domingo, 15 de mayo de 2011

Espaguettis mediterráneos


No es porque no quiera... es que me faltan horas! me faltan horas para cocinar, me faltan horas para publicar, para hacer la compra, para estudiar... pero bueno, prometo que esto es pasajero y en poco comenzaré a publicar más asiduamente y a pasarme por vuestros blogs!
Por eso hoy os traigo una receta rápida a la vez que deliciosa. Espero que os guste, en casa es muy socorrida.

INGREDIENTES: 2 personas

200 gr espaguetti
5 c.s. salsa pesto
8 nueces picadas
2 tazas rúcula
Parmesano rallado







ELABORACIÓN:

.- En abundante agua salada cocinamos la pasta como indica el envase.
.- Refrescamos, mezclamos con la salsa pesto, las nueces y la rúcula.
.- Servimos en cuencos y espolvoreamos con parmesano.

35 comentarios:

  1. La pasta me encanta de cualquier forma y la rúcula con todoooo.
    Me parece formidable...
    Besitos

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  2. Muy buena esta receta con el toque de rúcula!!siempre cae algo de pasta en casa nos gusta mucho!!!Bss

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  3. Que pintaza Loreto!! me encanta la pasta y así está tremenda!!
    jijii has visto que bien me han salido las bolas de helado.... :)
    Muchos Besos guapi! Lo pasé genial ayer!!

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  4. Que pintan tienen los espaguettis, deliciciosos.

    Saludos

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  5. Tú tranquila Loreto, a tu ritmo, me encanta la pasta y de esta manera tan sencillita más, un besazo guapa.

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  6. Lo bueno de la pasta es que está rica siempre y recetas sencillas como la tuya hace que sea deliciosa. Una pinta fantástica. Besicos.

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  7. Tendré que probarla, que yo siempre soy muy sosa y sólo le pongo pesto. Las nueces y el parmesano seguro que le queda mucho mejor.

    Mucha suerte el martes ;) ánimoooo!!!

    Besitos!

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  8. ¡Qué foto más bonita, Loreto! Parece de revista. Y la receta es también muy atractiva. En cuestión de tiempo, yo estoy como tú: que me faltan horas para hacer todo lo que tengo que hacer y lo que me produce más placer, pero si el día tuviera más horas, seguiríamos igual, seguro. ¡Es que nos complicamos mucho la vida!

    Besos

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  9. Creo a todos nos ocurre algo parecido. Yo al menos no llego a casi nada.
    Una receta fácil y deliciosa, además con una preciosa presnetación.

    Besos Loreto,

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  10. Frescos y fáciles, lo perfecto para un día primaveral! El tiempo... no te estreses por el tiempo! Bss

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  11. Riquísimos spaghettis.
    Con su pesto, hummmmmmmmmmmm.
    Besos

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  12. Loreto te entiendo perfectamente, a mi me pasa lo mismo, me faltan horas. Ahora tengo un rato para escaparme pero no tengo ni recetas preparadas ni fotos, ni nada para publicar, a ver si en unas semanas cambia mi rutina. Por cierto un plato riquisimo.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  13. Me encanta la pasta Loreto y es lo que debería tomar con más frecuencia y dejarme de tanto guiso rico.

    Gracias por compartir esta sabrosa receta con nosotros.

    Un beso desde A Coruña.

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  14. Un plato ligero y sano, muy adecuado para los calores que ya están llegando.
    Besos

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  15. Me encanta!!.....con pesto y rucula esto es de vicio...debere probarlo!!.....y calma.....ya tendras mas tiempo....andamos todos corriendos!!...parece que a nadie le elcanza el tiempo.......Abrazotes, Marcela

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  16. Este es de los míos, los niños ni mirarlo pero a mi me encanta:)

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  17. Tienen pinta de estar deliciosos además de lo bonito que queda el plato. Me gustan mucho las fotos

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  18. Loreto muy bueno este plato me encantan todos los ingredientes
    beso
    miquel

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  19. Tranquila Loreto que vamos a seguir aquí! Lo primero los estudios y si te pasas de vez en cuando y nos dejas estos platazos, yo la mar de feliz!!!!

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  20. Me gusta me gusta!!! y respecto al tiempo creo que andamos todas sin horas en el día. Pero este platito de pasta nos va a dar energía seguro. Genial
    Besines

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  21. Super sencilla. Me gusta mucho la pasta de esta manera. Con salsa pesto y algun ingrediente verde como este. Feliz semana.

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  22. Que gran recurso es la pasta cuando llega esta época, un poco de verde, queso o algún fiambre y tienes un plato único sano y refrescante.
    Animos y no te agobies.
    besos gastronómicos

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  23. Loreto hija que hambre!!! Antes he visto otro blog con pasta y me muero!! Esta receta tuya es muy rica!! Besitos

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  24. Loreto, esto es una belleza de plato, me encanta todo!
    Besos.

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  25. Este plato cae para este finde, sin dudarlo.

    Besos.

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  26. Loreto súper fácil, rápida y además deliciosa.
    Un beso preciosa

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  27. rico rico, la pasta es súper agradecida y con estos ingredientes, la va genial!

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  28. deliciosos los espagueti, y si son hechos a mano con la dichosa maquinita que tengo en casa, mucho mejor.

    enhorabuena por la receta!

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  29. no te agobies!!! y menos comiendo este maravilloso plato ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  30. Me encanta la pasta de cualquier forma y estos espaghetti con el punto de la albahaca y la rúcula tienen que estar tremendos. Me anoto la combinación!

    Besos!
    La Taula d'en Bernat

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  31. Hola, Loreto!
    Qué buena pinta tiene esa pasta!
    No conocía tu blog, acabo de descubrirlo.

    Saludos desde Estocolmo.

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  32. Hola Loreto, acabo de descubrirte y quería decirte que tienes un precioso blog con unas recetas y puestas en escena estupendas. Desde ahora te sigo para no perderme nada. Bss. Alicia.

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  33. Ya sé que comer mañana!! no te desanimes con los exámenes!! que ya verás que al final, con las notazas, tendrás tu recompensa!!

    Un saludo!!
    Cosasdemicocina.blogspot.com y me quedo como tu seguidora 450!!

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  34. Muy buena receta, ideal para el verano !

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  35. He llegado desde "Mi dulce tentación" ¡y me encanta tu blog! Te añado a Blog Reader para no perderme tus siguientes post.

    Besos,

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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