viernes, 27 de febrero de 2009

Viajar y probar...

En la escuela de arquitectura siempre nos dicen que aprenderemos viajando... en la cocina aprenderemos probando y por que no, probando los restaurantes de esos que han triunfado, y de los que no, quizás sean mejores que muchos otros...la delicadeza y el cariño son la principal receta... algunos siempre serán más asequibles que otros... pero... por ejemplo, jamie oliver siempre ha tenido los pies en la tierra, lo que enseña es lo que cocina y un bolsillo normal se lo puede permitir...
Tengo que reconocer que cuando voy a un sitio en el que se encuentra un restaurante de un cocinero que sigo intento ir y probar su comida, esa que nos enseñan con paciencia. Antes de llegar al sitio casi casi estoy ya nerviosa por ver que deliciosa comida nos ofrecerán. Al llegar, con ojos de futura arquitecta inspecciono pero me emociono al ver los tipos de panes, embutidos, la carta o la pantalla que enseña la cocina... increible... no hay forma de decribirlo. Creo que no tengo remedio, me cuesta emocionarme ante un buen edificio pero creo que siempre me emocionaré al descubrir nuevas recetas, sabores, texturas....
Por ejemplo... ese tiramisú con un toque de naranja o esa tarta tibia de almendra... y que decir de la lasaña honor a genaro... sin palabras... o un restaurante más conocido por las islas... como es el duende... este merece un blog solo para el... si teneis oportunidad... es obligatorio...

1 comentario:

Muchas gracias por vuestra visita y vuestros comentarios, ¡¡me encantan!! si tenéis cualquier dudilla en uno de los comentarios os la contestaré en otro como respuesta :)

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