martes, 9 de noviembre de 2010

Conejo asado con papas y verduras. AIG.

Hay veces que tenemos ganas de comer un plato que podríamos preparar cualquier día pero que por las prisas no se nos ocurre, la semana pasada me obligué a comprar unas patas de conejo y sin más salió esta receta...

INGREDIENTES: 2 personas
2 patas de conejo
2 papas medianas
4 dientes de ajo
8 tomatitos cherry
8 champiñones grandes
1 rama romero
1 c.c. mostaza en grano
Sal
Pimienta
Aceite de oliva virgen extra
100 ml vino blanco


ELABORACIÓN:
.- Precalentamos el horno a 190ºC.
.- Pelamos las papas y las cortamos en cuartos. En agua salada las hervimos durante 10 minutos. Escurrimos y reservamos.
.- En un recipiente de horno colocamos las patas de conejo salpimentadas y frotadas con el romero. Alrededor las verduritas, los champis a medias, al igual que los ajos y los gajos de papa. Rociamos con el vino y algo de aceite de oliva. Espolvoreamos con los granos de mostaza y disponemos la rama de romero.
.- Horneamos durante 35-40 minutos y a disfrutar :).

Patitas asadas, papitas crujientes y verdura melosa... si se animan, los dientes de ajo asados están deliciosos untados en la carne asada del conejo.


Y por fin me llegó mi AIG :)! miles de gracias a María y Noelia :), del blog Menu del día. Regalo variadito :), con nota manuscrita incluida :) qué ilusión! Miles de besitos wapas :). El año que viene repito!!


27 comentarios:

  1. Ese conejito con papas está riquísimo, Loreto... me encanta!!!!
    Oye, qué buenos regalitos los del AIG. Todo aprovechable!
    Un besoteeeee

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  2. Un plato muy bueno y unas fotos espectaculares.
    Un beso artista

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  3. Sin más dices!!!
    vaya plato más rico...esas papas están riquisimas.

    Un beso

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  4. y yo que no se porque razón, sólo preparo conejo en el verano??

    Creo que tengo que olvidarme de esa manía y que mejor que con esta recetilla

    Un abrazo

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  5. A mi el conejo me encanta y tu receta tiene que quedar deliciosa!

    Los regalitos muy chulis!

    Besos

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  6. Que pintaa!!y esas verduras tienen que estar de miedoo!!
    Besitos!!

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  7. Mmmm.... que buena pinta!!!!! Un dia de estos lo haremos!!!!

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  8. Me encanta el conejo y así al horno bien aderezado y con verduritas tiene que estar de muerte!!

    Besos

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  9. Que buena pinta tiene,, oye Loreto y si se dora antes el conejo quedaría mejor o da un poco igual?

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  10. ¡que ricura! me encanta la carne de conejo, porque es muy tierna y mucho más sana que la carne del pollo. me llevo la receta!!! :)

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  11. me encanta el conejo y con tu combinacion me apetece incluso los ajos.
    tendre que hacerlo
    Besos
    miquel

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  12. QUE CONEJO TAN RICO. TOMO NOTA. BESO DE ORQUIDEA59

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  13. Pues te ha quedado de lujo. simple y rico. a veces sin compliaciones nos salen platos deliciosos. un beso.

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  14. Muchas gracias por estos super comentarios :):)!!! que ilusión que hacen :)

    Paxariño, gracias por el comentario :), con respecto a dorar antes el conejo, en este caso no merece la pena, ya que la cocción no lo requiere, con la alta temperatura del horno se sellarán los poros directamente, si fuese una cocción con salsa si que lo recomendaría porque no sellarían los poros en contacto con este líquido...
    Bueno despues de este rollo....

    Me voy a clase jejej

    Buenos días a todos!!

    Un besote

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  15. Hola Acabo de descubir tu blog, paso el dìa descubriendo blogs cada uno mas chulo que el otro... Muy apetitoos este conejo uhmmm, me doy una vuelta por aqui y ya tienes una nueva seguidora.
    Besos

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  16. Fantásticos los regalitos y el conejo buenísimo, es la carne que más me gusta, una buena receta.
    Un beso.

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  17. este conejo esta de muerte, acabo de caer en tu blog y me encanta te invito a visitar mi blog, un beso

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  18. Un conejo delicioso! esta receta es super apetecible y tiene un sabor exquisito!
    Enhorabuena por estos regalitos, seguro que los disfrutarás mucho!
    Bsos!!

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  19. La verdad que no me va demasiado el conejo, auqnue esta misma rceta con codornices....mmmm... que bueno!!

    Besetes wapa!

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  20. Gracias por tus regalos, me han encantado y por lo del AI he podido conocer tu blog. Aquí me tienes para lo que necesites. besos

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  21. Qué poco uso le doy yo a la carne de conejo en casa y mira que nos gusta... nada, no tengo excusa para no prepararlo con tu deliciosa receta.
    Qué ilusión el AIG ¿no? Genial.

    Besos.

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  22. Hola Muñeca!!Que tal estás?...te digo que nadie pronuncia "papas"como tú jejeje....riquísimo este conejo,sano y ligh jejee....quedamos para la próxima kedada,no?
    UN besote y cuídate mucho ;))

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  23. que plato mas rico. Se ve delicioso. Y felicidades por tu aig. Bss.

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  24. Una receta muy apetitosa, te felicito.
    Un abrazo desde Chile
    Edith
    La brujita

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  25. Que delicia de plato,me lo llevo se ve de lujo¡¡¡¡¡¡y los regalos son una monada,nada a disfrutarlos.
    Un besito enorme y buen fin de semana¡¡¡¡¡

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  26. Loreto una receta sensacional y muy bonita.
    Que chulis los regalitos,además siempre hacen ilusión
    Un besote desde el bazar de los sabores

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  27. Loreto, me encanta la fotografía; ¡qué rico!, te ha quedado estupendo.

    Besos.

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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