domingo, 11 de julio de 2010

Melocotones asados con azúcar moscabado y brandy. Emisión blogueros cocineros.


          Es curiosa la vida... nos proponemos retos, muchas veces solo confiamos nosotros en ellos y poco a poco vemos que salen adelante... sin ir mas lejos, uno fue este blog, lo comenté con un grupo reducido de personas, luego fue corriendo la voz, corriendo corriendo que me llegaron a proponer participar en el concurso de blogueros cocineros... y de repente muchísima gente votaba, gente incluso que no conocía pero que le gustaba este proyecto, y gracias a todos ellos salió adelante, ganamos el concurso y por fin se emite... este martes, martes 13, a las 10.00, 15.30 y 21.30 por Canal Cocina... una emisión de media hora, que me hace sentir gratificada, ya que como todos sabeis he nacido para esto, para aprender, disfrutar y enseñar a cocinar a todos los que deseen, me llena, me hace feliz y me hace sonreir cada día, por ello os dedico el programa, a todos los que cada día hacen que sonria y vea que poco a poco este sueño se va haciendo realidad... 


INGREDIENTES:

4 Melocotones
1/2 vaso brandy
1 c.s. azúcar moscabado
8 c.c. mantequilla



ELABORACIÓN:

.- Precalentamos el horno a 180ºC.
.- Lavamos bien los melocotones, los cortamos por la mitad, los hacemos girar y retiramos la pipa.
.- Los colocamos en un recipiente de horno, piel hacia abajo. En el hueco ponemos una c.c. de mantequilla.
.- En un vaso diluimos el azúcar con el brandy, repartimos por el interior de los melocotones y pintamos los bordes.
.- Horneamos durante una hora aproximadamente. En el mismo horno tapamos con papel de plata y dejamos que se temple.

Con el papel de plata conseguiremos que el vapor no se pierda consiguiendo crear un poco más de salsa.
Se pueden tomar templados acompañados de una buena bola de helado de vainilla o de coco... y también frios acompañados con un buen yogur natural y frutos secos... está a vuestra elección e imaginación, también pueden servir para hacer un rico pastel... ¿Qué os parece?:)


11 comentarios:

  1. A la espera del martes para verte en acción ¡¡Qué ganas!! Seguro que va a quedar fenomenal porque esto es lo que te gusta y porque le has puesto todo el cariño del mundo.
    Estos melocotones tienen un aspecto increíble. Dan ganas de comerlos a través de la pantalla. Toda una dulce tentación.

    Besos.

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  2. Yo no tengo la tv de pago, pero seguro que cuando puedas nos pones el enlace en el blog y así lo podemos disfrutar por aquí! me gusta mucho esta recetita, dan ganas de meterle un bocadito, la pena que me doy contra la pantalla, cachis! jeje

    Un beso

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  3. Seguro que habrá quedado fantástico el programa espero disfrutarlo cuando nos pongas el video.
    La receta de los melocotones buenísima.
    Saludos

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  4. Lore!! Me lo apunto y mañana te veo fijo!! Seguro que te salió genial :)

    Un besito y nos vemos!

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  5. EStos melocotones deben estar deliciosos! te felicito una vez más.Un abrazo.

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  6. Loreto!! no podré verte mañana porque no tengo cadenas españolas, espero que lo publiques aqui en el blog. Enhorabuena, y deliciosos melocotones!!!!

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  7. Dios... que pinta...
    Siempre suyo
    Un completo gilipollas

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  8. Acabo de ver "tu" programa. Eres encantadora y tu blog me parece exquisito. Un saludo.

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  9. Acabo de descubrir tu blog en el programa de Canal Cocina. Enhroabuena por el premio, la receta de tataki me ha encantado. Un saludo

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  10. Pues gracias a canal cocina he conocido tu página!!!
    Me ha encantado el rpograma que has hecho y lo que has cocinado.
    Enhorabuena, ya tienes una seguidora más!

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  11. Cómo me alegro por tí tesorazo!!. Mereces conseguir tus sueños, eres un encanto. Bueno, no tengo ese canal... sniff sniff... tendré que esperar un montonazo a que pongan el enlace... Me he perdido unas cuantas recetas!. Voy a ver!. (Qué hambre los melocotones,mmm)

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Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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