sábado, 26 de marzo de 2011

Flan con huevo y aroma de eneldo


Hoy una recetita rápida a la par que deliciosa, se podría decir que es la aplicación del relleno de la quiche de puerros, convertido en un flan estupendo. Esto demuestra que de una preparación tipo, que se podría pensar que es sólo para eso, se pueden sacar recetas diferentes.
Espero que la disfruten tanto como hicimos A. y yo, acompañada de ensalada o con unas tostaditas.

INGREDIENTES:

125 gr nata
125 gr leche
6 huevos
2 ramitas eneldo fresco (picado)
sal
pimienta
nuez moscada

ELABORACIÓN:

.- Precalentamos el horno a 180ºC..
.- En un bol mezclamos dos huevos (batidos), la nata, la leche, el eneldo y la nuez moscada (a gusto personal), salpimentamos.
.- En cuatro ramequines disponemos los huevos, uno por ramequin y vertemos la mezcla líquida sobre ellos.
.- Horneamos unos 20 minutos.
.- Servimos con una buena ensalada y a disfrutar!! 


El eneldo se podría sustituir por estragón, !os quedará igual de delicioso!




25 comentarios:

  1. Loreto me matas!!! coges un la ideade una receta la aplicas a otra y tienes el flan de huevo con un toque que ya parece otra cosa, genial.
    Besines

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  2. Que maravilla¡¡ Muy original, seguro que está riquísimo. Me encantan las fotos, un fuerte abrazo, Teresa

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  3. que estupendo te ha quedado tiene una pinta estupenda. Bss guapa.

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  4. Que interesante me parece buscar alternativas a unos mismos ingredientes.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  5. :O :O :O

    ¡¡Un flan salado!! ¡Hay que ver lo que aprende una todos los días! Y qué buena presentación, Loreto.

    Un besito y feliz finde.

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  6. Loreto me ha gustado mucho este flan, seguro que ese toque especial le habrá dado un sabor delicioso.

    Besos,

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  7. Que maravilla de flan, con el toque de eneldo o estragón les da ese toque diferente, me la llevo!!!

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  8. Loreto,me ha encantado tu flan y me lo llevo por que en casa nos encanta los flanes,así que...
    Buen fin de semana y mil besitos cielo.

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  9. Que original el toque de eneldo.
    Rico.
    Besos

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  10. ¡Qué delicia! Ahora que lo veo lo quiero y la versión del estragón también me tira mucho.
    Una receta riquísima.

    Besos.

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  11. tiene muy buena pinta!!! besitos y feliz fin de semana

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  12. Este tipo de entrantes me gustanb mucho pero no suelo hacer, tengo que pponerme y esta receta es perfecta.
    El eneldo me gusta bastante aunque no lo uso tanto como me gustaría porque no sé bien a qué ponerle...

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  13. Pero que presentación más chula Loreto,me necanta la idea del salado. Un besote y fuerzas pa el lunes!

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  14. Que flan tan rico y original.
    Habrá que probarlo.

    Un saludo y buena semana.

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  15. He descubierto tu blog por casualidad y me encanta. Tus fotos, tus recetas, su presentación, excelente, cuidado todo hasta el mínimo detalle. Me quedo para seguirte. Un saludo. http://atrapadaenmicocina.blogspot.com/

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  16. Oye pues me encanta. Vaya manera mas chula de aprovechar el relleno.
    Me lo apunto. Bss

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  17. Que bueno y que original!! me ha encantado tu receta, es una novedad para mi, lo haré seguro!
    Besos,
    Nasy

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  18. Hola guapa tu

    me encanta el flan, y con permiso anoto tu propuesta,

    mil petonets Susanna

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  19. Pues yo me quedo por tu maravillosa cocina, es impresionante!
    ;-)

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  20. Que original chica, esto tengo que probarlo se que me gustará pero mucho.
    Saludos

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  21. Loreto te ha quedado sensacional y además la presentación y el estilismo es precioso
    Bsos

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  22. Buenísima la idea, menudo invento, me ha encantado, y además de rico facil!
    Un beso

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  23. Nunca he probado un flan salado, me parece una idea genial y llamativa.
    Se ve super bueno.
    Besos.

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  24. Que original, no lo había visto nunca, la combinación de flan con eneldo.
    Besotes guapa

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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