-->

Conejo asado con papas y verduras. AIG.

Hay veces que tenemos ganas de comer un plato que podríamos preparar cualquier día pero que por las prisas no se nos ocurre, la semana pasada me obligué a comprar unas patas de conejo y sin más salió esta receta...

INGREDIENTES: 2 personas
2 patas de conejo
2 papas medianas
4 dientes de ajo
8 tomatitos cherry
8 champiñones grandes
1 rama romero
1 c.c. mostaza en grano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
100 ml vino blanco


ELABORACIÓN:
.- Precalentamos el horno a 190ºC.
.- Pelamos las papas y las cortamos en cuartos. En agua salada las hervimos durante 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
.- En un recipiente de horno colocamos las patas de conejo salpimentadas y frotadas con el romero. Alrededor las verduritas, los champis a medias, al igual que los ajos y los gajos de papa. Rociamos con el vino y algo de aceite de oliva. Espolvoreamos con los granos de mostaza y disponemos la rama de romero.
.- Horneamos durante 35-40 minutos y a disfrutar :).

Patitas asadas, papitas crujientes y verdura melosa... si se animan, los dientes de ajo asados están deliciosos untados en la carne asada del conejo.


Y por fin me llegó mi AIG :)! miles de gracias a María y Noelia :), del blog Menu del día. Regalo variadito :), con nota manuscrita incluida :) qué ilusión! Miles de besitos wapas :). El año que viene repito!!


Entradas que pueden interesarte

27 comentarios

  1. Ese conejito con papas está riquísimo, Loreto... me encanta!!!!
    Oye, qué buenos regalitos los del AIG. Todo aprovechable!
    Un besoteeeee

    ResponderEliminar
  2. Un plato muy bueno y unas fotos espectaculares.
    Un beso artista

    ResponderEliminar
  3. Sin más dices!!!
    vaya plato más rico...esas papas están riquisimas.

    Un beso

    ResponderEliminar
  4. y yo que no se porque razón, sólo preparo conejo en el verano??

    Creo que tengo que olvidarme de esa manía y que mejor que con esta recetilla

    Un abrazo

    ResponderEliminar
  5. A mi el conejo me encanta y tu receta tiene que quedar deliciosa!

    Los regalitos muy chulis!

    Besos

    ResponderEliminar
  6. Que pintaa!!y esas verduras tienen que estar de miedoo!!
    Besitos!!

    ResponderEliminar
  7. Mmmm.... que buena pinta!!!!! Un dia de estos lo haremos!!!!

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el conejo y así al horno bien aderezado y con verduritas tiene que estar de muerte!!

    Besos

    ResponderEliminar
  9. Que buena pinta tiene,, oye Loreto y si se dora antes el conejo quedaría mejor o da un poco igual?

    ResponderEliminar
  10. ¡que ricura! me encanta la carne de conejo, porque es muy tierna y mucho más sana que la carne del pollo. me llevo la receta!!! :)

    ResponderEliminar
  11. me encanta el conejo y con tu combinacion me apetece incluso los ajos.
    tendre que hacerlo
    Besos
    miquel

    ResponderEliminar
  12. QUE CONEJO TAN RICO. TOMO NOTA. BESO DE ORQUIDEA59

    ResponderEliminar
  13. Pues te ha quedado de lujo. simple y rico. a veces sin compliaciones nos salen platos deliciosos. un beso.

    ResponderEliminar
  14. Muchas gracias por estos super comentarios :):)!!! que ilusión que hacen :)

    Paxariño, gracias por el comentario :), con respecto a dorar antes el conejo, en este caso no merece la pena, ya que la cocción no lo requiere, con la alta temperatura del horno se sellarán los poros directamente, si fuese una cocción con salsa si que lo recomendaría porque no sellarían los poros en contacto con este líquido...
    Bueno despues de este rollo....

    Me voy a clase jejej

    Buenos días a todos!!

    Un besote

    ResponderEliminar
  15. Hola Acabo de descubir tu blog, paso el dìa descubriendo blogs cada uno mas chulo que el otro... Muy apetitoos este conejo uhmmm, me doy una vuelta por aqui y ya tienes una nueva seguidora.
    Besos

    ResponderEliminar
  16. Fantásticos los regalitos y el conejo buenísimo, es la carne que más me gusta, una buena receta.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  17. este conejo esta de muerte, acabo de caer en tu blog y me encanta te invito a visitar mi blog, un beso

    ResponderEliminar
  18. Un conejo delicioso! esta receta es super apetecible y tiene un sabor exquisito!
    Enhorabuena por estos regalitos, seguro que los disfrutarás mucho!
    Bsos!!

    ResponderEliminar
  19. La verdad que no me va demasiado el conejo, auqnue esta misma rceta con codornices....mmmm... que bueno!!

    Besetes wapa!

    ResponderEliminar
  20. Gracias por tus regalos, me han encantado y por lo del AI he podido conocer tu blog. Aquí me tienes para lo que necesites. besos

    ResponderEliminar
  21. Qué poco uso le doy yo a la carne de conejo en casa y mira que nos gusta... nada, no tengo excusa para no prepararlo con tu deliciosa receta.
    Qué ilusión el AIG ¿no? Genial.

    Besos.

    ResponderEliminar
  22. Hola Muñeca!!Que tal estás?...te digo que nadie pronuncia "papas"como tú jejeje....riquísimo este conejo,sano y ligh jejee....quedamos para la próxima kedada,no?
    UN besote y cuídate mucho ;))

    ResponderEliminar
  23. que plato mas rico. Se ve delicioso. Y felicidades por tu aig. Bss.

    ResponderEliminar
  24. Una receta muy apetitosa, te felicito.
    Un abrazo desde Chile
    Edith
    La brujita

    ResponderEliminar
  25. Que delicia de plato,me lo llevo se ve de lujo¡¡¡¡¡¡y los regalos son una monada,nada a disfrutarlos.
    Un besito enorme y buen fin de semana¡¡¡¡¡

    ResponderEliminar
  26. Loreto una receta sensacional y muy bonita.
    Que chulis los regalitos,además siempre hacen ilusión
    Un besote desde el bazar de los sabores

    ResponderEliminar
  27. Loreto, me encanta la fotografía; ¡qué rico!, te ha quedado estupendo.

    Besos.

    ResponderEliminar