.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7547490889138330429.post-75537888737670510032015-06-25T08:00:00.000+02:002015-07-02T19:51:48.674+02:00Polos de chocolate a la taza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBDCLw-Jtkc1bzPTGNRPopsBBYVAaCgKEB0FpYUPB3eQBpi2bVr6tWbCzTJzEbcbAo0yX4kpskwN_bSQTPsyMJWlL-FHMK95QBmY2twZdmdtPuUCszyY4OLuqpfw7jYdOvb-oaLeU8nyzd/s1600/POLO+DE+CHOCOLATE_SABORESDECOLORES1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBDCLw-Jtkc1bzPTGNRPopsBBYVAaCgKEB0FpYUPB3eQBpi2bVr6tWbCzTJzEbcbAo0yX4kpskwN_bSQTPsyMJWlL-FHMK95QBmY2twZdmdtPuUCszyY4OLuqpfw7jYdOvb-oaLeU8nyzd/s1600/POLO+DE+CHOCOLATE_SABORESDECOLORES1.jpg"></a></div>
<i><br></i>
<i>Para mi San Juan marca la entrada al verano, y aunque en las islas con el buen tiempo siempre apetece <a href="http://www.saboresdecolores.com/search/label/Helados">helado</a>, es ahora cuando empieza a apretar el calor que apetece aún más. Por ello no me puedo resistir a abrir la temporada heladera de <a href="http://www.saboresdecolores.com/search/label/Helados">Sabores de colores</a>, y no abrirla con un helado cualquiera sino con uno que me lleva a los domingos de chocolate con churros o a las tardes frías de chocolate caliente. Y es que me encanta el chocolate a la taza, en su punto justo de espesor y con sabor intenso a chocolate, pero a ver con estos calores quien se mete entre pecho y espalda una taza de chocolate caliente. </i><br>
<i>Pues bien, la solución está en este <b>POLO DE CHOCOLATE A LA TAZA</b>, y es que en un principio lo iba a titular polo de chocolate a secas hasta que lo probé. Y volé a esos días fríos de Barcelona disfrutando de una taza humeante de chocolate caliente.</i><br>
<i><br></i>
<i>Además, ¿que mejor excusa que este <b>POLO DE CHOCOLATE A LA TAZA</b> para estrenar mis <a href="http://shop.silikomart.com/Prodotti/3_View.asp?n=182&ar_codart=25.322.87.0063">moldes Chocostick de Silikomart</a>? Son ideales para esta receta y al parecer una tableta de chocolate hacen honor al ingrediente principal. Además son geniales a la hora de desmoldar ya que no hay que pasarlos por agua caliente.</i><br>
<i><br></i>
<i>Por otro lado este helado es recomendable hacerlos tipo polo ya que al no estar mantecado no es el ideal para sacar bolas. Si no tuvierais moldes para polos podéis verterlo en un molde de plum cake forrado con papel film y utilizarlo como un helado al corte. </i><br>
<i><br></i>
<i>¿Te animas a heladear?</i><br>
<i><br></i>
<i><br></i>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy6G7dDzFhAGmGdjfmIL9yeiN5Kw-N_nH2ILDeh6QYtx9e09df2ajgkVJ7JCqAd62tMmNGAwoQx5vLb2oRXF4sDTV7xm7Rd-YKsSHXYdSulY-g1jxKQuq0-iuJEp6JnM7Wsip3cT8ReqXd/s1600/POLO+DE+CHOCOLATE_SABORESDECOLORES2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhy6G7dDzFhAGmGdjfmIL9yeiN5Kw-N_nH2ILDeh6QYtx9e09df2ajgkVJ7JCqAd62tMmNGAwoQx5vLb2oRXF4sDTV7xm7Rd-YKsSHXYdSulY-g1jxKQuq0-iuJEp6JnM7Wsip3cT8ReqXd/s1600/POLO+DE+CHOCOLATE_SABORESDECOLORES2.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b>{POLOS DE CHOCOLATE A LA TAZA}</b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #45818e; font-size: large;"><b><br></b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #a64d79;"><b>INGREDIENTES: </b><i>8 polos</i></span></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>500 gr leche entera</li>
<li>200 gr nata</li>
<li>200 gr chocolate negro, 52% cacao</li>
<li>100 gr azúcar</li>
<li>20 gr maicena</li>
<li>1 c.p. esencia de vainilla</li>
</ul>
<div>
<b><span style="color: #a64d79;"></span></b><br>
</div><a href="http://www.saboresdecolores.com/2015/06/polos-de-chocolate-la-taza.html#more">No te pierdas la receta, PINCHA AQUI »</a><div class="blogger-post-footer">www.saboresdecolores.com</div>Sabores de Coloreshttp://www.blogger.com/profile/10062032113765793153noreply@blogger.com7