jueves, 24 de noviembre de 2011

Tosta de garbanzos

Hoy, 24 de noviembre nos unimos para aportar nuestro granito de arena, el 25 y 26 de este mes El banco de alimentos, al rededor de toda Cataluña nos llama a colaborar para así poder conseguir 800.000 kg de alimentos como arroz, legumbres, pasta seca, conservas... para así aportar ayuda a las personas que más lo necesiten. 
Seguramente en todas las comunidades autónomas habrá recogida, os animo a participar, ¿qué nos supone un kilo de arroz?...
Por mi parte, a partir de garbanzos os ofrezco esta receta, a partir una de mi musa Rachel Allen, se trata de una receta maravillosamente deliciosa, fácil, rápida y muy barata. 



INGREDIENTES:

400 gr garbanzos cocidos
1 piel de limón finamente rallada
1 c.s. menta muy picada
1 ajo pequeño rallado
60 ml aceite de oliva virgen extra
1 c.c. pimentón 
Rebanadas de pan

ELABORACIÓN:

.- En un bol, con ayuda de un prensapurés o un tenedor, aplastaremos los garbanzos, no han quedar hechos puré.
.- Una vez conseguido añadiremos la ralladura de limón, la cucharada de menta, el ajo rallado y 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezclamos bien. Reservamos.
.- En un vaso mezclaremos el aceite restante con el pimentón.
.- Tostamos las rebanadas por ambos lados, las colocamos en el plato donde de vaya a servir y le depositamos la mezcla de garbanzos.
.- Para terminar rociamos con el aceite de pimentón. Si queremos decoramos con menta.





32 comentarios:

  1. Que aportación más buena!!! pero en todos los sentidos!! con lo que me gustan los garbanzos estas tostas han de estar de muerte!!!besotes guapi!!!

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  2. Salerosa, vivan los garbanzos para una causa tan güena!! :)
    Gracias por unirte!!

    Un abrazo.

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  3. En el colegio siempre hacíamos recogida de alimentos, había que vernos a mis hermanos y a mi asaltando la despensa!jajaja
    La tosta original...y deliciosa seguro!!!

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  4. pues si realmente delicioso, se ve estupendo. tienes razón que cuesta colaborar con unos cuantos alimentos, vamos a animarnos este año mas que muchas familias lo están pasando mal.
    Saludos

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  5. Una portación estupenda!!. no cuesta nada y se ayuda a mucha gente.
    Esa tosta tiene una pinta muy rica
    besitos y feliz día

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  6. Es una tosta con un hummus rústico a falta de tahina ¡qué rico!, me gusta la idea :) porque además es bien saludable.

    La iniciativa es fantástica.

    Un saludo.

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  7. Pero que SANA y RICA
    No sabes cuanto me ha gustado esta idea!!
    BESITOS:)

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  8. Me parece genial esta iniciativa, las tostas se ven estupendas!
    BESITOs
    http://notasenmicocina.blogspot.com/

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  9. una buena causa y una buenisima tosta
    beso

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  10. Loreto si que es sencilla y muy resultona ..me gusta ..tambien la iniciativa del banco de alimentos ..a qui tambien existe ...ayudemos todos un poco ..hay muchas personas sufriendo diariamente ...bsssMARIMI

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  11. Loreto, que ricas y originales!! Un abrazo, Alicia.

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  12. es una iniciativa genial..te ha quedado estupenda! un besoo

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  13. Hola!
    He llegado a tu blog gracias a la recomendación de un amigo común, Carlos González...
    La verdad una pasada de blog y de fotos! Te sigo y así no te pierdo!
    Besos!

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  14. Qué buena pinta tiene la receta y que bonita la iniciativa! Espero que recojan muchísimo.
    Besitos.

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  15. Un petit encas qui me plait beaucoup
    Je te souhaite une agréable fin de semaine

    Valérie.

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  16. Genial!!! Los garbanzos són riquísimos y con estatas ya ves, una buena fusión.
    Un abrazo!

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  17. Que buena y original Loreto. Me ha gustado mucho.
    Un besote.
    Lau.

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  18. Me encantan! Yo hice una de alubias muy parecidas, están geniales.
    Besos
    Mónica

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  19. Una tosta original y si te han sobrao garbanzos del puchero creo que mejor. bsos

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  20. Me encanta y adoro R. Allen es mi favorita!!!! un abrazo

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  21. He llegado por casualidad a tu blog y me gusta mucho lo que en él se cocina. Te sigo.

    Cuando hago cocido siempre añado más garbanzos para otras preparaciones y esta receta me va a venir genial; se ve deliciosa.

    ¡Hasta pronto!

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  22. Una iniciativa estupenda y una receta fabulosa.

    Espero que haya sido un exito.

    Besos

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  23. This looks so delicious. Would love for you to share this with us over at foodepix.com.

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  24. Buena labor y la tosta fabulosa.
    Bsitos

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  25. A mí s eme pasó esta estupenda iniciativa. Me quedó una penita... Me conformo viendo tus estupendas tostas. Deliciosas!
    Un besote Loreto

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  26. Una iniciativa estupenda. Y tu receta genial. Bss

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  27. Qué riquísimo!!!!!!!!!!! os sigo desde ya!!!!!!

    Besitos

    www.gogoche.blogspot.com

    MJm

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  28. Ummmmmm, qué rica!!!!!!!!!! Te sigo desde ya!!!

    Besitos

    www.gogoche.blogspot.com

    MJ

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  29. hola soy Ari!
    Ya tengo localizado tu blog!!, que monton de cositas ricas y las fotos chica, estan perfectas... de que te quejabas?? jaja
    un abrazo

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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